Rastliny švajčiarskeho mangoldu: Prečo je môj švajčiarsky mangold vädnutie


Autor: Kristi Waterworth

Švajčiarsky mangold je skvelá záhradná rastlina, ktorá sa ľahko pestuje a má veľa úspechov, ale rovnako ako čokoľvek, nie je to záruka. Čítajte ďalej a dozviete sa, čo spôsobuje vädnutie švajčiarskeho mangoldu a ako ho napraviť.

Prečo môj švajčiarsky mangold vädne?

Zo všetkých zelených rastlín, ktoré môžete pestovať vo svojej záhrade, je švajčiarsky mangold vždy najzábavnejšia. Tmavozelené listy tohto bratranca z červenej repy vytvárajú dramatické pozadie pre svetlé, veselé stonky, ktoré vytvárajú nepokoje v farbách aspoň v jednom malom kúte vašej záhrady. Keď tie šťastné svetlá zrazu začnú pôsobiť smutne a ochabnuto, je ťažké to nebrať osobne. Rastliny mangoldu švajčiarskeho mangoldu môžu byť spôsobené niekoľkými rôznymi vecami.

Ak máte vädnúcu rastlinu mangold, väčšinu z nich je možné ľahko opraviť, zatiaľ čo iné sú o niečo komplikovanejšie, ale dobrou správou je, že so všetkými dokáže zvládnuť začínajúci záhradník. Ak vaše rastliny vädnú, je treba zvážiť niekoľko bežných dôvodov a ako môžete pomôcť svojmu zvädnutému mangoldu zotaviť sa:

Horúce, priame slnko. Dostávajú vaše rastliny najteplejšie slnko dňa? Alebo rastú všeobecne v horúcom počasí? Ak sa obnovia hneď, ako sa začne ochladzovať, bude to pravdepodobne len horúčava namáhaná slnkom. Môžete pridať viac mulča a pokúsiť sa zachytiť viac vlhkosti v blízkosti ich koreňov, aby ste udržali chladnejšie svoje švajčiarske mangold, vztýčením tienidla, ktoré zabráni slnečnému žiareniu v najhoršej časti dňa, alebo obom. Vaše rastliny sa vám poďakujú.

Ťažiari listov. Ťažiari listov zvyčajne nechajú v listoch dlhé zvlnené tunely, ale niekedy je ťažké ich vidieť, najmä v listoch, ktoré majú textúru ako mangold. Namiesto toho hľadajte malé rady malých bielych kapsúl, to je stopa, že sú tu prítomní ťažiari listov. Napadnuté rastliny odstráňte, pretože týchto jedincov neexistuje spôsob, ako ich zachrániť.

Môžete však ušetriť náplasť zakrytím zdravých rastlín obrazovkami, aby ste dospelým listovým baníkom zabránili pristáť a ukladať viac vajíčok a čo najviac chrliť pôdu, aby ste hlbšie zakopali všetky larvy, ktoré sa kuklia na povrch, aby sa tak zabránilo ďalšiemu vzrastu. Odporúča sa striedať plodiny, ako napríklad okrúhlice, ktorým nevadí listový baník.

Pleseň alebo pleseň. Sú vaše mangoldové listy sfarbené, rozmazané alebo inak pokryté podivnými miestami? Môžu trpieť jednou z mnohých bežných záhradných plesní alebo plesní, ktoré číhajú v pôde a darí sa im v prostredí s vysokou vlhkosťou, ako sú napríklad tie, ktoré sa vytvárajú pri zemi, keď sa pravidelne zavlažujú pevne zabalené plodiny. Múčnatka, hrdza a škvrny od listov sa dajú ľahko vyriešiť. Fungicídy na báze medi z nich môžu urobiť krátku prácu. Uistite sa, že ste mangoldový stojan trochu preriedili, aby ste zaistili tiež väčšie prúdenie vzduchu.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o Swiss Chard


Vstup do hlavnej továrne pre švajčiarsky mangold (Beta vulgaris subsp. cicla)

Všeobecné informácie o prevádzke
Zvyk rastlín: Bylina / Forb
Životný cyklus:Bienále
Požiadavky na slnko:Úplné slnko až čiastočný tieň
Použitie:Zeleninové
Šalátová zeleň
Varené zelené
Vhodné ako ročné
Propagácia: Semená:Zasiať na mieste
Začnite v interiéri
Zvládne presádzanie
Kontajnery:Vhodné pre 3 galóny alebo väčšie

Mangold je jediná potravinárska rastlina, ktorá bola produktívna 12 mesiacov v roku v mojej záhrade zóny 8. Postavuje na svetlo zamrzne rovnako ako intenzívne teplo bez vädnutia alebo zmeny chuti.

Aj keď je to menej atraktívne, zistil som, že odroda „Perpetual“ je o niečo tvrdšia a pomalšie sa skrutkuje ako „Bright lights“. Malo tiež jemnejšiu chuť, plus pre každého, kto je vo svete mangoldu nový alebo kto nemá rád repnú chuť.

"Mangold je listová zelená zelenina, ktorá sa často používa v stredomorskej kuchyni. Zatiaľ čo listy sú vždy zelené, stonky mangoldu sa líšia farbou. Mangold bol vyšľachtený tak, aby mal vysoko výživné listy na úkor koreňa (ktorý nie je taký výživný ako listy)." ). Mangold je v skutočnosti považovaný za jednu z najzdravších druhov zeleniny a je cenným doplnkom zdravej výživy (podobne ako iná zelená listová zelenina).

Mangold je jarná zberová rastlina. Na severnej pologuli je mangold zvyčajne pripravený na zber už v apríli a trvá do mája. Mangold je jedným z odolnejších listnatých zelených rastlín, ktorého zberová sezóna trvá zvyčajne dlhšie ako kel, špenát alebo zelená zelenina pre deti. Keď denné teploty začnú pravidelne dosahovať 86 ° F, sezóna zberu končí.

Švajčiarska mangold má vysoký obsah vitamínov A, K a C, v 175 g dávke obsahuje 214%, 716% a 53% odporúčanej dennej hodnoty. Je tiež bohatý na minerály, vlákninu a bielkoviny. ““

Kulinárske použitie:
Čerstvý mangold môžete použiť surový do šalátov. Zrelé mangoldové listy a stopky sú zvyčajne varené (ako v pizzoccheri) alebo dusené. Horkosť s varením slabne a zanecháva rafinovanú chuť, ktorá je jemnejšia ako chuť vareného špenátu.

V egyptskej kuchyni sa mangold bežne varí s koreňom taro a koriandrom v ľahkom vývare. V tureckej kuchyni sa mangold varí ako polievka, sarma alebo borek.


Pripomienky

Mám rezať mangoldové listy, keď je vonku viac ako 85 stupňov, alebo je najlepšie počkať, kým neskončí veľmi horúca časť dňa? Žijem v juhozápadnom štáte Washington a predpokladá sa, že sa dnes dostaneme do horných 90. rokov. Moje rastliny teraz na poludnie vyzerajú skvele. Nechcem ich stresovať.

Všetky listové plodiny vrátane mangoldu budú najlepšie ochutnávať, keď sa zberajú skoro ráno. Ak je počasie veľmi horúce, možno budete chcieť nastaviť nad plodinou tieňovú vrstvu, ktorá ich ochráni pred spálením. Mangold vydrží horúčavu, ale stredné až vysoké 90. roky rastlinu stresujú a listy by mohli mať horkú príchuť.

POZOR. Posúďte, prosím, najlepší spôsob umývania zeleniny, najmä ak ju konzumujete surovú! Drez vypúšťa kontaminovanú zeleninu v umývadle s vodou, aj keď je umývadlo zapojené. To vedie k veľmi častej a ťažkej otrave jedlom pre obete, ktoré omylom dostanú z odtoku zlé zárodky. Zelenina a surová zelenina, ktoré sú kontaminované a sedia nechladené len s trochou oplachovej vody, vás môžu ochorieť, pretože baktérie sa môžu pri izbovej teplote rýchlo množiť. Reštauráciám sa hovorí, aby umývali zeleninu v samostatnom kontajneri v umývadle. Moja kamarátka robila inšpekcie reštaurácií pre kraj a ona ma o tom učila.


Pozri si video: Hummus z mangoldu


Predchádzajúci Článok

Podrobný popis odrody medových jahôd

Nasledujúci Článok

Prispôsobenie sukulentov suchu skladovaním vody