Rastlina ľubovníka (Levisticum) je zástupcom čeľade Umbrella. Tento rod zahŕňa iba jeden druh - liečivý lovage. V prírode sa táto trváca rastlina nachádza v Iráne a Afganistane, dnes sa však pestuje po celom svete. Lovage sa tiež nazýva milenec, maznáčik, elixír lásky (alebo lásky), svitanie a zimný zeler.

Popularita ľubovníka je obľúbená vďaka jeho priaznivým vlastnostiam a tiež príjemnej vôni. Umožňuje bylinu použiť pri varení - ako dochucovadlo pre ryby a mäso. Hodnota ľubovníka bola známa už za starých čias - o rastline sa hovorilo v dielach Plínia, ako aj v básňach o bylinách pochádzajúcich z 9. - 11. storočia.

Opis lovage

Jediným zástupcom rodu, Levisticum officinale, je trváca bylina. Z jeho veľkého a rozvetveného koreňa sa vytvárajú holé duté stonky, ktoré sa rozvetvujú bližšie k vrcholu. Sú asi 1 - 2 m dlhé a sú sivej farby. Veľké lesklé lístie má sýtu zelenú farbu. Listové čepele majú dvojito perovitú štruktúru a mierne prerezané laloky. Počas obdobia kvitnutia sa na kríkoch vytvárajú dáždnikové súkvetia, ktoré pozostávajú z malých žltých kvetov. Po odkvitnutí, ktoré sa vyskytuje v letných mesiacoch, sa sploštené oválne plody objavujú bližšie k septembru.

Lovage je považovaný za liečivú a jedlú rastlinu. Pestuje sa ako surovina pre lieky alebo potravinárske korenie. Vôňa ľubovníka je podobná vôni zeleru. Éterické oleje získané z tejto rastliny sa používajú v parfumérii a varení. Listy a stonky, ako aj korene rastliny sa používajú nielen ako liečivo, ale aj ako dochucovadlo rôznych jedál. Zelení sa pridávajú do konzervovaných potravín, omáčok. Rovnako ako bazalka a kôpor, aj ľuľok lekársky je v strave široko používaný.

Lovage. Starostlivosť, pestovanie, obstarávanie

Stručné pravidlá pre pestovanie lásky

V tabuľke sú uvedené krátke pravidlá pre pestovanie milostnej lásky na otvorenom poli.

PristátieSemená sa vysievajú na záhony pred zimou alebo uprostred jari. Sejba sadeníc sa vykonáva v marci, sadenice sa prenesú na ulicu začiatkom mája.
Úroveň osvetleniaNa pestovanie lásky musíte mať dostatočne jasné slnko, ale prijateľný je polotieň alebo rozptýlené lúče.
Režim polievaniaNa slnečných miestach sú kríky zalievané častejšie, v polotieni bude dostatok zrážok.
PôdaPre rastlinu je vhodná akákoľvek pôda. Lovage je schopný prosperovať aj na hlinenej pôde.
Vrchný obväzKŕmenie rastlín sa vykonáva dvakrát mesačne s použitím minerálnych zlúčenín alebo organických látok.
PrerezávanieStopky je potrebné odstrániť v ranom štádiu vývoja, skôr ako dosiahnu dĺžku desať centimetrov.
BloomKvitnutie sa zvyčajne začína v prvej polovici leta.
RozmnožovanieSemená.
ŠkodcoviaVošky, slimáky, mrkva lietajú.
ChorobyOd podmáčania - je možný vývoj bielej škvrny.

Výsadba ľubovníka v otvorenom teréne

Výsev semien

Lovage je schopný prosperovať aj na ílovitej pôde, stále sa však odporúča pripraviť si pôdu pred výsadbou. Budúce lôžko je vykopané a obsahuje kompost (asi 3 kg na 1 m2), močovinu, superfosfát a síran draselný (25 g na 1 m2), drevný popol (asi 1,5 šálky).

Priama sejba semien ľubovníka na záhonoch sa vykonáva pred začiatkom zimy alebo uprostred jari. Semená by mali byť zasiate v riadkoch. Klíčky, ktoré sa objavili, sú zriedené, pričom je medzi nimi udržiavaná vzdialenosť asi 10 - 15 cm. Neskôr sa vykoná opätovné zriedenie, pri ktorom sa vzdialenosť zvýši na asi 35 cm. V nasledujúcom roku pestovania lásky sa táto vzdialenosť odporúča sa zvýši na 65 cm. V opačnom prípade sa výsadba nebude môcť úplne rozvinúť: bude príliš preplnená.

Pestovanie sadeníc

Aby ste sa uistili, že získate vysoko kvalitné sadenice a vyhnete sa rednutiu, odporúča sa použiť metódu sadenice. V takom prípade sa sejba vykonáva v marci. Semená sa umiestnia do nádob naplnených úrodnou pôdou. Každé semeno je zakopané asi 2 cm pri zachovaní vzdialenosti asi 5 - 6 cm.V teplej (asi 20 - 25 stupňovej) miestnosti pri dobrom osvetlení sa do niekoľkých týždňov objavia výhonky. Keď sa v nádobe vytvoria klíčky, odporúča sa ich udržiavať v chladnejšom (asi 12-15 stupňoch) rohu, ale po týždni možno rastovú teplotu nechať konštantnú - asi 15-20 stupňov. Dva týždne po vytvorení výhonkov sa môžu kŕmiť minerálnym zložením. Mal by obsahovať 15 g dusičnanu amónneho a chloridu vápenatého, ako aj 25 g superfosfátu na 10 litrov vody. O dva týždne neskôr sa kompozícia znovu zavedie.

Sadenice sa prenášajú na zem 1,5 - 2 mesiace po vzídení sadeníc - asi do konca apríla. Väčšina odrôd sa mrazov nebojí. Výsadba sa okamžite vykonáva na vzdialenosť nevyhnutnú pre dospelé a vyvinuté kríky - asi 65 cm. V prvom roku kultivácie tvoria kríky zo semien listovú ružicu a začnú kvitnúť až v nasledujúcej sezóne. Dospelý milostný list je schopný rozmnožovať sa samým výsevom. Výsledné sadenice môžu byť transplantované na nové miesto.

Starostlivá starostlivosť

Lovage je vysoko odolný voči zime a je tiež schopný úspešne rásť v záhradných priestoroch s iným osvetlením. Na kríky je vhodné slnko aj polotieň. Najväčšie množstvo svetla je potrebné na výsadbu počas obdobia kvitnutia - počnúc druhým rokom života.

Polievanie

Stupeň starostlivosti o kríky priamo závisí od toho, kde sú vysadené. Na slnku bude musieť byť ľubovník polievaný oveľa častejšie. V opačnom prípade sa môže chuť jeho zelene zmeniť a viac zhorknúť a lístie zhrubne. Tiež sa spomalí rýchlosť rastu kríkov. V polotienistých oblastiach majú výsadby často dostatok prírodných zrážok: pôda v takýchto rohoch záhrady vysychá pomalšie. Po daždi alebo zalievaní je potrebné odburiniť a tiež uvoľniť pôdu v blízkosti kríkov do hĺbky 6 cm, čo zlepší prúdenie vzduchu do koreňového systému.

Aj keď je výsadba na slnku čoraz náročnejšia na vlhkosť, je veľmi dôležité zabrániť pretečeniu. Nadmerná vlhkosť často vedie k ochoreniu koreňov. Ak chcete znížiť počet zálievok, môžete postele mulčovať rašelinou alebo inými organickými zlúčeninami.

Vrchný obväz

Kríky nepotrebujú časté hnojenie, pravidelne ich však možno kŕmiť. Výživové minerálne formulácie alebo organické roztoky sa aplikujú dvakrát mesačne. Vlastnosti kŕmenia súvisia s tým, ako presne sa pestované kríky použijú. Ak sa semená nebudú zbierať z rastlín, odporúča sa stopky ihneď po vzídení odstrániť. Ak sa ľuľok pestuje kvôli zberu odnoží, môže sa ako vrchný obväz použiť drevný popol. Zároveň sa rastlinám neodrezáva príliš veľa lístia - zabráni im tak v raste koreňa. Ak je ľubovník pestovaný špeciálne kvôli lístiu, môžete kríky kŕmiť dusíkom obsiahnutým v organických prísadách. To vám umožní bez váhania rezať čerstvý rast - bude sa vyvíjať veľmi aktívne.

Prerezávanie

Aby listy zostali jemné, chutné a vhodné na ľudskú konzumáciu, je potrebné stopky odstrániť v ranom štádiu vývoja, kým nedosiahnu dĺžku desať centimetrov.

Zber a skladovanie ľubovníka

Oddenky sa zberajú skoro na jar alebo na jeseň. Na jar sa korene odstránia zo zeme, umyjú sa a potom sa vysušia na vetranom mieste alebo pod prístreškom navlečeným na lane. Príliš veľké kópie sa dajú znížiť na polovicu. Na sušenie môžete použiť vhodné elektrické spotrebiče alebo rúru na pečenie. Lovage dobre schne pri 35 stupňoch. Sušené suroviny je možné zomlieť v mlynčeku na kávu, preosiať a uložiť do sklenenej nádoby. Oddenkový prášok uchovávajte na tmavom, suchom a chladnom mieste.

Pri zbere na jeseň v zime môžu byť rizómy uchovávané v pivnici posypané pieskom ako mrkva.

Zber listov lásky sa vykonáva od začiatku obdobia kvitnutia do konca sezóny. Existuje názor, že pred tvorbou stopiek obsahujú nedostatočné množstvo cenných látok. Najlepší čas na rezanie je čas po daždi, ale listové čepele by mali mať čas vyschnúť. Sušenie lístia sa nelíši od sušenia koreňov. Môžu byť položené na papieri alebo bielizni na dobre vetranom mieste. V sušičke sú lístie tiež sušené pri 35 stupňoch a potom zložené do sklenenej nádoby.

Zozbierané semená sa dajú použiť aj na lieky. Po dozretí sa z kríkov vyberú, vysušia, vymlátia a uchovávajú v tesne uzavretých nádobách.

Choroby a škodcovia

Miláčikovým kríkom môžu škodiť vošky a mrkva. Boj proti nim sťažuje použitie zelených rastlín v potravinách, ako aj ich použitie v zložení liečivých výrobkov. Z tohto dôvodu je použitie silných insekticídov zakázané. Hubenie škodcov je možné vykonávať iba šetrnými ľudovými spôsobmi. Keď ste si problém všimli včas, môžete sa ho v počiatočných štádiách zbaviť.

Vošky sa živia semenníkmi kríkov a veľmi rýchlo sa množia. K prekonaniu pomôže nastriekanie vzdušnej časti ľubovníka roztokom zeleného mydla (300 g mydlových hoblín na 10 litrov vody) alebo infúzie horiacich bylín (řebříček, tabak) alebo zeleniny (korenie, cibuľa).

Ak sa chcete vyrovnať s larvami mrkvy, ktorá požiera korene kríka, pomôže vám ošetrenie lístia roztokom korenia. Paprika (mletá čierna alebo horká) sa používa v pomere 1 polievková lyžica. lyžicu na 10 litrov vody. Tento objem je dostatočný na spracovanie 10 štvorcových. m pristátia.

Plži môžu tiež poškodiť milostný list. Slimáci a slimáci sú schopní urobiť veľké otvory v jeho lístí, niekedy jesť celé listové čepele. Zachrániť pred nimi pomôže prekážka: popol alebo popol sa rozptýli pol metra od kríka a na vrch sa hodí sypký superfosfát. Zabráni tomu, aby sa slimáci dostali do záhrady, ale tiež poslúži ako hnojivo pre rastliny.

Z chorôb je ľubovník najčastejšie postihnutý septoriami. Hovorí sa jej aj biela škvrna - v tejto dobe sa na listoch a ich stopkách objavujú žlté škvrny s čiernymi bodkami v strede. Ako sa lístie vyvíja, začína vysychať a samotný krík odumiera. Infekcii môžete zabrániť úpravou režimu zálievky. Vlhkosť by mala živiť zem, ale nemala by stagnovať pri koreňoch kríkov. Keď sa objavia príznaky ochorenia, odstránia sa postihnuté platničky a zvyšný krík sa spracuje kompozíciou pripravenou z mliečnej srvátky s niekoľkými kvapkami jódu.

Druhy a odrody ľubovníka s fotografiami a menami

Liečivý pôvab (Levisticum officinale)

Jediný druh rastlín, ktorý má množstvo odrôd, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami:

  • Amur - vytvára malé kríky vysoké až 60 cm. Majú veľké, voňavé listy sivozelenej farby. Listy dorastú asi o 25 dní. Odroda má strednú mrazuvzdornosť.
  • Herkules - zimovzdornejšia rastlina s vysokou úrodou. Voňavé zelené lístie je jasne zelené a má mierne voskový povlak. Listy je možné rezať asi 3 týždne po vyklíčení.
  • Don Juan - vyznačuje sa najmä voňavými zubatými listami na dlhých stopkách. V jednej sezóne možno z kríka zozbierať až 6 plodín.
  • Vodca - vytvára kríky až do veľkosti 70 cm. Odroda je plodná a odolná voči chladu. Má svetlozelené listy s mierne štipľavými tónmi chuti a jemnou cesnakovou arómou. Prvé lístie je možné odstrániť do mesiaca po vytvorení výhonkov.
  • Odyseus - odroda má dobrú mrazuvzdornosť a voňavé lístie s korenistou chuťou. Veľkosť kríkov dosahuje 2 m. Môžu rásť asi 10 rokov bez presádzania.
  • Preobrazhensky Semko - tvorí dvojmetrové, ale kompaktné kríky. Majú veľké, tmavozelené listy, štipľavej a horkej chuti. Listy sa vyvíjajú v koreňovej ružici. Táto odroda sa považuje nielen za vysoko výnosnú, ale aj za mimoriadne mrazuvzdornú a nepotrebuje prístrešie ani v chladných oblastiach.
  • Dandy - kríky dosahujú výšku jedného metra. Majú veľké zelenožlté listy s príjemnou vôňou. Jedna ružica obsahuje až 40 listov.

Milé vlastnosti a použitie

Liečivé vlastnosti ľubovníka

Hodnota ľubovníka súvisí s jeho zložením. Rastlina obsahuje vitamíny a éterické oleje, početné minerálne prvky, organické kyseliny, gumy, škrob, ako aj kumarín, živice, monosacharidy a disacharidy.

Oddenky kríkov môžu mať antibakteriálne, žlčové a močopudné účinky, pomáhajú vyrovnať sa s kŕčmi a tiež zmierňujú bolesť. Prášok získaný zo sušených koreňov môže zlepšiť chuť do jedla, vyliečiť dnu a opuchy a zvládnuť problémy s močením.

Proti kašľu a nespavosti pomôže odvar z rizómov. Je indikovaný na bolesť v srdci a na zvýšenú excitabilitu. Korene môžu pomôcť pri liečbe chorôb reprodukčného systému. Okrem toho sú listy rastliny považované za prírodné afrodiziakum - táto vlastnosť sa odráža v mnohých populárnych názvoch. Lovage je schopný počas tohto obdobia normalizovať menštruačný cyklus a znížiť bolesť, čo slúži ako antispazmodikum. Z indikácií tejto byliny sa tiež nazýva zlyhanie obličiek a poruchy tráviaceho systému.

Kvôli prítomnosti kyseliny askorbovej v ľubovníku, rastlina pomáha posilňovať imunitu, chráni pred rozvojom onkológie. Obsahom karoténu sa ľubovník prakticky rovná mrkve. Jeho lístie je možné pridať do šalátov ako dochucovadlo a pre jeho blahodarné vlastnosti. Pomáha zlepšovať činnosť nervového systému, posilňuje obranyschopnosť tela, pomáha udržiavať dobrý zrak, bojuje proti predčasnému starnutiu, suchej pokožke a skorým vráskam.

Rovnako ako v prípade iných bylinných liekov, samoliečba liekom lovage by sa nemala praktizovať. Akýkoľvek priebeh takýchto liekov musel byť dohodnutý s lekárom.

Lekáreň je pod nohami. Lovage.

Kontraindikácie

Lovage má množstvo kontraindikácií vrátane pyelonefritídy a glomerulonefritídy. Počas tehotenstva by sa nemal konzumovať - ​​rastlina podporuje prekrvenie panvových orgánov. Upustiť od toho by mali byť ľudia s intoleranciou na zložky, ktoré tvoria rastlinu.


Lovage - korenie a liek

autor Semenov A., foto autor

Lovage je trváca bylinná oddenka s príjemnou chuťou a silnou arómou. Blízki príbuzní ľubovníka sú zeler a petržlen. Voňavé listy týchto rastlín majú veľmi podobný vzhľad.
Zázračný kríček s veľkými, lesklými, tmavozelenými, perovito členitými listami možno právom pripísať okrasným rastlinám. Počas obdobia kvitnutia sa pozornosť upriamuje aj na jeho veľké kvetenstvo - dáždniky na vysokom dutom stopke.

Južná Európa a Ázia sú považované za vlasť lásky. Táto korenie a liečivá rastlina odolná voči chladu sa už dlho pestuje v mnohých krajinách sveta.

Lovage patrí k obrovským rastlinám: v našom vidieckom dome dorastá až do výšky 1,5 metra. A za veľmi priaznivých podmienok (na ľahkých, úrodných, dostatočne vlhkých pôdach) môže výška kríka dosiahnuť dva metre.

Ak pestujeme ďalšie zelené plodiny a koreniny na záhonoch alebo v skleníku, potom je možné nenáročnú ľubovník, ako je rebarbora a petržlen, vysadiť a pestovať kdekoľvek. Až donedávna v našej záhrade len medzi stromami rástla láskavosť. Pravda, pravidelne sme okolo toho trávili. A len v súvislosti s prestavbou záhrady bolo vyhradené samostatné miesto pre lovage v blízkosti plotu.


LUBISTOK - POPIS

Trváca bylina so vzpriamenou, rozkonárenou stonkou vysokou až 2 m. Listy sú veľké, lesklé, tmavozelenej farby, dvakrát perovito členité a trikrát zubaté.V prvom roku sa vytvorí ružica listov, kvitnutie nastáva v druhom roku, v júni - júli. Dáždnikové kvetenstvo s malými žltými kvetmi sa nachádza na vysokých veľkých stopkách. Ovocie je dvojsemenné. Semená dozrievajú v auguste až septembri, dozrievajú dokonca aj v oblasti inej ako čiernej Zeme a zostávajú životaschopné 3 až 4 roky.


Rastúce vlastnosti

Lovage sa pestuje ako trváca plodina. Uprednostňuje slnečné miesto, ak je vysadené v tieni, bude tiež dobre rásť, ale veľkosť listov bude menšia a aróma zelene bude menej nasýtená. Pôda by mala byť ľahká a voľná. Najjednoduchší spôsob, ako získať milostný list, je požiadať záhradníkov, o ktorých viete, že zdieľajú dospelý ker na jeseň alebo na jar. Ak to nie je možné, dá sa vypestovať zo semien. Sadenice sa vysievajú v marci do nádob do hĺbky približne 2 cm. Keď sadenice získajú pár pravých listov, dajú sa rezať do samostatných kvetináčov. Koncom apríla sa môžu semená vysievať priamo do vyhriatej pôdy a potom sa sadenice môžu vysadiť na trvalé miesto. Vzdialenosť medzi rastlinami pri výsadbe na trvalom mieste by mala byť minimálne meter - krík bude mohutne a rozširovať sa. Do otvorov sa pridá kompost alebo humus. Lovage má radšej neutrálnu pôdu. Na dezoxidáciu môžete použiť popolovú alebo dolomitovú múku. Rastlina je dosť odolná voči suchu, ale pri systematickom polievaní bude zeleň šťavnatejšia. Starostlivosť je obvyklá: vytrhávanie buriny, kyprenie, zalievanie. Môže rásť na jednom mieste mnoho rokov, ale s pribúdajúcim vekom sa rast zelene stáva menej intenzívnym, preto stojí za to obnovovať rastlinu každých pár rokov. Choroby nie sú prakticky ovplyvnené.

1. Ako voňavé dochucovadlo do jedál z mäsa a rýb.

2. Pri solení zeleniny na zimu.

3. Ako dochucovadlo prvých kurzov.

4. V potravinárskom priemysle ako dochucovadlo.

Umiestnite si na záhrade ľaliovku a tá vám v láske vždy pomôže a okrem toho má aj mnoho ďalších užitočných vlastností.


Lovage je kontraindikovaný v nasledujúcich prípadoch:

  • gastrointestinálne problémy
  • choroby močového systému
  • individuálna intolerancia
  • predispozícia na alergie
  • tehotenstvo (ľubovník zvyšuje krvný obeh v panvovej oblasti).

Popísaná rastlina má veľa pozitívnych recenzií a slúži ako účinný prostriedok na liečbu alkoholizmu. Mali by ste však pamätať na správne dávkovanie a súlad s receptom na prípravu finančných prostriedkov.

Najväčší účinok lásky je vyvolaný ako súčasť komplexnej terapie, pretože táto rastlina nie je vždy schopná sama sa vyrovnať s alkoholizmom.


Lovage: kontraindikácie

Je dôležité si to uvedomiť ľubovník v akejkoľvek podobe by nemali konzumovať malé deti a tehotné ženy z dôvodu možného abortívneho účinku. Táto rastlina sa navyše neodporúča pacientom s hemoroidmi, akútnymi zápalmi obličiek a glomerunefritídou, pretože ľubovník obyčajný spôsobuje príval krvi do všetkých orgánov malej panvy.

Upozorňujeme, že pred kvitnutím je koreň ľubovníka jedovatý, to znamená, že počas tohto obdobia by sa v žiadnom prípade nemal používať na ošetrenie. Liečivá ľubovníková sa dá zberať až v septembri. Nálevy a odvary je možné pripraviť z čerstvých aj sušených koreňov.... Aby ste mohli ľubovník používať po celý rok, musíte korene dôkladne opláchnuť, nakrájať na malé kúsky a vysušiť pri izbovej teplote. Liečivé korene môžete skladovať iba v sklenenej nádobe s tesne uzavretým vekom.


Lovage: fotografie, typy, užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Lovage má chuť a vôňu zeleru, ale pestuje sa oveľa ľahšie. Za starých čias sa z ľaliovníka získavali rôzne elixíry lásky, dnes sa používa hlavne vo varení a v bylinnom lekárstve.

Lovage

  • listy
  • semená
  • korene

Rozmnožovanie

Výsev semien (zostávajú životaschopné tri roky) alebo jarné rozdelenie kríkov. Veľkorysé hnojenie pôdy humusom má priaznivý vplyv na vývoj rastliny.

Staré žltnúce listy pravidelne odstraňujte. Aby ste do polovice leta vytvorili mladé husté lístie, vyrežte na jar stonky starých rastlín do výšky asi 30 cm.Na jeseň označte miesto, kde rastie ľaliovník: v zime všetky jeho nadzemné časti úplne odumrú.

Škodcovia a choroby

Mladé listy sú niekedy poškodené banským hmyzom a slimákmi.

Obstarávanie a skladovanie

Na kulinárske účely sa listy zberajú kedykoľvek podľa potreby. Ak ich chcete použiť na liečivé účely alebo na éterický olej, orežte ich skôr, ako rastlina odkvitne. Korene (zvyčajne trojročných rastlín) sú vykopané na jeseň. Všetky časti ľubovníka možno sušiť a čerstvé listy je možné zložiť do plastového vrecka a uchovať v chladničke.

Liečivý pôvab (Levisticum officinale)

Jediný zástupca rodu Levisticum. Jeho domovinou sú stredomorské krajiny. Dutá stonka ľubovníka dosahuje výšku 2 ma nesie veľké perovité listy, rozdelené na klinovité segmenty. Začiatkom jesene sa do dáždnikov zbierajú malé žlté kvety, dozrievajú malé rebrované semená (plody), ktoré sa dajú použiť pri varení namiesto zelerových semien. S nástupom chladného počasia nadzemné časti rastliny odumierajú, ale na jar sa vyvinú nové výhonky.

Lovage officinalis


Láska k vareniu

Všetky ľubovníkové rastliny majú silný a vytrvalý špecifický zápach, ktorý trochu pripomína vôňu zeleru. Mnoho záhradkárov ho považuje za jednu z najlepších rastlín perníkov.

Koreň ľubovníka je dobrý čerstvý, varený a pečený. Dá sa vyprážať, mäso sa s ním dusí, robia sa rezne, pridávajú sa do polievok a zeleniny. Lístkové listy a mladé stonky sa používajú čerstvé a sušené na dochutenie šalátov, mletého mäsa, omáčok, omáčky na pečené mäso, zeleninu a dusené jedlá. Lovage je obzvlášť vhodný pre mäsový vývar. Ale kvôli svojej silnej vôni by sa mal pridávať v malom množstve.

Čerstvé listy, stonky a korene ľubovníka sa používajú ako šalátové alebo zeleninové jedlo. Sendviče s láskou sú veľmi chutné. Na ich prípravu je potrebné jemne nakrájané lístky ľubovníka zmiešať s rastlinným olejom, podľa chuti posoliť a vložiť na plátky chleba.

Veľké, šťavnaté stopky a mladé výhonky ľubovníka môžete nakrájať na kúsky a povariť v cukrovom sirupe, aby ste získali druh kandizovaného ovocia na koláče, kastróly a koláče.

Lovage sa tiež používa na morenie a nakladanie uhoriek a paradajok. Aj malé prírastky láskyplnej zelenej výrazne menia chuť a dodávajú konzervám mimoriadne zvláštnu hubovú arómu. Mladé korene a stonky ľubovníka sa používajú na dochutenie cukroviniek, ako aj na výrobu likérov.


Pozri si video: Men I Trust - Headroom Full Album HQ


Predchádzajúci Článok

Aeonium 'Plum Purdy' (slivka purdy Aeonium)

Nasledujúci Článok

Informácie o Uncarina