Informácie o škorici bazalke - ako sa starať o rastliny bazalky škorice


Autor: Mary H. Dyer, autorka záhradnej redakcie

Čo je to škoricová bazalka? Škoricová bazalka, tiež známa ako mexická bazalka, pochádza z tropického a subtropického podnebia na svete. Rastlinám škorice sa darí, keď sú teploty v 80. a 90. rokoch (27 - 32 ° C alebo viac). Táto rastlina bazalky má tmavozelené listy a škoricovo sfarbené stonky. Rastliny bazalky škorice obsahujú škoricu, zlúčeninu, ktorá dáva byline intenzívnu, korenistú arómu a príchuť škorice.

Máte záujem o pestovanie škoricovej bazalky? Nie je to ťažké. Prečítajte si ďalšie informácie o bazalke škorice.

Informácie o škoricovej bazalke

Škoricová bazalka sa niekedy používa ako liečivo a hovorí sa o nej, že je dobrá na choroby, ako sú zápcha, bolesti hlavy, kašeľ a hnačky. Obsahuje vitamíny A a C a poskytuje veľké množstvo vitamínu K. Pikantnú bylinu ocenia aj kuchári, ktorí ju používajú ako atraktívnu ozdobu alebo na dochutenie teplých nápojov či iných jedál.

Ako pestovať škoricovú bazalku

Najjednoduchší spôsob, ako pestovať škoricovú bazalku, je nákup malých rastlín zo skleníka alebo škôlky. Semená však môžete zasadiť priamo do záhrady po tom, ako pominie všetko nebezpečenstvo mrazu. Ak chcete získať náskok vo vegetačnom období, začnite so semenami v interiéri štyri až šesť týždňov pred posledným mrazom.

Škoricová bazalka vyžaduje plné slnečné svetlo a dobre priepustnú pôdu. Pred výsadbou vykopajte do pôdy veľké množstvo kompostu alebo dobre zhnitého hnoja. Ponechajte bazalke škorice dostatok priestoru, pretože rastlina môže dosiahnuť výšky a šírky až 1 m.

Podľa potreby podlejte rastliny škorice, aby bola pôda mierne vlhká, ale nikdy nepremokavá. Škoricová bazalka pestovaná v nádobách by mala byť napojená vždy, keď je vrchná časť 2,5 palca kvetinovej zmesi suchá. Nepoužívajte nad vodou, pretože bazalka je náchylná k hnilobe v bahnitých pôdnych podmienkach. Tenká vrstva mulča pomôže udržiavať pôdu vlhkú a zabráni odparovaniu.

Keď rastliny rastú, zovrite špičky bazalky škorice a vyprodukujte plný, huňatý rast. Hlboké kvety odstráňte hneď, ako sa objavia. Strihajte listy a stonky kedykoľvek počas vegetačného obdobia. Chuť je najlepšia, keď sú rastliny zozbierané pred kvitnutím.

Dávajte pozor na škodcov, ako sú vošky a roztoče. Väčšina škodcov sa ľahko reguluje pravidelným používaním insekticídneho mydlového spreja.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


"Škorica" ​​bazalka je farebná, huňatá rastlina, ktorá v dospelosti dosahuje výšky 1 až 3 stopy, s rozpätím od 12 do 18 palcov. Atraktívne stonky majú fialový odtieň a lesklé, tmavozelené listy, ktoré pripomínajú určité druhy mäty, majú červenofialové žilky. Koncom leta sa na rastline objavia malé, ružovo-levanduľové kvety.

Vďaka výraznej príchuti bazalky „škorica“ je rastlina obzvlášť užitočná v kuchyni, kde je zaliata horúcou vodou na prípravu čaju, alebo sa používa na sušienky, koláče a iné pečivo. Bylina sa tiež používa na dochutenie čerstvého ovocia alebo do rôznych mäsových jedál, omáčok, medu, želé a ochuteného octu. Keď sa z korenistých listov vysuší, vytvorí sa z nich aromatický potpourri. Niektorí záhradníci sa domnievajú, že keď je bylina vysadená v bezprostrednej blízkosti rastlín, ako sú paradajky a ruže, bylina odrádza od bielych múk a iných škodcov.


Čo je škoricová bazalka: Naučte sa, ako pestovať škoricovú bazalku - záhrada

Rovnako ako my na Facebooku - I ♥ Victory Seeds ®

Copyright © 1998 - Victory Seed Company. Všetky práva vyhradené. Victory Seeds ® a victoryseeds.com ™ sú ochranné známky spoločnosti Victory Seed Company.

Spoločnosť Victory Seed Company PO BOX 192 | Molalla, OR 97038 | USA Telefón

Ako spolupracovník spoločnosti Amazon zarábame na kvalifikovaných nákupoch. To znamená, že dostávame provízie za nákupy uskutočnené prostredníctvom rôznych odkazov na tejto webovej stránke. Kliknite sem, aby ste získali viac informácií o tom, ako to pomáha financovať naše konzervačné práce bez ďalších nákladov

Nastavenia súborov cookie na tejto webovej stránke sú nastavené na „povolenie všetkých súborov cookie“, aby vám poskytli čo najlepší zážitok. Ak chcete pokračovať v používaní stránky, kliknite na položku Prijať cookies.


10 odrôd bazalky a ako ich používať

1. Citrónová bazalka

Priznám sa, milujem citrón na záhrade a citrónová bazalka je na prvom mieste v mojom zozname. Má svetlejšie zelené listy, osviežujúcu citrónovú vôňu a chuť a dorastá až do výšky 12 - 18 palcov. Použite ho do čajov, marinád, na ozdobu a do grilovanej zeleniny.

2. Škoricová bazalka

Škoricová bazalka je pikantná a voňavá ako už z názvu vyplýva, má miernejšiu chuť ako silné a sladké bratranci. Obľúbený medzi ázijskými jedlami, vylepšuje grilovanú zeleninu, marinády, praženicu, šaláty a ovocie. Aj keď sa thajská bazalka niekedy označuje ako „škoricová bazalka“, v skutočnosti ide o dve rôzne odrody. Dorastá do výšky 12-18 palcov.

3. Svätá bazalka

Svätá bazalka, tiež známa ako tulsi, je v indickej kuchyni cenená pre svoju sladkú / korenistú a pižmovú vôňu - najlepšie sa však hodí do varených jedál, pretože surová chuť je trochu horká. Dorastá do výšky 20 “so zelenými a červenkastými listami.

4. Bazalka korenistá Globe

Verte tomu alebo nie, toto bola vlastne úplne prvá bazalka, ktorú som v záhrade pestoval. Milujem jeho zaoblený kompaktný tvar, menšie listy a korenistú chuť. Používajte ho do šalátov, na cestoviny a do polievok - a pestujte ho v nádobách pre neobvyklý, jedlý topiárny efekt.

5. Grécka bazalka

Všetko je roztomilej v malom balení, nie? Grécka bazalka dorastá do výšky iba 6 - 10 palcov (ahoj, záhradníctvo s nádobami a bordúry) a so svojou pikantnou anízovou chuťou je pre vaše obľúbené grécky inšpirované recepty samozrejmosťou.

6. Tmavá opálová bazalka

Rastie asi 18 palcov, tmavá opálová bazalka sa môže pochváliť tmavými vínovými listami s výraznou príchuťou klinčeka, čo z nej robí zaujímavý doplnok olejov a octu. Pretože sú jeho listy také ozdobné, pestuje sa tiež ako okrasná záhradná rastlina.

7. Bazalka modrá

Musíte milovať niečo, čo znie tak exoticky, však? African Blue je bazalkový gigant, dorastá až do výšky 4 ‘- a pokiaľ nezmrzne, v skutočnosti sa vráti budúci rok. Hurá na vytrvalú bazalku! Kto vedel? Medzi ďalšie výhody patrí silná vôňa korenia / klinčekov / mäty (ideálna pre mäsové a zeleninové jedlá), fialovo zafarbené lístie a fialové kvetinové hroty. Ale milovníci začínajúcich semien berú na vedomie: tento je sterilný, takže nie je schopný produkovať semená a musí sa začať odrezkami alebo transplantáciami.

8. Thajská bazalka

Máte pravdu, že hádate, že thajská bazalka je v thajskej kuchyni často používanou bylinkou - má miernu chuť sladkého drievka a zostáva chutná aj pri varení pri vyšších teplotách. Špicaté listy majú tmavšiu farbu a samotná rastlina je trochu ako stredne veľký pestovateľ (asi 2 ’).


Tiež sa vám môže páčiť

@ burcinc-- Nemyslím si, že škoricová bazalka sa v ázijskej kuchyni používa rovnako ako sladká thajská bazalka. Sladká thajská bazalka má tiež korenistú príchuť s anízovým nádychom. Škoricová bazalka má vôňu a príchuť anízu aj škorice. Rastliny tiež vyzerajú dosť podobne, až na to, že tvar listov thajskej bazalky je trochu odlišný. burcinc 21. mája 2014

@ diskograf-- Ja by som celkom nepovedal, že škoricová bazalka vonia a chutí ako škorica. Určite má sladkú, korenistú vôňu. Myslím, že by to mohlo pripomínať trochu škorice, hoci pre mňa vonia len korením. Vôňa mi niekedy tiež neurčito pripomína korenie. To je pravdepodobne dôvod, prečo je škoricová bazalka dobrým doplnkom k slaným, koreneným jedlám, ako sú jedlá indickej a thajskej kuchyne. Niektorí ľudia to radšej používajú s ovocím alebo šalátmi, myslím, že sú v rozpore so sladkou a nevýraznou chuťou týchto jedál. Je skutočne na vás, ako chcete tento druh bazalky využiť.

Mnoho škôlok a záhradných obchodov predáva odrody bazalky vrátane bazalky škorice v správnom období. Môžete si tiež kúpiť semená a vypestovať si ich sami v kvetináči. Neviem, či je k dispozícii sušená škoricová bazalka, ale myslím si, že je lepšia čerstvá. diskograf 21. mája 2014

Takže škoricová bazalka má škoricovú vôňu a príchuť ?! To je veľmi zaujímavé. Milujem bazalku a varím s ňou stále, ale o škoricovej bazalke počujem prvýkrát. Musím to niekedy vyskúšať, len si nie som istá, kde to nájdem. Nejaké nápady?


Pozri si video: Lněné semínko léčebné účinky lněný olej a jeho účinky - Zdraví z přírody


Predchádzajúci Článok

Senecio longiflorus (kvet štetca)

Nasledujúci Článok

Antirrhinum - hľadáčik - Ako sa starať a kultivovať svoje Antirrhinum