Svetlicu


Vlastnosti

Svetlica obyčajná, ktorej vedecký názov je „Carthamus tinctorius“, je jednoročná rastlina, ktorá dosahuje výšku medzi 20 a 60 centimetrami a má listy, ktoré sa vyznačujú oválnym a podlhovastým tvarom, obzvlášť tŕnistým, so svetlozelenou farbou a mimoriadne bohatým na vitamíny. C.

Kvetiny svetlicu vyznačujú sa tým, že majú žltooranžovú farbu a vyvíjajú sa vo vnútri hláv kvetov.

Okvetné lístky sa vo väčšine prípadov používajú ako alternatíva k šafranu alebo dokonca na zafarbenie látok, výrobu kozmetiky alebo na získanie papiera, ktorý často používajú maliari a mnoho umelcov.

Je to jednoročná rastlina, ktorá je súčasťou veľkej čeľade Asteraceae.

Svetlicový kvet je rastlina, ktorá má ázijský pôvod, ale pochádza tiež z východnej Afriky a od staroveku sa pestuje v Egypte, Číne, Etiópii a v stredomorskej oblasti.

V súčasnosti je najväčším svetovým výrobcom India, za ktorou nasledujú na diaľku USA a Mexiko.

Na starom kontinente sa táto rastlina pestuje iba v Portugalsku a Španielsku.


Kultivácia

The svetlicu je to jednoročná rastlina, ktorá vyžaduje obzvlášť vysoké teploty vo všetkých fázach charakterizujúcich biologický cyklus, a preto potrebuje aj svetlo vysokej intenzity.

Pokiaľ ide o pôdu, táto rastlina sa vyznačuje adaptáciou na akýkoľvek typ pôdy, vrátane ílovitých, musí však mať dobrú štruktúru a musí sa zabrániť stagnácii vody.

Hovoríme o rastline, ktorá má vysokú potrebu vody (najmä vo fáze dozrievania), ktorú sa jej darí získavať hlavne vďaka koreňovému systému, ktorý sa výrazne rozširuje do hĺbky.

Svetlicová rastlina nemá rada príliš vysokú úroveň vlhkosti vo vzduchu.

Zber sa musí vykonávať až po dosiahnutí úplnej zrelosti rastliny pomocou kombajnov.


Aktívne princípy

Vo vnútri svetlicovej rastliny nájdeme veľké množstvo veľmi dôležitých účinných látok, ako sú uhľohydráty, lipidy, vitamín C, celulóza, enzým nachádzajúci sa v semenách, ktorý dokáže zrážať mlieko, ale svetlica je tiež mimoriadne bohatá na vitamín K, ktorý hrá veľmi dôležitú úlohu pri produkcii protrombínu, adjuvans, ktoré pôsobí pri procesoch zrážania krvi, a pri produkcii osteokalínu, proteínu, ktorý je súčasťou kostného tkaniva.

Namiesto toho je vitamín K v čreve veľmi dôležitý a umožňuje premenu glukózy na glykogén a tiež obsahuje nenasýtené oleje, ktoré sú prospešné pre zdravie.

Vo vnútri svetlicového oleja, najmä v oleji, nájdeme tiež omega 6, čo je kyselina linolová, ktorá vynikajúco pôsobí proti cholesterolu, a je zvlášť vhodná pre všetkých ľudí, ktorí musia dodržiavať diétu s nízkym obsahom tuku, zvieratá a rastliny .


Saflorový: Vlastnosti

Svetlicový olej sa vyznačuje tým, že sa extrahuje zo semien tej istej rastliny a používa sa hlavne v potravinárskom priemysle, ale tiež na výrobu farieb a živíc.

Svetlicový svetlík je bylina, ktorá vyzerá veľmi podobne ako zázvor, so semenami, ktoré obsahujú vysoké percento oleja.

Odrody svetlicového oleja, ktoré sú schopné tento olej vyrábať, sú určené predovšetkým pre potravinársky priemysel: jedná sa o olej mimoriadne bohatý na kyselinu olejovú, ktorá je charakteristickou vlastnosťou umožňujúcou zvýšiť odolnosť proti oxidácii, žluklosti a obzvlášť vysokým teplotám.

Obsah v CLA sa zdá byť dosť zaujímavý, čo je mimoriadne populárny doplnok, pretože sa zdá, že podporuje chudnutie.

Táto vlastnosť spolu s prítomnosťou minimálneho percenta nasýtených mastných kyselín umožňuje použitie svetlicového oleja aj v zdravotníctve, pretože kyselina linolová môže byť spojená s vlastnosťami znižujúcimi hladinu cholesterolu.

Toto je výhoda, ktorú však ľahko vyváži skutočnosť, že rovnaké plynné kyseliny pôsobia redukčne aj proti dobrému HDL cholesterolu.

Napríklad svetlicový olej, ktorý je možné kúpiť v obchodoch, prechádza zvláštnym procesom, ktorý spočíva v lisovaní za studena a v menej intenzívnej rafinácii.

Ďalej sa tento typ produktu musí konzumovať surový, pretože svetlicový olej bohatý na kyselinu linolovú má zvláštnu vlastnosť, že sa ľahko zhoršuje za prítomnosti tepla.

Asi 45% semien svetlice sa vyznačuje tým, že sú zložené z tukov, zatiaľ čo 20% tvoria bielkoviny a zvyšková časť vlákien.

Svetlicový olej je bohatý na polynenasýtené tuky, ktoré dokážu riadiť hladinu cholesterolu.

Okrem toho sa tiež používa ako prostriedok na zmiernenie kašľa a astmy.


Video: BAYSARA - Po Svetlice Live


Predchádzajúci Článok

Informácie o kosatci Louisiana - Ako pestovať rastlinu kosatca Louisiana

Nasledujúci Článok

Satsuma Plum Care: Získajte informácie o pestovaní japonskej slivky