Informácie o Black Eyed Peas


Spálené južné hrachové listy: Liečba južného hrášku so spálenými listami

Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Pretože sa zelenine dobre darí v oblastiach s veľkým teplom, príčinou spálenia listov na južnom hrachu je zriedka slnečné žiarenie. Niektoré vyšetrenia týkajúce sa najbežnejších príčin spálenia listov môžu pomôcť diagnostikovať a liečiť tento stav. Kliknite sem pre viac informácií o spálení listov hrachu južného.

Choroby listových listov Cowpea: Správa južného hrachu s listovými škvrnami

Autor: Mary H. Dyer, autorka záhradnej redakcie

Škvrnité listy kravičky, ktoré môžu tiež ovplyvniť fazuľa lima a iné strukoviny, spôsobujú v južných štátoch USA výraznú stratu plodín. Huba však nie je obmedzená iba na južné štáty a môže sa vyskytovať aj v iných oblastiach. Viac informácií sa dozviete tu.

Čo sú hrach poľný: Pestovanie rôznych druhov hrachu poľného

Amy Grant

Hrášok čiernooký je len jednou z najbežnejších odrôd hrachu poľného, ​​ale v žiadnom prípade nie je jedinou odrodou. Koľko rôznych druhov hrachu poľného existuje? Kliknutím na tento článok získate informácie o pestovaní hrachového poľa a informácií o odrodách hrachového poľa.

Choroba hrdze južného hrachu: Dozviete sa viac o liečbe hrdze Cowpeas

Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Hnedé struky, škvrnité listy a znížená jedlá úroda. Čo si dostal? Môže ísť o prípad choroby hrdze južnej. Hrdza južného hrachu je bežným javom, ktorý zasahuje komerčné i domáce plodiny. Viac sa o ňom dozviete v tomto článku.

Problémy s mladým južným hráškom: Dozviete sa viac o chorobách sadeníc Cowpea

Liz Baessler

Južný hrášok, často nazývaný aj kravský hrášok alebo hrach s čiernymi očami, sú chutné strukoviny, ktoré sa pestujú ako krmivo pre zvieratá aj na ľudskú konzumáciu, zvyčajne sušené. Tu sa dozviete viac informácií o rozpoznávaní chorôb mladých cowpeas a o liečbe chorôb sadeníc cowpea.

Blights of Southern Peas: Správa južného hrášku pomocou aplikácie Blight

Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Choroby, ktoré môžu ovplyvniť južný hrášok, sú primárne plesňové alebo bakteriálne. Medzi nimi je niekoľko plesní, najbežnejšia je pleseň južná. Už včasná identifikácia choroby a osvedčené postupy v oblasti kultúry môžu pomôcť zabrániť stratám. Viac informácií sa dozviete tu.

Starostlivosť o rastliny Black-Eyed Peas: Pestovanie hrachu Black-Eyed Peas v záhrade

Autor: Becca Badgett, spoluautor knihy Ako pestovať NÚDZOVÚ záhradu

Rastlina hrachu čiernookého je obľúbenou plodinou v letnej záhrade. Pestovanie hrachu s čiernymi očami v záhrade je ľahká a obohacujúca úloha, dosť jednoduchá pre začínajúceho záhradníka. Tento článok vám pomôže začať.


Sú asi 3 stopy vysoké s tmavozelenými listami, ale zatiaľ bez hrášku.

Nie ste si úplne istí, čo máte na mysli pod pojmom „ísť na semeno“, pretože hrach je semeno a vytvára sa vo vnútri toboliek. Myslíš tým, že tvoj hrášok začína kvitnúť? Ak je to tak, nebojte sa, kvetina bude pred puzdrom a ak sa kvety opelia, hrachové struky budú čoskoro nasledovať.

Najobľúbenejšie témy

  • Odporúčania rastlín
  • Rastliny ibišteka
  • Ruže
  • Rastliny paradajok
  • Figovník
  • Rastliny Gardenia
  • Crape Myrtle Trees
  • Broskyňové stromy
  • Citrónovníky
  • Rastliny hortenzie
  • Open2
  • Sago palmy
  • Hubenie hmyzích škodcov
  • Wisteria Vines
  • Holly Bushes
  • Rastliny Calla Lily
  • Rastliny yucca
  • Rastliny cukety
  • Lilac Bushes
  • Problémy s trávnikom


Chutí ako domov

Hrášok čierny je najobľúbenejší z hrachu poľného - jedlo pre dušu ochutené históriou amerického juhu. Jedzte ich na Nový rok a celý rok by ste mali mať šťastie, šťastie a čerstvú nádej na nový štart.

Keď generál Únie William Tecumseh Sherman a jeho armáda preťali riadok cez juh Konfederácie, ponechali nedotknuté veľké polia hrachu čierneho, ktoré nekontrolovateľne rástli a rozširovali sa. Severania si mysleli, že tieto skromné ​​fazule sú vhodné iba pre hospodárske zvieratá, zatiaľ čo bieli južania ich považovali za drsné jedlo pre poľných robotníkov, pretože fazuľu do regiónu prvýkrát priniesli zotročení Západoafričania. Mýlili sa obaja: keď sa občianska vojna konečne skončila, tieto vynikajúce, predtým nerešpektované fazule, doslova zachránili život zúfalým, hladujúcim južanským rodinám. Dodnes znamenajú nový začiatok a sú dôležitou súčasťou južného kulinárskeho kánonu, najmä ako tradičné silvestrovské jedlo, ktoré pripravuje pôdu pre rok prosperity.

Na americkom juhu tradičné novoročné jedlo zahŕňa aj zelenú zeleninu, repík alebo horčicu, o ktorej sa predpokladá, že táto zelenina symbolizuje peniaze. Ako hrášok, tak aj zelený hrášok je ochutený šunkou - niektorí tvrdia, že ošípané sa pasú vpred, čo predstavuje posun vpred k novej prosperite. Väčšina južanov konzumuje svoj čierny očný hrášok buď ako druh duseného mäsa naloženého na ryži, alebo v Hoppin ‘John, podobnom jedle s uvarenou ryžou.

Blackeye Peas v štýle New Orleans

  • 1 libra suchého čierneho oka značky Camellia
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 libra nakladaného bravčového mäsa, nakrájaná na kocky do ½ palca
  • 1 veľká cibuľa, nasekaná
  • 1 veľká zelená paprika
  • 3 rebrá zeleru, nasekané
  • 4 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 1 lyžica paradajkovej pasty
  • 10 šálok mierne osolenej vody alebo kuracieho vývaru
  • 2 bobkové listy
  • soľ, korenie a / alebo horúca omáčka podľa vkusu
  • horúca varená ryža
  • horúci maslový francúzsky chlieb
  • 1 zväzok zelenej cibule, nakrájaný na plátky

Triedte fazuľu, odstráňte zvyšky a rozbité kúsky a vložte do veľkej misy. Opláchnite fazuľu pod tečúcou studenou vodou, kým voda nevyteká. Fazuľu zakryte jedným centimetrom studenej vody a nechajte odstáť najmenej 8 hodín alebo kým ich nebudete potrebovať (nenamáčajte dlhšie ako 24 hodín). Fazuľu pred dovarením úplne scedíme.

Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej na stredne vysokej teplote. Pridajte nakladané bravčové soté 5 minút alebo do hneda. Pridajte cibuľu, papriku, zeler, cesnak a paradajkovú pastu duste 15 minút. Pridajte vodu a bobkové listy priveďte do varu. Pridajte namočené fazule dobre premiešajte. Vráťte na kryt s nízkou teplotou varu s vekom, znížte teplotu na nízku teplotu a duste 1½ až 2 hodiny alebo, kým hrášok nie je mäkký, za občasného miešania.

Ak je požadovaná krémovejšia textúra, pomocou chrbta lyžice rozdrvte až jednu štvrtinu jemných bôbov a dobre ich premiešajte. Ochutnajte dochucovadlo soľou, korením alebo horúcou omáčkou. Podávame horúce nad horúcou varenou ryžou s horúcim maslom namazaným francúzskym chlebom. Veľkoryso ozdobte zelenou cibuľkou. Robí 8 porcií.

Hoppin ‘John

  • 2 šálky suchých Camellia Brand Blackeyes
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 veľká cibuľa, nasekaná
  • 1 veľká zrelá paradajka, posiata a nasekaná
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 4 šálky mierne osolenej vody alebo kuracieho vývaru
  • 2 veľké šunkové plecia
  • 2 bobkové listy
  • 1 lyžička sušeného oregana
  • 2 šálky nevarenej dlhozrnnej bielej ryže
  • 1 šálka nakrájanej zelenej cibule
  • Soľ, korenie a / alebo horúca omáčka podľa vkusu

Triedte čierny očný hrášok a odstráňte zvyšky a rozbité kúsky a vložte do veľkej misy. Opláchnite pod tečúcou studenou vodou, kým voda nevyteká. Fazuľu zakryte jedným centimetrom studenej vody a nechajte odstáť najmenej 8 hodín alebo kým ich nebudete potrebovať (nenamáčajte dlhšie ako 24 hodín). Pred dovarením fazuľu úplne sceďte.

Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu, restujte 5 minút. Pridajte paradajku a cesnak, restujte ďalších 5 minút. Pridajte vodu, šunku, bobkové listy a oregano priveďte do varu. Pridajte namočené fazule dobre premiešajte. Vráťte na kryt s nízkou teplotou varu s vekom, znížte teplotu na nízku teplotu a duste 1½ až 2 hodiny alebo, kým hrášok nie je mäkký, za občasného miešania.

Odstráňte šunkové päty, vyberte mäso z kostí, nakrájajte a vráťte sa k hrášku čiernookému vyhoďte kosti, kožu a ďalšie nežiaduce predmety. Vyberte bobkové listy a zahoďte ich. Pridáme ryžu, prikryjeme a dusíme ďalších 25 minút alebo kým ryža nezmäkne. Pridajte zelenú cibuľu, dobre premiešajte. Ochutnajte dochucovadlo soľou, korením alebo horúcou omáčkou. Robí 6 porcií.


Galéria

Čiernooký hrášok nahrubo roztlačíme pomocou zemiakového stroja vo veľkej miske. Polovicu červenej papriky nakrájajte na tenké plátky a odložte nabok. Zvyšnú polovicu papriky nakrájajte nadrobno. Pridajte jemne nakrájanú papriku, žltú cibuľu a vajcia, aby sa hrášok pomocou vidličky spojil. Pridajte múku, 3/4 lyžičky soli a 1/4 lyžičky čierneho korenia a vidličkou miešajte, kým sa nevytvorí sypké cesto. Chladte, kým nebudete pripravení na použitie.

Spojte nakrájanú papriku, kapustu a mrkvu vo veľkej mise. V malej miske rozšľahajte citrónovú šťavu, med, ocot z bieleho vína, 4 lyžice olivového oleja, 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia, zalejte kapustovou zmesou a prehoďte ju. Ochlaďte 15 minút alebo až do doby, kým nie ste pripravení na podávanie (až 30 minút).

Spolu vyšľaháme jogurt, dijonskú horčicu, zvyšnú 1/4 lyžičky kóšer soli a 1/8 lyžičky čierneho korenia spojíme. Odložiť.

Zvyšné 2 lyžice oleja zahrejte na veľkej nelepivej panvici na stredne vysokej teplote. Pracujte v 2 dávkach a po kvapkách 1/4 šálky cesta s fritou nakvapkajte na rozpálený olej a pomocou lyžice vtlačte do placiek. Varíme do hneda, asi 2 minúty. Otočte a opečte druhú stranu, ešte 1 až 2 minúty. Vložte hranolky na tanier, kým nie sú pripravené na podávanie. Naplňte každú polovicu pita 2 praženicami. Na vrch každého rovnomerne nanesieme trosku, jogurtovú omáčku a koriander.


Black-Eyed Susan: Ako rásť a starať sa o túto veselú trvalku

Zapaľte svoju záhradu kvetinovým ohňostrojom čiernookej Susan.

Súvisiace s:

Záhrada rozprávkovej chaty

Zastrčte škvrny živého slnka do svojej krajiny s veselými žltými kvetmi čiernookej Susan.

Foto: Krajina Rapoza

Zastrčte škvrny živého slnka do svojej krajiny s veselými žltými kvetmi čiernookej Susan.

Nízko udržiavané a pekné, čiernooké kvety Susan sa začínajú otvárať začiatkom leta a prichádzajú stále až do jesene. Väčšina rastlín s čiernymi očami je vytrvalá, aj keď niektoré sú v najlepšom prípade krátkodobé. Našťastie veľa čiernookých Susans samo seje a zaisťuje tak neustálu prítomnosť v záhrade.

Botanický názov: Rudbeckia
Spoločný názov: Čiernooká Susan
Zóny odolnosti: 3 až 10
Veľkosť: 24 až 36 palcov vysoký a široký kvet 2 až 3 palce v priemere
Doba kvitnutia: Neskorá jar až skorá jeseň

V priemere rastliny s čiernymi očami Susan dorastajú do výšky 24 až 36 palcov a sú široké. Ak sú rastliny šťastné, môžu sa trochu agresívne rozširovať pomocou podzemných stoniek a sejby. Šírenie obmedzte delením zhlukov každé štyri až päť rokov. Odštiepenie strávených kvetov na jeseň zabráni samému siatiu. Ak však ponecháte vyblednuté kvety na svojom mieste, dodajú krajine zaujímavosť v zime a prilákajú vtáky, ktoré požierajú semená.


Pozri si video: Top 20 Best Songs Of Black Eyed Peas - Black Eyed Peas Greatest Hits 2020


Predchádzajúci Článok

Aké odrody ľalií si zvoliť do svojej kvetinovej záhrady a ako nekupovať ľalie, ktoré v prírode neexistujú

Nasledujúci Článok

Smrek - Picea abies