Rastliny lovage v záhrade - tipy na pestovanie lovage


Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Rastliny lovage (Levisticum officinale) rastú ako burina. Všetky časti bylinnej byliny sú našťastie použiteľné a chutné. Rastlina sa používa v akomkoľvek recepte, ktorý vyžaduje petržlen alebo zeler. Má vysoký obsah solí, takže trochu prejde veľa, ale stopky a stopky sa najlepšie používajú v jedlách na báze sacharidov, ako sú recepty na cestoviny a zemiaky.

Lovage Herb Uses

Použiteľné sú všetky časti byliny. Listy sa pridávajú do šalátov a koreň sa na konci sezóny vykopáva a používa sa ako zelenina. Stonky môžu nahradiť zeler a kvetina dáva aromatický olej. Je zaujímavé, že ľubovníková bylina je bežne používanou arómou pre cukrovinky. Pri výrobe cukroviniek môžete použiť semená a stonky. Semená sú bežnou zložkou ochutených olejov a octov, ktoré sa vpíjajú do tekutiny a časom uvoľňujú svoju chuť. Bylina ľubovník sa najčastejšie používa v Európe, kde dochucuje jedlá v Nemecku a Taliansku.

Ako rásť láska

Lovage vyzerá trochu ako zeler, ale patrí do rodiny mrkvy. Rastliny môžu dorásť až 2 metre a majú krajkové husté zelené lístie. Kvety sú žlté a držia sa v slnečníkoch v tvare dáždnika. Rastú od 36 do 72 palcov (91 - 183 cm) s šírkou 32 palcov (81 cm). Základňu rastliny tvoria silné stonkové zelerové stonky s lesklými zelenými listami, ktorých počet sa pri postupe po stopke znižuje. Žlté kvety sú usporiadané do strapcovitých klastrov, ktoré vytvárajú semená dlhé 1 palec (1 cm).

Slnko a dobre priepustné pôdy sú kľúčom k množeniu milostného plodu. Pestovanie ľubovníka vyžaduje pôdu s pH 6,5 a piesčité hlinité pôdy. Lovage rastliny sú odolné voči zóne odolnosti rastlín USDA 4.

Určenie, kedy je potrebné ľaliovku vysadiť, je prvým krokom k pestovaniu byliny. Semeno ľubovníka priameho zasaďte do interiéru päť až šesť týždňov pred dátumom posledného mrazu. Na povrch pôdy vysejte osivo a poprášte ho pieskom. Semená sa môžu vysievať aj neskoro na jar, keď sa teplota pôdy zvýši na 16 ° C.

Sadenice vyžadujú stálu vlhkosť, kým nie sú vysoké niekoľko centimetrov (8 cm), a potom sa môže znižovať zavlažovanie. Transplantujte rastliny láskavca vo vzdialenosti 8 palcov (20 cm) od seba v radoch 18 palcov (46 cm) od seba. Lovage kvitne skôr, keď je vysadená v interiéroch. Začiatkom leta môžete na transplantovaných rastlinách očakávať kvety, ktoré vydržia až do neskorého leta.

Baníci na lístie sa zdajú byť primárnym škodcom rastliny a svojou kŕmnou činnosťou poškodia listy.

Zber ľúbivých listov môžete kedykoľvek a na jeseň vykopať koreň. Semená dorazia neskoro v lete alebo skoro na jar a stonky sú najlepšie, keď sa jedia mladé.

Lovage má povesť dobrého spoločníka pre zemiaky a iné hľuzy a okopaniny. V zeleninovej záhrade by mali byť usporiadané potravinové plodiny, aby sa vytvorili najlepšie spojenectvá a aby bol ich rast lepší a zdravší.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Ako pestovať a používať Lovage: Zabudnutá bylina, ktorú by mal pestovať každý

Publikované: 8. marca 2021 Lindsay Sheehan · Tento príspevok môže obsahovať odkazy pridružené.

Lovage (Levisticum officinale) je vytrvalá vytrvalá bylina pôvodom zo Stredomoria. Ako súčasť čeľade Apiacaea úzko súvisí s mrkvou, zelerom a petržlenovou vňaťou.

Táto kulinárska a liečivá bylina bola kedysi bežným javom v starodávnych a stredovekých kuchyniach a záhradách a celá sa používala pre svoje listy, korene, stonky a semená.

Jeho názov je odvodený od „bolesti lásky“ a naraz sa používal na prípravu elixírov lásky a afrodiziakálnych liekov.

Napriek tomu, že v dnešnej dobe ľúbost nepozná väčšinu ľudí, je určite skvelým doplnkom bylinnej záhrady.

Čítajte ďalej a dozviete sa viac o ľubovníkovej rastline, o tom, ako ju pestovať, a o lahodných spôsoboch jej použitia v kuchyni.


Aj keď sú pôvodom v stredomorských oblastiach južnej Európy, lovage je mimoriadne odolná rastlina - v skutočnosti uprednostňuje chladnejšie podnebie. Pretože je to rýchlo rastúca trvalka, Budete musieť zasiať ľubovník iba raz, aby ste si mohli vychutnať jeho jedinečnú chuť po mnoho ďalších rokov.

Rastúce požiadavky na Lovage

Lovage zvládne zimy také studené ako -40 ° C bez potreby akejkoľvek ochrany. Pochádzajúce z teplejších častí Európy znamenajú, že ľubovník tiež znesie určité množstvo tepla, čo mu umožní dobre sa rozvíjať v krajinách po celom svete.

Lovage sa najlepšie darí na plnom slnku, ale bude tolerovať aj malé množstvo tieňa. Čím je vaše podnebie chladnejšie, tým viac slnka vaše rastliny budú potrebovať.

Zatiaľ čo väčšina byliniek v Stredomorí bude šťastne rásť v zlej pôde, milostný list je iný. Potrebuje a bohatá a na vlhkosť zadržiavajúca pôdna zmes aby sa darilo. To znamená, že rastliny budú stále rásť v chudobnejších pôdach, ale budú znateľne menšie a slabšie.

Výber rastúceho miesta pre Lovage

Pri výbere miesta na pestovanie sú najdôležitejšie rastové požiadavky rastliny. Pokiaľ však ide o ľaliovku, musíte brať do úvahy aj jej výšku.

Osadená rastlina láskavca môže dosiahnuť viac ako 2 metre na výšku. Z tohto dôvodu sú najlepšie umiestnené v zadnej časti zeleninovej záhrady alebo postele. To im zabráni zatieniť akékoľvek ďalšie rastliny v ich okolí.


Ako rásť láska

Môžete si objednať osivo a začať s osivom v interiéri alebo si môžete kúpiť jednu trvácu rastlinu.

Nie sú na sklade v mnohých záhradných centrách, takže ak nejaké nájdete, zoberte si ich!

Možno tiež poznáte niekoho, kto už má rastlinu, ktorá je ochotná sa s vami o ňu podeliť.

Lovage sa dá ľahko rozdeliť, stačí ho vykopať a lopatou rozdeliť na polovicu. Znova zasaďte, aby ste vyrobili viac rastlín, alebo jednu darujte záhradníckym priateľom.

A je ľahké ho pestovať. Rastlina niekde, kde bude mať plné slnko, ktoré miluje. Pred pridaním rastliny do jamky na výsadbu stačí pridať trochu dobre vyzretého kompostu.

A to je všetko - podľa potreby ju len zalievajte. Má rád pravidelné polievanie, takže ho nenechajte príliš vyschnúť.

Lovage začína mierne rásť v apríli a do polovice mája by ste mali byť schopní odstrihnúť niekoľko listov, ktoré môžete pridať k večeri alebo šalátom.

Neskôr v sezóne je tu rovnaká rastlina. Trochu sa to rozrástlo, však? Rastie nám to popri rastlinách rebarbory ​​a milujeme spôsob, akým spolu vyzerajú.

Pozdĺž postele máme tiež veľa kvitnúcich pažítkových bylín.

Lovage vyrastie asi šesť stôp vysoký - to je VEĽA listov, ktoré môžete zbierať a dehydrovať.

A je to pekne vyzerajúca bylina, ktorá každý rok dorastá do veľkosti kríkov. Pretože rastlina tak rastie, môžete získať skvelú úrodu!

A bonusom je, že táto bylina je trvalka! Takže ho vysaďte raz a každý rok sa vráti a znova narastie.

Žatva Lovage

Najjednoduchšie zastrihnutie stebiel nájdete pomocou dobrého ostrého páru nožníc na priame orezávanie. Stonky sú duté, ale veľké.

Najlepšie je stonky zastrihnúť, nielen ohýbať. To má tendenciu vytrhávať stopku.

Jednotlivé stonky odrežte nadol blízko dna rastliny. Pravidelné orezávanie skutočne pomôže, pretože rastlina rastie tak rýchlo, že sa vám môže celkom ľahko vymknúť z rúk.

Tu je plný kôš čerstvo narezaných stoniek. Prinesiem to do domu a začnem odstrihávať listy stoniek (tých menších). Niektoré použijeme čerstvé a niektoré na konzerváciu na neskôr.

Ak chcete zachovať túto alebo ktorúkoľvek bylinu, môžete ju ľahko vysušiť. Tu je článok, ktorý som napísal o Ako sušiť bylinky.

Bylinky sú vždy lepšie, keď sa použijú okamžite, ale to nie je vždy možné, v závislosti od ročného obdobia.

Je tak ľahké uložiť jednu alebo dve nádoby na použitie po celú sezónu!

Kedykoľvek jedlo, ktoré varíte, môže mať zelerovú príchuť, pridajte čokoľvek alebo tri do toho, čo sa varí na sporáku.

Listy môžete tiež vysušiť celé, potom postupujte podľa rovnakých pokynov na skladovanie. Pred uskladnením sa uistite, či sú listy úplne suché. Potom ich použite, kedykoľvek chcete.

Hľadáte domáci lacný prostriedok na ničenie buriny? Nech sa páči…

Vybudovanie skleníka môže byť celkom lacné, stačí byť kreatívny! Prečítajte si, ako sme postavili ten náš za menej ako 200 dolárov

Chcete tento rok vysadiť rebarboru? Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní rebarbory


Výsadba Lovage vo vašej záhrade

Kedy zasadiť

Ak ste si kúpili sadenice alebo ste si ich založili svojpomocne v interiéri, môžete ich po jarnom nebezpečenstve mrazu otužiť a vysadiť. Najlepšie je počkať, kým nočné teploty nepresiahnu aspoň 40 ° F.

Ak chcete svoje rastliny otužiť, začnite ich tak, že ich pekný deň vynesiete von a umiestnite ich na chránené miesto. Nezabudnite ich vrátiť späť dovnútra skôr, ako v noci vychladne.

Pokračujte v odstraňovaní rastlín počas dňa po dobu jedného týždňa a postupne ich nechajte každý deň dlhšie vonku. Potom ich začnite cez noc vynechávať, pokiaľ nie sú potrebné teploty mrazu.

Na konci druhého týždňa budú vaše sadenice pripravené na transplantáciu!

Kde sadiť + pestovateľské podmienky

Lovage potrebuje miesto na plnom slnku, aby sa mu dobre darilo, aj keď v horúcejšom podnebí je lepšou voľbou polotieň. Rastliny rastú najlepšie v chladnom počasí, takže je dobrý popoludňajší tieň, ak je leto horúce.

Pretože je lovage vytrvalá rastlina, pri výbere a príprave svojej pestovateľskej stránky buďte opatrnejší ako obvykle. Môže sa rozdeliť neskôr, ale nepáči sa mu, keď sa s ním pohybujete.


Lovage je dobrým spoločníkom pre ďalšie trváce jedlá, ako je rebarbora. Stačí sa uistiť, že rastliny správne kosíte, pretože všetky môžu dorásť do veľkých rozmerov a vytlačiť sa navzájom.

V ideálnom prípade by ste si mali obľúbiť ďalšie vytrvalé jedlá, ako je špargľa a rebarbora. Prinajmenšom ho umiestnite niekam, kde je trvalé lôžko, a malá šanca, že sa to na ceste vyruší.

Keď vyberiete miesto, nezabudnite, že ľubovník obyčajne dorastá do výšky 4 až 6 stôp, takže si dajte pozor, aby vám neskôr nezatienil ostatné rastliny.

Pokiaľ ide o pôdu, rastlinám sa najlepšie darí na dobre priepustnom a úrodnom mieste. Pred výsadbou nezabudnite pridať kompost, zhnitý hnoj alebo iný organický materiál alebo hnojivo, pretože vaše rastliny tam budú niekoľko nasledujúcich rokov.

Akékoľvek zmeny a doplnky zapracujte do hĺbky, pretože ľubovník obyčajný zosiela dlhé korene a vy chcete, aby boli výživné látky dostupné pre korene vašich rastlín.

Ak dávate prednosť vytvoreniu záhradky s nádobami, ľubovník možno pestovať v kvetináčoch, aj keď pre dlhý taproot budete musieť zvoliť hlboké. Kontajnery by mali byť minimálne 12 palcov hlboké a na dne by mali mať odtokové otvory.

Ako zasadiť Lovage

Ak už máte pripravenú záhradnú plochu alebo kontajnery, je výsadba ľaliovníka jednoduchá záležitosť.

Každá rastlina by mala byť od seba vzdialená 2 - 3 stopy, takže podľa toho plánujte. Potom vykopajte jamy, ktoré sú rovnako hlboké a o niečo širšie ako koreňový bal vašich rastlín. Každú sadenicu umiestnite do vlastnej jamy a okolo nej zasypte zeminu.

Po dokončení výsadby svoje nové sadenice dobre zalejte a sledujte, ako rastú!


Lovage rastie na trvalku pomerne rýchlo, najmä ak máte semená začaté v interiéri. Nebuďte prekvapení, ak vaše rastliny vyrastú počas prvého vegetačného obdobia niekoľko stôp!


Stonky a veľkosť

Lovage môže pre bylinu dorásť do prekvapivých výšok, dorastá do výšky 6 stôp a s šírkou asi 3 stopy. Rastlina vytvára vysoké vzpriamené rebrované stonky, ktoré sa v hornej časti delia na vetvy. Zlomenie stonky odhalí dutý stred. Lovage rastie z hustého, mäsitého koreňa, ktorý pripomína mrkvu (Daucus carota subsp. Sativus). Koreň je zvonka sivohnedý a vo vnútri belavý, dosahuje dĺžku medzi 5 až 6 palcami. Spolu so všetkými ostatnými časťami rastliny, vrátane stoniek, kvetov a listov, je koreň intenzívne aromatický.


Lovage výdatne rástol v talianskej oblasti Ligúria a stal sa základnou ingredienciou talianskej kuchyne. Táto rastlina je rázna pestovateľka, ktorá uprednostňuje slnečné stanovište a vlhkú pôdu.

Aromatická bylina, Lovage má vôňu ako zeler a koreňovú štruktúru ako mrkva. Rastie ľahko ako vytrvalá trvalka a pri správnych podmienkach vydrží roky.

Môže sa použiť väčšina častí tejto kulinárskej byliny. Listy majú vynikajúcu, teplú chuť ako kríženec zeleru a anízu a sú chutné k väčšine slaných jedál (polievky a dusené jedlá), ako aj k hydine. Stonky sa zbierajú ešte mladé, aby sa mohli dochutiť predovšetkým v cukrovinkách. Stonky Lovage je možné na jar nakrájať - blanšírovať a jesť ako zeleninu. Aj semená sa dajú zbierať a používať pri mletí ako náhrada soli.

Keď raz kvitne, Loveage tiež voňavými kvetmi priťahuje do vašej záhrady mnoho prospešných opeľovačov!


Levisticum officinalis
Charakteristika: Lovage je odolná trvalka ideálna pre zóny 4-8. Táto energická kulinárska bylina má potenciál dosiahnuť výšku 4 stopy! Chladuvzdorný do -40 stupňov Fahrenheita.

Svetlo: Lovage miluje plné slnko. Nezabudnite mu zabezpečiť minimálne 6 hodín priameho slnečného žiarenia denne.

Voda: Voda je suchá na dotyk, zabráňte nadmernému polievaniu.

Pôda: Lovage bude kvitnúť v bežnej pôde a nepotrebuje veľa hnojív.

Použitie: Lovage veľmi radi používame do polievok, šalátov a jedál z hydiny. Listy majú zelerovú príchuť, stonky je možné blanšírovať a jesť ako zeleninu. Populárna bylina vo východoeurópskej kuchyni.

Lovage je základnou ingredienciou v našej východoeurópskej kuchyni. Určite vyskúšajte túto bylinu v kombinácii s inými čerstvými bylinkami, ktoré sú dôležité pre akýkoľvek recept z východnej Európy.


Pozri si video: Knoblauch einpflanzen


Predchádzajúci Článok

Ako si vyrobiť kŕmidlá pre ošípané sami

Nasledujúci Článok

Zber slaných rastlín - dozviete sa viac o slaných použitiach po zbere