Zber ovocia kivi: Ako a kedy zbierať kiwi


Kiwi (Actinidia deliciosa), inak známy ako egreš čínsky, je veľký - až 30 stôp (9 m) - drevnatý, listnatý vinič pochádzajúci z Číny. Na výrobu sa pestujú predovšetkým dva druhy kivi: Hardy a Golden. Samotné ovocie je nádherne zelené s malými jednotnými a jedlými čiernymi semenami vo vnútri nejasnej hnedej šupky, ktorá sa pred jedlom odstráni. Toto subtropické ovocie sa dobre adaptuje v zónach USDA 8 až 10. Jedna zrelá rastlina kivi môže po osem až dvanástich rokoch vyprodukovať až 50 libier alebo viac ovocia.

Vedieť, kedy zberať kivi, môže byť trochu zložité. Komerční pestovatelia kivi používajú nástroj nazývaný refraktometer, ktorý meria množstvo cukru v ovocí na určenie času zberu kivi. Refraktometer je pre väčšinu príležitostných domácich pestovateľov kivi trochu drahý (asi 150 dolárov), takže je v poriadku iný spôsob určovania, kedy treba kivi zberať.

Kedy a ako si vybrať kiwi

Čo teda ako domáci záhradník potrebujeme vedieť, ako zbierať kivi, keď je hotové? Pretože nemáme refraktometer, ktorý by určoval, kedy je obsah cukru optimálny (asi 6,5 percenta alebo viac), môžeme sa spoľahnúť na znalosť toho, kedy je kivi všeobecne dostatočne zrelé na zber kivi.

Plody kiwi dosiahli svoju plnú veľkosť v auguste, avšak na zber kiwi sú zrelé až koncom októbra až začiatkom novembra, keď semená sčerneli a obsah cukru stúpol. Aj keď ovocie po dosiahnutí štyroch percent obsahu cukru z viniča zmäkne, sladká chuť sa vyvinula až po zvýšení obsahu na šesť až osem percent. Po zbere kivi sa škrob prevedie na cukor a potom bude pripravený na konzumáciu, akonáhle ovocie obsahuje ohromujúcich 12 až 15 percent cukru.

Vínne zrejúce kivi má najlepšiu príchuť, ale po zrelosti sa zle skladuje. Komerčný zber kivi sa vyskytuje naraz, ale domáci záhradník môže veľmi dobre zberať kivi sporadicky od konca septembra. Mäkkosť ovocia kivi nie je vždy najlepším indikátorom pripravenosti. Na rozdiel od niektorých iných druhov ovocia, kivi dozrieva po odstránení z viniča.

Pri zbere kivi zaobchádzajte opatrne, pretože sa ľahko otlačia a poškodené ovocie má obmedzenú trvanlivosť. Ak chcete zbierať kivi, zacvaknite stonku na základni ovocia. Mäkkosť opäť nie je veľkým determinantom pripravenosti. Veľkosť, dátum a ak máte pochybnosti, rozkrojte ovocie, aby ste mali prístup k semenám vo vnútri - keď sú semená čierne, je čas na zber kiwi. Pri zbere kivi odstráňte väčšie ovocie a nechajte menšie, aby zostalo na viniči a dosiahlo určitú veľkosť.

Informácie o skladovaní kivi

Skladovanie kivi môže trvať nejaký čas - až štyri až šesť mesiacov pri teplote -5 až 0 ° C (31 až 32 ° F) za predpokladu, že ovocie je chladené a oddelene od iného zrelého ovocia, ktoré vydáva plynný etylén a môže urýchliť zánik dozrievajúcich kiwi. Na uskladnenie kivi ovocie čo najskôr po zbere schlaďte a skladujte pri vysokej vlhkosti. Čím je teplota skladovania kivi chladnejšia, tým dlhšie si ju kiwi udržujú.

Ak chcete uchovávať kivi až dva mesiace, vyberte ich ešte tvrdé ovocie a ihneď ich uložte do chladničky vo odvetranom plastovom vrecku. Ak chcete ovocie kiwi dozrieť, vyberte ho z chladničky a vložte do odvetrávaného plastového vrecka s jablkom alebo banánom pri izbovej teplote, aby sa zrenie urýchlilo. Zrejú aj samy pri izbovej teplote, len to bude trvať trochu dlhšie.

Kiwi bude zrelé a pripravené na konzumáciu, akonáhle bude jemné na dotyk. Jedzte okamžite, pretože mäkké kivi nevydrží veľmi dlho.


Záhrady: vypestujte si vlastné mini kiwi

Ľahko pestovateľné, ľahko zberateľné a ľahko olúpateľné ... supersladké mini kivi je potešením veľkosti hrozna

Záhradnícke haribo: kopa ovocia mini kivi. Fotografia: Alamy

Záhradnícke haribo: kopa ovocia mini kivi. Fotografia: Alamy

Posledná úprava: Utorok 19. júna 2018, 12,48 BST

Predstavte si, že by si rada pre marketing v potravinárskom priemysle sadla k redizajnu ovocia kiwi: „Najskôr sa zbavme toho škaredého chmaty. Spotrebitelia chcú ľahké lúpanie. “

"Áno, a môžeme zvýšiť ich obsah cukru?" Možno im dáte pridaný vitamín C? “

"Čo tak urobiť ich zábavnou veľkosťou?"

Dámy a páni, predstavujeme kokteilové kivi: ľahko rastúce exotické ovocie, ktoré je práve teraz pripravené na sadenie (a zber).

Ďaleko od zmesi obchodníkov, príťažlivo pomenovaného kokteilu kiwi (Actinidia arguta) je divoký príbuzný známeho chlpatého ovocia kivi (Actinidia deliciosa). Pochádza však z oveľa ďalej na sever a tiahne sa až k lesom Sibíri, vďaka čomu je mrazuvzdorný až do kladnej arktickej oblasti -35 ° C.

Jesenné ovocie veľkosti hrozna visí v malých zhlukoch. Nielen, že sú výrazne sladšie, ale majú aj jedlú šupku podobnú hroznu a jemné mäso. Blízky vzťah s bežnými kiwi prezradia, až keď ich rozkrojia, rýchlym švihnutím noža odhaľujú identický „hviezdicovitý“ interiér drobných čiernych semien. Z hľadiska pestovateľov sú tiež oveľa spoľahlivejšími ovocinármi v rozmočenejšom podnebí, ktoré každú jeseň na zrelom viniči vyhodia až 300 ovocia.

Prečo teda supermarkety skladujú iba skalný a chlpatý typ? Všetko je po dobu použiteľnosti. Vybrané nezrelé, pravidelné kivi vydrží v chladiacom zariadení niekoľko týždňov, aby ich bolo možné prepraviť po celej planéte. Ale jemné mäso ich menších sladkých bratrancov znamená, že na poličke vydržia len pár dní.

V ich pôvodnej východnej Ázii boli koktailové kivi po celé storočia uctievanou jesennou pochúťkou. Ich väčší bratranec sa v čínštine nazýva „Macaque Peach“ a naráža na presvedčenie, že sú vhodné na konzumáciu iba pre opice. Verte mi, keď hovorím, že keď Číňania niečo nejedia, musí existovať celkom dobrý dôvod, prečo. Vymeňte zámenu a sľubujem vám, že mi za ňu poďakujete.


Kivi 101 | Od výsadby po zber rastlín kivi

Je to už dávno, čo sa Kiwi etablovalo v záhradách aj v tejto krajine. Tu uvádzame podrobné tipy od výsadby po starostlivosť a zber.

Rast zeleniny v júni Túto zeleninu môžete stále pestovať na vyvýšenom lôžku

Odkiaľ pochádza kivi?

Kiwi (Actinidia) patrí do čeľade lúčnych pupienkov (Actinidiaceae). Aj keď sa plody väčšinou dovážajú z Nového Zélandu, predtým pochádzajú z Číny. Odtiaľto pochádza aj jeho skutočný názov „čínsky egreš“.

Názov „Kiwi“, ktorý pripomína heraldické zviera Nového Zélandu, malého vtáka, bolo vytvorené pre marketingové účely. Kiwi je teda u nás známe už 30 rokov a odvtedy patrí kivi medzi najznámejšie exotické ovocie.

Rod Kiwi zahŕňa rôzne druhy, ale väčšina z nich sa nazýva Kiwi. Najrozšírenejšie sú kivi veľké (Actinidia deliciosa), o niečo menej kyslá Actinidia chinensis s hladkou šupkou so žltou dužinou a bobule kiwi, ktoré sú tiež známe ako mini kivi (Actinidia arguta).

Už viac ako 1 000 rokov sa v Ázii pestujú všetky tieto druhy kivi - a to nemôže byť nič iné - kvôli ich dlhým výhonkom, ktoré sa používali na výrobu papiera. Dá sa tu dopestovať aj ovocie, ktoré vyžaduje teplo a je citlivé na mráz. Pestovanie kiwi veľkoplodého sa napriek tomu odporúča vo vinohradníckych oblastiach iba pre rok kivi víno a polohy s miernymi zimami a daždivými letami.

Vzhľad a rast

Kiwi sú trváce, liane podobné rastúce, listnaté rastliny. Kvety rastliny kivi, ktoré majú veľké a tvar kolieska, sa objavujú od júna do júla. Jeho kvety obsahujú snehovo biele a neskôr žltkasté lupienky s mnohými zlatožltými tyčinkami.

Okrem niekoľkých nových odrôd sú rastliny vďaka tomu dvojdomé, nesú čisto samčie alebo čisto ženské kvety. Podľa tvaru kvetov môžete rozlíšiť samčie od samičích kvetov: Samčie kvety sa vyznačujú početnými tyčinkami a malými piestikmi. Naproti tomu samičie kvety sa na kvetenstvo objavujú v malom množstve a majú vyžarujúce biele piestiky obklopené krúžkom tyčiniek.

Kiwi sa vyvíjajú iba zo samičích kvetov. Podľa odrody sú to veľké a valcovité bobule, ktoré pokrýva husto chlpatá hnedá šupka. Vo vnútri ovocia je veľa zarastených nádob na osivo. Sú tvorené čiernymi semenami pozdĺž stredovej osi.

Dužina ovocia kiwi je zelená a pekne mäkká. Najmä keď je ovocie úplne zrelé, chutí kyslasto a aromaticky. Kiwi majú vysoký obsah vitamínu C. Keďže motúz rastliny je vysoký a šírkový ako liany, potrebujú lezeckú pomôcku, po ktorej môžu rásť.

Umiestnenie a pôda

Kiwi majú nízku mrazuvzdornosť a klíčenie je veľmi citlivé na neskorý mráz. Aj v teplých oblastiach alebo vinohradníckych oblastiach sa preto kivi najlepšie darí na mieste s ochranou pred vetrom. Prostredie musí byť teplé a jasné, ale nie plné priameho slnka.

Na miestach mimo ovocných a vinohradníckych oblastí umiestnite rastliny kivi na juhozápadnú stenu alebo na západnú stranu domu. Týmto spôsobom môžete odložiť pučanie na jar, kým pominie nebezpečenstvo neskorého mrazu. Najvhodnejšia je voľná pôda bohatá na živiny a humus s hodnotou pH v mierne kyslom rozmedzí.

Kiwi príliš zle znáša kriedové pôdy. Ak je to potrebné, do pôdy možno pridať trochu rododendronovej zeminy. Ak je pôda príliš slabá, mala by sa vopred pripraviť vhodným kompostom. Rastliny kivi sa dajú pestovať aj pre veľké kvetináče na terase.

Tu môžete vidieť farmu Golden Kiwi, ktorá sa nachádza na Novom Zélande. Jedna z mnohých fariem kivi v tejto krajine

Výsadba kivi

Pretože rastliny kivi vypestované zo semien kvitnú až šesť až desať rokov po výsadbe, môže byť tiež lepším nápadom kúpiť si mladé rastliny v špecializovaných predajniach. Zvyčajne sa množili odrezkami, a tak kvitli už po dvoch až štyroch rokoch.

Kiwi je náchylný na neskoré mrazy - ideálne obdobie výsadby je preto od polovice mája do augusta. Keďže kivi sú dvojdomé, mali by vždy sadiť samčie a samičie rastliny, aby sa zabezpečilo ich oplodnenie. Najvhodnejšia vzdialenosť výsadby je tri až štyri metre.

Odporúča sa zapracovať do pôdy čo najviac kompostu z listov alebo kôry ako prípravok a mladé rastliny dobre zaliať. Je tiež vhodné ihneď po výsadbe naniesť na pôdu vrstvu mulča. Takto je zabezpečené, že pôda nevyschne tak rýchlo a v suchých obdobiach sa rýchlo nezohrieva. Pre úponky rastlín kivi, ktoré môžu dorásť až desať metrov, je nevyhnutná stabilná preliezka, ako je pergola alebo mriežka (pozri „Výchova a prerezávanie“).

Tipy na starostlivosť o kivi

Aby plody dozreli a dosiahli svoju aromatickú a kyslú sladkosť, musia byť kivi pravidelne zalievané, najmä v horúcich letách. Mladé rastliny nemusíte hnojiť. Staršie rastliny môžu byť v auguste a na jar opatrené rohovinou alebo minerálnym hnojivom.

Počas niekoľkých prvých rokov výsadby kivi by ste mali v zime pokryť stonky a koreň rastlín aj kefami. Ak chováte kiwi v kvetináči, je nevyhnutný dostatočný prísun vody a živín. Mali by ste tiež pravidelne zastrihávať príliš dlhé výhonky.

Chov a rez

Pretože kiwi vytvára dlhé výhonky, potrebuje rastlina stabilnú preliezku. Odporúča sa mreža s dvoma až tromi vodorovne napnutými drôtmi. Ak sú rastliny pritiahnuté k stene domu, môžete priamo pred ním postaviť toto jednoduché lešenie a priviazať k nemu výhonky. Najnižší vodič by mal byť vysoký asi 80 centimetrov, ďalšie by sa mali natiahnuť v 50-centimetrových intervaloch.

Ako lešenie sú vhodné aj altánky alebo pergoly, ku ktorým sú pripevnené bočné výhonky rastlín kivi. V prvých niekoľkých rokoch by ste mali vytiahnuť jeden hlavný výhonok zvisle od kmeňa k hornému drôtu. Z tohto hlavného výhonku by potom mohli byť horizontálne potiahnuté dve silné bočné ramená doľava a doprava a vetvy nesúce ovocie sú umiestnené cez drôty.

Rastúce rastliny podobné liane sa tak v priebehu rokov nad mrežami alebo pergolou rozširujú a ponúkajú príjemný pohľad. Ďalšou výhodou týchto veľkoplodých kiwi je, že tam môžu na jeseň dlho visieť. Orezanie kiwi je potrebné približne od tretieho roku rastu. Môžete skrátiť jednoročné výhonky asi o tretinu tak, že v auguste necháte asi 7 - 8 listov. Môžete tiež skrátiť konce vedúcich výhonkov raz ročne. Koncom leta viac obmedzte, pretože rastliny na jar silno krvácajú.

Hnojenie kivi

Väčšina odrôd kivi je dvojdomá. To znamená, že každá rastlina rodí buď iba samičie alebo samčie kvety. Preto je na hnojenie potrebná najmenej jedna samčia a jedna samičia rastlina kivi. Jedna samčia rastlina môže oplodniť až sedem samičích rastlín, ak vzdialenosť výsadby nie je príliš vzdialená (najlepšie nie viac ako štyri metre).

Teraz existuje aj niekoľko ďalších jednodomých odrôd kivi, ktoré na jednej rastline rodia samčie a samičie kvety. Teoreticky sa zaobídu bez odrody opeľovačov. Prax však ukazuje, že aj pri týchto odrodách je ovocná sada oveľa vyššia, ak sú dve rastliny umiestnené vedľa seba. Ak v čase kvitnutia chýbajú včely, čmeliaky a iný hmyz, opelenie by si mala urobiť sama. Na to by ste mali opatrne pohladiť tyčinky mužského kvetu cez biele pero v tvare lúča uprostred ženských kvetov.

Zber a využitie

Kiwi obsahujú veľa vitamínu C a sú bohaté na vápnik, železo, draslík, ďalšie minerály, ako aj vitamín B1 a E. Plody sú tiež bohaté na vlákninu a nízkokalorické. Zber kivi sa koná od konca septembra do októbra. Pretože často nedozrievajú úplne na chladnejších miestach rastliny, môžu sa plody nechať dozrieť na parapete v dome.

Bohužiaľ, kiwi, ktoré sú zrelé na zber, neuchovávajú príliš dlho. Môžete ich však celkom dobre uskladniť vo vlhkej miestnosti pri teplote 53 stupňov Fahrenheita. Môžeš jesť čerstvé s plnými vitamínmi, Squize a piť džús z kivi, ale môžete tiež robiť džemy alebo želé. Okrem toho ich môžete variť a plniť do misiek alebo použiť na koláče, napríklad koláče so zeleným čajom s kiwi.

Hibernácia

Väčšina odrôd kivi je odolná, ale pre mladé, čerstvo zasadené sadenice je zimná ochrana vždy vhodná už v prvej zime. Ideálna je otepľujúca pôdna pokrývka z kôry mulča a jedľového štrku ako ochrana pred vetrom a slnkom pre výhonky.

Ak sa rastliny kivi pestujú vo vani, mali by byť kvôli zime na mráz citlivé korene umiestnené na chladnom a svetlom mieste v dome. Keď v marci začnú výhonky pučať, rastlina sa znovu nechá vonku. Znáša tam krátke mínusové teploty aj bez protimrazovej ochrany.

Tipy na odrody

Hayward je osvedčená odroda s veľkými, chlpatými plodmi. Jej kivi môžu dorásť až do dĺžky sedem centimetrov a hmotnosti okolo 100 gramov. Zberať by ste ich mali najneskôr po prvých slabých mrazoch. Rastliny rodia zhruba od štvrtého roku a potrebujú opeľovače, pretože sú dvojdomé. K tomu je vhodná mužská odroda ‘Atlas‘.

Rovnako populárne sú ‘Bruno’ s úzkymi a valcovitými plodmi a ‘Monty.‘ Abbott silno rastie, kvitne skoro a je to čisto ženská odroda. Od konca októbra sú jeho valcovité, stredne veľké plody zrelé a majú iba veľmi sladkú chuť. Matua a Nostino sú mužské opeľovače.

Odroda kiwi ‘Jenny‘ je veľmi výnosná a samoopelivá odroda. Jeho plody sú dlhé až štyri centimetre a sú menšie ako plody ‘Hayward’, ktoré vážia okolo 20 gramov. Nádherné, šťavnaté plody sú pripravené na zber od polovice októbra.

Zvyčajne dozrievajú na kríkoch vo vinohradníckej klíme. Na klimaticky menej priaznivých miestach sa nechajú dozrieť v interiéroch. Tip: „Jenny“ je vhodná aj ako hnojivo pre veľkoplodé dvojdomé druhy kivi, ako napríklad „Hayward“. Ale aj keď je to samoopelivá odroda, prinesie viac ovocia, ak jej položíte samčieho rastlinného partnera. strane.

Mini kivi sú potomkami divého druhu Actinidia arguta. Sú mrazuvzdornejšie a vyžadujú menej tepla ako veľkoplodé odrody. Vysoko výnosné rastliny vytvárajú plody s hladkou šupkou, ktoré je možné konzumovať nelúpané priamo z kríkov.

Osvedčenou odrodou je napríklad ‘Weiki’, ktorá bola vyšľachtená vo Výskumnom ústave vo Weihenstephane, a preto sa nazýva aj „Bayern-Kiwi“. Podobne ako populárna mužská odroda ‘Kiwai’, je výsledkom výberov z Actinidia arguta a Actinidia melanandra. Spoločnosť Weiki ‘produkuje plody orecha, sladké a veľmi bohaté na vitamín C, ktoré dozrievajú od konca septembra.

Je odolný voči škodcom a chorobám rastlín a má úrodu až 30 kg. Na hnojenie kvetov je potrebná mužská odroda. Odroda ‘Issai’ je samoopelivé mini-kivi. Rýchlo rastúci popínavý ker môže dorásť až do výšky 18 metrov a je mimoriadne mrazuvzdorný. Výnos začína už po dvoch až troch rokoch. Jeho zelené plody s hladkou šupkou dorastajú až do štyroch centimetrov, sú veľmi sladké a majú príjemnú arómu.

Rozmnožovanie

Rastliny kivi sa množia odrezkami. Za týmto účelom vyrežte začiatkom leta asi 15 centimetrov dlhé výhonky aspoň ceruzky s už lignifikovanou kôrou a tromi až štyrmi dobre viditeľnými očami. Orezajte všetky okrem niekoľkých listov na konci výhonku a odrezky vložte do kvetináčov naplnených chudou rastúcou pôdou. Zložte nádoby do pôdy na tienistom mieste chránenom pred vetrom a povrch zakryte hrubou vrstvou slameného mulča. Po odrezaní odrezkov v kvetináči ich vysaďte na určené miesto.

Choroby a škodcovia

Rastliny kivi sú všeobecne veľmi robustné. Občas sa vyskytujú vošky alebo šupinatý hmyz, zriedkavejšie plesňové choroby.

Často kladené otázky

Kde rastú kivi?

Pôvodne kivi pochádzajú z Číny, v dnešnej dobe sa však plody dovážajú hlavne z Nového Zélandu. V teplých a zimných miernych oblastiach sa tu dajú pestovať aj rastliny. Kiwi rastú najlepšie pred juhozápadnou alebo západnou stenou domu. Pôda by mala byť voľná, bohatá na humus a živiny. Prípadne sa kivi môžu pestovať aj v kadiach na terase alebo balkóne.

Kedy môžete sadiť kivi?

Mladé rastliny v špecializovaných predajniach je možné sadiť od mája do augusta.

Kedy môžete zberať kivi?

Plody kiwi sa zberajú medzi koncom septembra a októbrom. Mimochodom: na to, aby horolezci mohli produkovať ovocie, potrebujete samčiu aj samičiu rastlinu, pretože kiwi sú dvojdomé.

Kedy môžete kiwi orezávať?

Kiwi je možné krájať až od tretieho roku - optimálneho času na orezávanie v auguste. Ročné ovocné výhonky sa skrátia asi o tretinu. Konce vedúcich výhonkov je možné tiež raz za rok trochu skrátiť. Robustnejšie prerezávacie opatrenia sa spravidla odkladajú na koniec leta.


Od Seed to Harvest: Sprievodca po pestovaní kivi.

Kiwi je sladké ovocie, o ktorom si mnohí môžu myslieť, že je príliš tropické na to, aby mohlo rásť v jeho záhrade. vytrvalé rastliny kivi sú však úplne bežné a môžu rásť v zinkoch 3-8. Rastliny kivi zvyčajne potrebujú miernejšie zimy alebo obdobie bez mrazu, aby dosiahli svoj najlepší potenciál. Niektoré odrody rastlín kivi sa prispôsobili chladnejšiemu podnebiu a môžu tam tiež rásť. Plody kivi sú tiež známe ako čínsky egreš.

Zasadiť:

Pri výsadbe kivi nezabudnite buď zasadiť samoopeliteľ, alebo samčie aj samičie rastliny, aby rastliny plodili. Vysaďte vinice na vyvýšený kopec špiny a rastliny kivi vzdialené od seba 10 až 18 stôp, pretože vyžadujú veľa priestoru. Záhradníci niekedy začnú svoje kivi rastliny v nádobách, aby sa o ne mohli lepšie starať a rastlinu ľahko premiestniť, aby ju chránili pred drsnejším počasím.

Vyrásť:

Kiwi preferuje plné slnko a dobre priepustnú pôdu. Rastliny kivi sú viničom a na rozloženie a rast vyžadujú slušné množstvo priestoru, niekedy až 20 stôp na rastlinu. Uistite sa, že vinice trénujete pozdĺž plotu alebo mriežky, aby ste ich udržali. Každoročné prerezávanie zvýši produkciu ovocia, pretože kiwi rastie s novým prírastkom, ktorý je starý iba jeden rok. Nezabudnite tiež mulčovať okolo rastlín, aby ste udržali vlhkosť a odradili burinu. Akonáhle sú rastliny založené, zalievajte ich každý deň.

Zozbierať:

Kiwi dosiahne svoju plnú veľkosť v auguste, ale nie je pripravené na zber, kým jeho semená nesčernie, čo je zvyčajne v októbri alebo novembri. Kiwi sú pripravené na zber, keď sú pevné, ale keď niečo jemne vytlačia, začnú trochu dávať. Kiwi naďalej zreje, akonáhle je odstránené z viniča. Pri zbere najskôr odstráňte väčšie plody a menšie druhy nechajte na viniči zostať, aby ešte trochu dozreli. Zacvaknite stonku v spodnej časti plodu, aby ste mohli zbierať kivi, ale s ovocím zaobchádzajte opatrne, pretože sa ľahko otlačí.

Po čom kivi túžia:

Rastlinám kivi sa najlepšie darí v mierne kyslej pôde, a ak sú tam vysadené, nezabudnite ich k hnojeniu oplodniť v marci a tiež tesne pred stanovením plodov, čo je zvyčajne v júni. Ak bolo kivi zasadené do základnej pôdy, v marci ich prihnojte. Spolu s hnojivom postriekajte rastlinu slamou alebo hnojom. Mladé rastliny kivi môžu dobre rásť s 2 uncami dusíkatého hnojiva ročne, ale rastliny staršie ako 6 rokov potrebujú až 1 libru dusíkatého hnojiva ročne. Použite univerzálne hnojivo 10-10-10, ale môžete svoje rastliny doplniť aj dusičnanom amónnym a močovinou.


Zber kiwi - kedy a ako zbierať kiwi - záhrada

Kivi rastú na silných veľkolistých viniciach, ktoré, ak sú pestované v správnych podmienkach, môžu byť vysoko produktívne. Kiwi sú rastliny teplého počasia, v zimnom období odolávajú mrazu, keď sú v pokoji, ale neskoré mrazy na jar môžu poškodiť jemné nové výhonky. Kiwi sa dá pestovať po celej krajine v oblastiach, ktoré sú vystavené zimným mrazom, ak dostanú ochranu skleníka alebo zimnej záhrady - bude to však musieť byť veľká. Na druhej strane, trpasličí koktail kiwi sa dá pestovať v nádobách a je dobrou voľbou pre chladnejšie oblasti, kde ho možno ľahko chrániť obzvlášť chladnými kúzlami. Kiwi sa najlepšie konzumujú v surovom stave so sladkou štipľavou dužinou, ktorú naberie lyžička. Sú dobré aj na výrobu džúsov, omáčok, zmrzlín, džemov, konzerv a pudingov. Nielen chutné k jedlu, ale aj s vysokým obsahom antioxidantov a vitamínu C.

Spoločníci Majoránka, citrónový balzam, francúzsky nechtík

Množstvo 2 rastliny na domácnosť. Pre opelenie sú potrebné samce a samice.

RASTÚCI ŽIVOTNÝ CYKLUS

Kiwi

  • Silný listnatý horolezec
  • Potrebujete samčiu a samičiu rastlinu
  • Úrodné, dobre priepustné pôdy
  • Veľká úroda
  • Sladké pikantné ovocie

Naše top 2 odrody

Koktejl Kiwi je trpasličia odroda s drobným plodom hrozna, ktoré je možné zjesť aj s hladkou zelenou šupkou. Zber vo februári a marci. Rastliny sa zvyčajne dodávajú so samcom a samičkou vysadenými v rovnakom kvetináči. Ideálne v nádobách a v zimnej záhrade alebo v skleníku.

Hayward Female najrozšírenejšia odroda, ktorá sa tu pestuje. V máji prináša veľké, mierne sploštené chlpaté ovocie. Plody sú zelenohnedé, ich šťavnaté svetlozelené mäso má okolo bieleho stredu veľa čiernych semien. Rastú s „Chiefton Male“ ako opeľovačom.

Začíname

Rastliny pestujte v nádobách od jari do leta.

Kde

Vysádzajte kivi na plnom slnku s ochranou pred prevládajúcim vetrom. Kiwi sú ideálne pestované na veľkej silne vybudovanej pergole, kde nasiaknu letné slnko a každému, kto sedí pod nimi, ponúknu potrebný tieň. Môžu byť pestované cez mreže a trénované pozdĺž drôtov pripevnených k plotom a stenám. Skvele sa hodia aj na maskovanie - vyraste jednu nad škaredou záhradnou búdou.
Trpasličí koktail kiwi sa dá pestovať v nádobách, ako sú napoly sudy a široké kvetináče, kde sa môžu šíriť ich plytké korene. To znamená, že môžete pár vysadiť na svoje najslnečnejšie miesto - povedzme na palube alebo terase - ak vaša zeleninová záhrada nie je veľká na opaľovacích krémoch.

Kiwi rastie v hlbokých, úrodných pôdach, ktoré príliš nevysušujú v suchom počasí, keď sú rastliny smädné a vytvárajú plody. Ak je vaša pôda mierne lepkavá a chcete ju vylepšiť, môžete pridať dobre zhnitý kompost a posyp alebo jemnú pemzu, aby ste v čase výsadby vytvorili veľkú kopu a pri zakladaní rastlín pokračujte v mulčovaní bohatým kompostom. Kivi môžete vždy pestovať na vyvýšenom lôžku naplnenom sterilizovanou zmesou ornice a dobre zhnitým organickým kompostom, ak máte skutočne lepkavú hlinitú pôdu.

PRASIAT A RASTLINU

RASTLINA

Vesmírne rastliny vzdialené najmenej päť krokov. Rastliny pred výsadbou namočte do vody.
Pripravte si výsadbovú plochu. Pôda by mala byť bez burín a dobre prehĺbená aspoň do hĺbky rýľa. Ak je to potrebné, pridajte dobre zhnitý kompost a premiešajte s okolitou záhradnou pôdou. Opatrne odstráňte rastlinu kivi z nádoby otočením hore dnom a roztiahnutou rukou držte rastlinu cez spodok stonky. Poklepávajte na dno nádoby, kým sa rastlina a jej koreňový bal neuvoľnia. S rastlinami manipulujte za koreňový bal, aby ste predišli poškodeniu stoniek a plytkých koreňov. Umiestnite rastlinu kivi do otvoru, ktorý je len väčší ako nádoba, do ktorej vstúpila. Zadnú výplň okolo koreňového balu zaistite, aby neboli žiadne vzduchové vrecká. Zalejte dobre a mulčujte prstom silnou vrstvou rašeliny, borovicovými ihličkami, nastrúhanou kôrou alebo neošetrenými pilinami.
Ak sadíte do nádoby, zabezpečte, aby bola dostatočne veľká. Polovičné sudy a terakotové alebo glazované hrnce so širokým okrajom vyzerajú s koktailmi kiwi dobre. Použite bohatý kompost s dostatkom organického materiálu a vrstvou drenážneho materiálu pod ním. Pred výsadbou pridajte granule s pomalým uvoľňovaním alebo ovčie pelety. Keď sa koktailové kiwi pestujú v nádobách, vyplatí sa ich umiestniť tam, kde ich môžete ľahko sledovať a zabezpečiť tak vlhkú pôdu - najmä v suchom počasí. Rastliny sú často umiestnené pri stene, na ktorej je možné pripevniť priečku, alebo s kovovou cvičnou pyramídou alebo valcom stojacim nad kvetináčom.

ÚDRŽBA

Udržujte rastliny bez buriny a udržujte stálu hladinu vlhkosti - to je obzvlášť dôležité v týždňoch, počas ktorých plody napučiavajú a dozrievajú.

Krmivo: Pokiaľ udržiavate okolo ich základne vrstvu mulča bohatú na živiny, malo by im to poskytnúť všetko, čo potrebujú, ale na podporu rastlín ich môžete kŕmiť na jar postriekaním krvou a kostnou múčkou okolo základne stonky a Leto. Rastliny pestované v kontajneroch môžu vyžadovať pravidelnejšie kŕmenie konštantnou vrstvou mulča, ktorá je neustále udržiavaná, a na jar a v lete kropením krvou a kostnou múčkou.
Kvitnutie: Na jar sa objavujú krémové kvety s otvorenou tvárou. Plody kivi musia byť opelené, takže potrebujete samčiu aj samičiu rastlinu, ktoré kvitnú súčasne. Jedna samčia rastlina môže vysádzať až 8 samičích rastlín, pokiaľ je ich doba kvitnutia kompatibilná. Včely a hmyz opeľujú kiwi, ale samičie kvety neprodukujú nektár, takže si ich blízky rastlinný borák, levanduľa, alyssum a chrpy prilákajú na vaše rastliny, keď kvitnú.

ŽATA ALEBO VYBERTE

Ovocie dozrieva od marca do júla v závislosti od odrody. Najlepšie je, ak ich necháte úplne vyzrieť na rastlinách a až potom ich zbierate ručne. Po vybratí by mali byť stále pevné. Buď stopky odlomte tesne nad plodom, alebo ich nastrihajte nožnicami. Stopky držte krátke, aby sa pri skladovaní navzájom nepoškodili.

Skladovanie: Ovocie môže naďalej dozrievať po zbere a jeho sladkosť sa zlepšuje v priebehu niekoľkých dní, v závislosti od jeho stavu pri zbere. Kiwi vydrží dobre, ak je chladené v chladničke a dá sa takto skladovať niekoľko týždňov.
Rezanie naprieč stredom a naberanie sladkej dužiny lyžičkou je všeobecne preferovanou možnosťou, ale ak chýbajú nástroje, môžete skórovať pokožku pomocou miniatúry a uprostred oceniť ovocie. Lahodnú dužinu je potom možné vytlačiť do hladných úst.

PREREZÁVANIE

Orezávanie samičích rastlín sa vykonáva po ukončení plodenia rastlín a po zimnom raste rastlín ešte stále v pokoji. V tejto fáze sú staré stonky vyrezané, aby sa vytvoril priestor pre čerstvý nový rast. Mladé silné stonky majú odstránené končeky alebo sú v lete úplne vyrezané, aby sa zabránilo tomu, že sa rastliny stanú nepoddajnými. Prebytočné listy je možné v lete na púčikoch na samičích rastlinách odstrániť, aby sa slnečné svetlo mohlo dostať k vyvíjajúcim sa plodom.
Prerezávanie samčích rastlín spočíva v odstránení stoniek, ktoré v lete kvitli. Všetky silné vertikálne sa klenúce vodné výhonky sa tiež zrežú, aby sa udržal dobrý rámec. Vystrihnite akýkoľvek strapatý rast a silne prepletené stonky.

BUDÚCI

Kiwi nie sú bez problémov. Na rastliny môže pôsobiť množstvo plesňových a bakteriálnych chorôb, ktoré sa dajú pripísať vlhkej a mokrej pôde. Môže ísť o hmyz, vošky, násypky mučenky, húsenice listového valčeka a strapky. Drobné červy - nematódy - môžu napadnúť korene rastlín pestovaných v záhradnej pôde. Rastliny kiwi rastú veľmi často a z tohto dôvodu môže byť problémom trvalo udržateľná ochrana proti škodcom. Snažte sa dať rastlinám správne podmienky pre rast a zaistite, aby ste do svojich záhrad prilákali užitočný dravý hmyz pomocou domácich rastlín.


Pozri si video: Kim Jong Il Song Spanish


Predchádzajúci Článok

Rastlina kvitne hyacint - Ako udržať kvitnutie hyacintových kvetov

Nasledujúci Článok

Čo je to Jostaberry: Pestovanie a starostlivosť o višne v záhrade