Vlastnosti žltej indickej uhorky momordica


Momordica (indická uhorka) je tropická rastlina, ktorá kombinuje vlastnosti uhorky, tekvice a granátového jablka. Má príjemnú chuť a obsahuje veľké množstvo výživných látok. Jeho pravidelné používanie prispieva k zlepšeniu stavu.

Všeobecné charakteristiky rastliny

Momordica je tekvicová rastlina. Plody sú podlhovasté.

V latinčine znamená názov „hryzenie“. Je to spôsobené prítomnosťou žľaznatých chĺpkov na listoch a plodoch rastliny, ktoré vyvolávajú podráždenie ľudskej pokožky.

Spočiatku sa rastlina pestovala v Ázii, Afrike a Austrálii. Existujú informácie o chove Momordiki na Kryme. V Rusku sa rastlina objavila nie tak dávno. Aktívne sa pestuje v skleníkoch, na balkónoch a na parapetoch.

Momordica je popínavá rastlina vo forme viniča... Vyniká dekoratívnou krásou. Vinič dosahuje 2 metre, listy sú veľké. Počas kvitnutia sa objaví veľký jasne žltý kvet s príjemnou vôňou.

Plody dosahujú 25 centimetrov. Majú oválny, mierne podlhovastý tvar. Špecifické výrastky sa nachádzajú v hornej časti.

Po dozretí šupka ovocia zmení farbu na žltú alebo oranžovú.... Dužina je šťavnatá a má rubínovú farbu. Po dozretí ovocie praskne pozdĺž dna a otvára sa.

Čo je Momordica:

Výhody a vlastnosti momordiky

Indická uhorka sa rozšírila vďaka svojim liečivým vlastnostiam. Odborníci si všímajú obsah troch hlavných skupín zlúčenín v rastline:

  • peptidy podobné inzulínu;
  • alkaloidy;
  • karotén.

Momordica obsahuje až 55% mastných olejov, aminokyselín, sapolínov, fenolov. Plody obsahujú vysoký obsah vitamínu C, B, vápniku.

Indická uhorka sa používa na liečivé účely niekoľkými spôsobmi:

  1. Normalizácia krvného tlaku, zníženie hladiny cukru v krvi, liečba nádorových formácií... Vysoký obsah peptidov, alkaloidov a karoténu umožňuje stabilizovať krvný tlak a normalizovať celkovú pohodu diabetikov.
  2. Choroby gastrointestinálneho traktu a dvanástnika 12... Semená obsahujú vysoké množstvo tuku, čo umožňuje liečbu peptických vredových chorôb.
  3. Stagnácia tekutín a žlče v tele... Momordica má diuretikum. Umožňuje vám odstrániť prebytočnú tekutinu z tela, pomáha čistiť choleretické a močové cesty.
  4. Liečba uhryznutia hadom... Listy majú ťahavé vlastnosti. Odporúčajú sa aplikovať na rany a uhryznutia jedovatých hadov. Obklad odstraňuje toxíny z tela pacienta, zmierňuje zápal a tlmí bolesť.

Vysoký obsah karoténu, ktorý sa v pečeni mení na vitamín A, má priaznivý vplyv na stav zraku, vlasov, nechtových platničiek, zubov a pokožky.

Vďaka vitamínu C., ovocie sa používa na prechladnutie. Je to silný antioxidant.

Použitie momordiky vám umožňuje zlepšiť vaskulárnu permeabilitu, normalizovať zrážanlivosť krvi, vylúčiť zápalové procesy v tele.

Kontraindikácie pri použití žltej indickej uhorky

Ako väčšina tropického ovocia, Momordica môže spôsobiť alergickú reakciu.

Pri zbere momordiky je najlepšie vyhnúť sa dotyku listov a stoniek holými rukami. Pri kontakte s pokožkou zanechávajú stopy v podobe popálenia sprevádzaného nepríjemnými pocitmi.

Existuje niekoľko ľudí, ktorí sú kontraindikovaní u indickej uhorky:

  1. Ženy počas tehotenstva a dojčenia... Ovocie obsahuje látky, ktoré vyvolávajú spontánny potrat.
  2. Osoby náchylné na alergické reakcietrpiaci atopickou dermatitídou a inými prejavmi kožných ochorení. Indická uhorka je tropické ovocie, ktoré obsahuje veľa kyselín, olejov, vitamínu C. Môže vyvolať alergickú reakciu.
  3. Deti do 3 rokov... Tropické ovocie, ktoré môže spôsobiť alergickú reakciu, sa malým deťom neodporúča.

Použitie v tradičnej medicíne

Na liečbu ľudovými prostriedkami sa aktívne používajú všetky časti rastliny. Pripravujú sa z nich odvary, pleťové vody, tinktúry a obklady.

Odvar zo semien... Na prípravu vývaru budete potrebovať 250 ml vriacej vody a suché semená uhorky. Bujón sa privedie k varu a udržiava sa v ohni 15 minút.

Náprava účinne pomáha proti hemoroidom, prostatitíde, horúčke. Používa sa na zlepšenie videnia.

Čerstvé semená... Používanie semien pomáha zlepšovať činnosť žalúdka a čriev. Postačí žuť 2 - 3 semená raz denne.

Korene a ovocie... Zo sušenej momordiky sa pripravujú odvary a tinktúry. Sú dobre osvedčené pri liečbe kašľa počas prechladnutia.

Čerstvé listy... Čerstvé listy sa používajú na prípravu odvarov a inhalácií. V prípade artritídy sa zo zelených výhonkov pripravuje odvar. Pomáha zmierňovať bolesť.

Ovocná dužina a šťava... Buničina aplikovaná na uhryznutie vo forme obkladov vám umožňuje zmierniť zápal, odstrániť svrbenie a zmierniť opuch. Šťava sa používa na obklady na popáleniny rôzneho stupňa.

Odborníci odporúčajú používať nezrelé plody indickej uhorky. Mierne zelené plody majú sladkú chuť.

Prezreté plody majú horkosť... Semená by sa naopak mali používať iba v zrelom stave.

Liečivé vlastnosti Momordica:

Aplikácia počas tehotenstva a laktácie

Počas tehotenstva a dojčenia plody, semená alebo listy indickej uhorky zakázané používať... U žien môže momordika kedykoľvek vyvolať spontánny potrat.

Látky obsiahnuté v ovocnej dužine prechádzajú do mlieka a prispievajú k vzniku alergickej reakcie u dieťaťa. Preto momordica neodporúča sa pre dojčiace matky.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie

Indická uhorka množená semenami... Pre úspešné klíčenie je potrebné zničiť hornú škrupinu a semená namočiť do roztoku mangánu.

Naklíčené semená sa vysádzajú do samostatných kvetináčov s hotovou pôdou. Do každej nádoby vložte 2 semená. Prehĺbenie sa vykonáva najviac o 1,5 centimetra.

Na výsadbu posypte vrstvu zeme. Pred vystúpením sú kvetináče pokryté fóliou.

Momordica je rastlina milujúca svetlo... Sadenice vyžadujú veľa slnečného žiarenia. Preto sú výsadby umiestnené na južnom parapete alebo doplnené osvetlením v ranných a večerných hodinách.

Pristátie sa vykonáva po poslednom mraze. Miesto je vybrané dobre osvetlené, s úrodnou, voľnou pôdou.

Jamy pre sadenice sú pripravené s hĺbkou 40 centimetrov vo vzdialenosti 60 centimetrov od seba. Vinice si vyžadujú starostlivé podväzky. Na podporu sa používajú mriežky.

Počas odchodu sa dodržiava niekoľko odporúčaní:

  • rastliny milujú dostatok, ale včasné zalievanie. Nadmerná vlhkosť prispieva k rozpadu koreňov;
  • listy uhorky sa večer postriekajú teplou vodou;
  • počas obdobia kvitnutia je potrebné hnojenie minerálnymi hnojivami alebo roztokom mulleinu;
  • výnos indickej uhorky možno zvýšiť odstránením bočných výhonkov po objavení sa prvého vaječníka;
  • s nízkym vaječníkom rastliny vyžadujú umelé opelenie;
  • pri starostlivosti o rastliny by sa mali používať rukavice a ochrana pokožky.

Zber plodov nastáva 2 týždne po a tvorba na viničoch... Na rastline by ste nemali nechať plodinu, vedie to k jej oslabeniu.

Ak budete postupovať podľa odporúčaní, chov Momordica nie je náročný.


Na svete existuje takmer 20 druhov tejto kultúry.

Pre naše územie je momordica exotická rastlina, ale dobre sa zakorenila, úspešne sa pestuje na osobných pozemkoch. Všetky časti šialenej uhorky sú jedlé. Jedia neobvyklé ovocie so semenami, lístím a tenkými, ale silnými výhonkami. V dospelej rastline dosahujú dĺžku 2 až 4 m. Listy rastliny sú sýto zelené, vyrezávané.

Kvety sú obojpohlavné:

  1. Samčí kvet je väčší, žiarivo žltej farby, kvitne na dlhom stopke.
  2. Samičie kvety sú menšie a majú krátky stopku.

Neobvyklé plody s pupienkami dorastajú až do dĺžky 25 cm, ich priemer je asi 6 cm. V zelenej farbe sú sýte sfarbené ako uhorka a potom sfarbia do oranžova, čo pripomína malý melón. Vnútro ovocia má červené mäso s príjemnou chuťou. V strede každého z nich je asi 30 semien gaštanového odtieňa. Sú veľmi podobné semiačkam granátového jablka, len s hustou šupkou.


Charakteristické

Zelenina Momordica je jedným z druhov Lagenaria, patrí do čeľade tekvicovité. Je to trváca zelenina, preto sa často ako dekorácia pestuje v blízkosti altánkov alebo živých plotov. Vlasťou indickej uhorky je ázijský kontinent. Do našej krajiny prišiel pomerne nedávno. Rastlina je na pestovateľské podmienky dosť náročná: potrebuje dobré osvetlenie, bez prievanu, bezvetrie a priame slnečné svetlo.

  • Listy indickej uhorky sú pomerne veľké, svetlozelenej farby.
  • Kvetenstvo je žlté, aróma pripomína jazmín. Plody sú bohaté na mrkvu, žltej farby, pomerne veľké (asi 25 cm dlhé), so šťavnatou dužinou.
  • Všetky časti rastliny majú prospešné vlastnosti a používajú sa na liečbu a prevenciu rôznych chorôb.


Momordica - liečivé vlastnosti

Momordica má vzhľad bylinného popínavého viniča a patrí do čeľade tekvicovité. Vlasťou rastliny je India a juhovýchodná Ázia, ale dnes sa táto krokodília uhorka, šialený melón a indické granátové jablko, ako sa jej tiež hovorí, začali v slovanských krajinách pestovať predovšetkým kvôli jej dekoratívnemu efektu, ale len málokto vie, že momordika má množstvo liečivých vlastností.

Aj keď je Momordica tekvicová plodina, jej tenké a dlhé stonky môžu dosiahnuť viac ako 2 metre na výšku. Po odkvitnutí sa objavia mladé zelené plody, ktorých povrch je akoby pokrytý bradavicami. Postupne sa farba mení na žltú alebo žltooranžovú a vo vnútri plodu je šťavnatý tmavý rubínový perikarp. Chuťou sa veľmi podobá na tomel, ale šupka ovocia pripomína tekvicu, len mierne horkastú. Buničina a semená tejto rastliny sú široko používané v kulinárskom umení ázijských krajín. Sú varené, vyprážané, pridávané do šalátov, na prvé chody a kombinované so zeleninou.

Indická uhorka je obľúbeným jedlom na japonskej Okinawe a konzumujú sa už zrelé aj nezrelé plody, ktoré sú rovnako užitočné a príjemné a líšia sa iba adstringenciou a ostrosťou chuti. Momordica je zahrnutá v národnom indickom karí korení. Ak trváte na alkohole, môžete si kúpiť voňavý domáci likér, likér alebo víno. Vďaka svojim prospešným vlastnostiam je Momordica široko používaná v medicíne a to nielen ovocie, ale aj semená, listy, koreň a stonky.

Liečivé vlastnosti rastliny momordica

Okrem bielkovín, tukov a sacharidov obsahuje Momordica vitamíny - E, F, C, kyselinu listovú, minerály - vápnik, fosfor, sodík, draslík, ako aj aminokyseliny, saponíny, alkaloidy, glykozidy, fenoly, živice, oleje, atď. hodnota šialenej tekvice ďaleko prevyšuje hodnotu baklažánu a papriky. Vitamín E vo svojom zložení pôsobí ako prevencia predčasného starnutia, vitamín F dodáva telu energiu a kyselina listová sa podieľa na tvorbe nových buniek, zvyšuje odolnosť nervového systému proti stresu a pôsobí ako prevencia proti rakovine. .

Momordica je jednou z mála rastlín, ktorá obsahuje harantín, látku, ktorá môže znižovať hladinu cukru v krvi. Takéto liečivé vlastnosti Momordica sú široko používané pri diabetes mellitus. Semená ovocia sú bohaté na mastné oleje a momordicín, alkaloid, ktorý má anti-febrilné, antiseptické a protizápalové účinky. To dáva dôvod používať semená na boj proti sezónnym prechladnutiam, ako aj na hojenie všetkých druhov poranení, poranení a boľavých miest na pokožke. Okrem toho sú schopné posilniť imunitný systém, zvýšiť hladinu hemoglobínu a znížiť koncentráciu „zlého“ cholesterolu.

Prospešné vlastnosti listov momordica sa používajú pri liečbe hypertenzie, kašľa, bolesti. Ovocie čistí cievy, znižuje riziko vzniku srdcových a cievnych chorôb a zlepšuje videnie. Užitočné vlastnosti alkoholovej tinktúry indickej uhorky Momordica sa používajú na boj proti reumatizmu a psoriáze, nachladnutiu. Odvar zo semien sa dobre osvedčil pri liečbe hemoroidov a ako diuretikum. Nemenej hodnotné vlastnosti má aj prášok zo semien, ktorý sa používa rovnako často ako odvar. Odpradávna používali staré indické ženy kašu z dužiny na prípravu všetkých druhov pleťových masiek, ktoré majú omladzujúci účinok. Umožnili tiež eliminovať kožné vyrážky, akné a pichľavé horúčavy.

Nie je potrebné varovať pred dávkovaným používaním Momordice, pretože je jednoducho nemožné ju „prežrať“ - zvyknutie si bude vyžadovať istý čas.


Chemické zloženie

Hodnotné ovocie momordica obsahuje desiatky zložiek, ktoré poskytujú liečivé vlastnosti čaju a doplnkov výživy.

  • Vitamíny skupiny B. Podieľajú sa na všetkých životne dôležitých procesoch tela.
  • Vitamín C. Je nevyhnutný na obnovu krvi, posilnenie krvných ciev a boj proti vírusom.
  • Vitamín E. Zvyšuje libido, podporuje celkové zdravie, pomáha udržiavať mladosť.
  • Karotén. Posilňuje kosti, imunitný systém, zrak.
  • Kyselina nikotínová. Znižuje hladinu cukru, odstraňuje toxíny, zlepšuje činnosť srdca a krvných ciev.
  • Lykopén. Antioxidant pomáha v boji proti rakovinovým bunkám, odbúrava tuky.
  • Kyselina listová. Normalizuje emočné pozadie, podieľa sa na tvorbe nových buniek, krvotvorbe.
  • Vitamín F. Odstraňuje kožné problémy (akné, ekzémy).
  • Ovocie a výhonky obsahujú: glykozidy, fytoncidy, draslík, železo, fosfor, vápnik.


Indikácie a kontraindikácie

Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu má Momordica liečivý účinok na ľudské telo a používa sa na liečbu [3]:

  • cukrovka
  • astma
  • lupus
  • parazity (červy)
  • infekčné gastrointestinálne choroby
  • reuma
  • hemoroidy
  • psoriáza
  • akútna a chronická hepatitída
  • hypertenzia
  • kĺbov a bolesti hlavy
  • leukémia
  • sarkómy
  • melanóm.

Rastlinu je zakázané používať v nasledujúcich prípadoch [3] [4]:

  • individuálna intolerancia
  • tehotenstvo (momordika má abortívny účinok)
  • obdobie laktácie
  • prítomnosť chorôb nadobličiek, žalúdka, štítnej žľazy.


Exotická indická uhorka Momordiki: prospešné vlastnosti

Nielen samotné ovocie má liečivé vlastnosti, ale aj bobule, stonky a dokonca aj korene rastliny v ich vnútri. Uhorka Momordica môže byť solená, nakladaná, plnená sirupom, pripravená z džemu, zmiešaná s medom alebo cukrom.

Listy Momordica obsahujú veľa prospešných prvkov (vápnik, sodík, fosfor, železo). Ovocie a výhonky sú bohaté na draslík, kremík, selén, zinok, vitamíny A, B, E, C, F, nikotínovú, pantoténovú a kyselinu listovú.

Listy rastliny v niektorých krajinách možno použiť na prípravu národných jedál. Je dobré naplniť rôzne polievky, šaláty, občerstvenie mladými výhonkami. Plody sa dajú jesť zrelé aj mierne nedozreté. Obidve sú rovnako užitočné.

Momordica pomáha zvyšovať celkové množstvo beta enzýmov v pankrease a pomáha telu produkovať inzulín. Takto môžete regulovať koncentráciu cukru v krvi. Indická uhorka je prírodný liek, ktorý pomáha vylučovať toxíny z tela a podieľa sa na stimulácii obranyschopnosti tela. Jeho plody a semená pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi, čistiť cievy a znižovať pravdepodobnosť infarktu a mŕtvice.

Ďalšou dôležitou vlastnosťou Momordica je jej schopnosť inhibovať nádory a rakovinové bunky. Táto skutočnosť bola zistená pomerne nedávno. V priebehu výskumu sa zistilo, že lieky v zložení s rastlinnými extraktmi pomáhajú zastaviť vývoj nádorov prostaty. Bola odhalená anti-malígna a antileukemická aktivita zložiek obsiahnutých v Momordica proti sarkómu, rakovine pečene, leukémii, melanómu.

Plody a šťava z indickej uhorky majú antibakteriálne a antivírusové účinky. Sú účinné pri liečbe chorôb, ako je cukrovka, astma, hepatitída, psoriáza. Momordica sa používa na ošetrenie rán, zbavenie sa červov a parazitov, pri bolestiach hlavy a kĺbov, furunkulóze.

Konzumácia indickej uhorky Momordica podporuje chudnutie, pretože úspešne odstraňuje prebytočný tuk z tela. Tento produkt navyše zlepšuje videnie a zmierňuje očné choroby.

Odvar a tinktúry z rastliny zvyšujú potenciu, liečia prostatitídu, urolitiázu, sklerózu a zlepšujú činnosť mozgu. Momordica sa tiež široko používa v kozmeteológii. Nálev z jeho listov pomáha vyhladzovať vrásky a zlepšovať stav pokožky.

Napriek nepopierateľným výhodám Momordica sa neodporúča konzumovať túto rastlinu nekontrolovateľne. Po konzumácii veľkého množstva produktu naraz je nepravdepodobné, že bude možné sa choroby zbaviť, ale je celkom možné dostať alergickú reakciu.

Nemôžete použiť indickú uhorku pre ženy v pozícii. Ďalšou kontraindikáciou je navyše individuálna intolerancia k produktu. Preto predtým, ako sa rozhodnete vyskúšať neznámy produkt, musíte si o ňom zistiť čo najviac informácií.


Pozri si video: Ako dopestovať zeleninové priesady?


Predchádzajúci Článok

Podrobný popis odrody medových jahôd

Nasledujúci Článok

Prispôsobenie sukulentov suchu skladovaním vody