Najlepšie odrody kapusty na dlhodobé skladovanie


Takmer všetci záhradníci pestujú na svojich pozemkoch kapustu. Jeho skoré odrody sú určené hlavne na čerstvú konzumáciu, zatiaľ čo neskoré sú vynikajúce na zimné uskladnenie. Ak vytvoríte hlávkam kapusty optimálne alebo blízke podmienky, ľahko vydržia až do budúceho leta, bez straty chuti, hustoty a šťavnatosti. Výber odrôd a hybridov kapusty s neskorým dozrievaním, ruských aj zahraničných, je mimoriadne široký. Aby ste sa rozhodli, musíte si vopred preštudovať ich výhody a nevýhody.

Najlepšie odrody neskorej kapusty

Vegetačné obdobie neskorých odrôd kapusty je 140–180 dní. Zber sa zbiera často po prvom mraze, ale to nemá vplyv na kvalitu hlávok kapusty. Hlavnými výhodami odrôd a hybridov neskorého dozrievania sú vysoký výnos, zachovanie kvality, prenosnosť. Hlavy kapusty sa skladujú minimálne do jari a najviac do nasledujúcej úrody, bez toho, aby sa čo najmenej stratila ich prezentovateľnosť, úžitok a chuť. Spravidla majú tieto odrody dobrú imunitu. A čo je pre ruských záhradkárov veľmi dôležité, väčšina odrôd neskorej kapusty je skvelá na morenie a nakladanie.

Existuje veľa odrôd a hybridov, ale nie všetky sú populárne.

Agresor F1

Holandský výberový hybrid. Štátny register Ruskej federácie sa odporúča na kultiváciu v strednom regióne, ale prax ukazuje, že prináša dobrú úrodu v podmienkach uralského a sibírskeho podnebia. Patrí do kategórie stredne neskoro, od okamihu výskytu zo semena do zberu, trvá 130–150 dní.

Kapusta Agresor F1 dôsledne prináša úrodu bez ohľadu na počasie, bez ohľadu na to, aké je leto

Zásuvka je výkonná, vyvýšená. Listy nie sú príliš veľké, stredná žila je vysoko vyvinutá, kvôli tomu sa ohýbajú. Povrch je jemne bublinkový, okraj je mierne zvlnený. Sú namaľované v žiarivo zelenom odtieni so sivastým podtónom, ktorý sa vyznačuje prítomnosťou vrstvy šedo-strieborného plaku, ktorý pripomína vosk.

Hlavy kapusty sú vyrovnané, sférické, priemerná hmotnosť - 2,5-3 kg. Na reze je kapusta snehobiela. Peň nie je nijako zvlášť veľký. Chuť nie je zlá, účel je univerzálny.

Agresora F1 oceňujú záhradníci kvôli stabilite plodenia (kapusta prakticky nevenuje pozornosť vrtochom počasia), malé percento hlávok kapusty sa odmieta (nie viac ako 6–8% neobchodovateľných druhov), chuť a odolnosť voči fusáriu. Toto je nebezpečné ochorenie, ktoré môže zničiť väčšinu úrody ako na záhrade, tak aj počas skladovania. Hybrid tiež úspešne odoláva neskorej plesni, čiernej nohe. Vošky a krížové blchy ho takmer nerozmaznávajú svojou pozornosťou. Kapusta je v starostlivosti nenáročná, nekladie vysoké nároky na kvalitu a úrodnosť substrátu, hlávky kapusty praskajú veľmi zriedka.

Video: ako vyzerá kapusta Aggressor F1

Mara

Jeden z najlepších úspechov bieloruských chovateľov. Hlavy kapusty sa tvoria za 165-175 dní. Sú tmavozelené, pokryté hrubou vrstvou modrošedého voskovitého povlaku, dosahujúce hmotnosť 4–4,5 kg. Kapusta je veľmi hustá, ale šťavnatá. Celkový výnos je 8 - 10 kg / m². Je to ideálna voľba pre tých, ktorí si kvasia svoju vlastnú kapustu.

Mara kapusta je veľmi dobrá kyslá kapusta

Udržiavacia kvalita odrody Mara je veľmi dobrá, za optimálnych podmienok sa skladuje do mája budúceho roku. Ďalšou nepochybnou výhodou je prítomnosť imunity voči väčšine druhov hniloby. Hlavy kapusty prakticky nepraskajú.

Moskva neskoro

Existujú dve odrody tejto odrody - Moskva neskoro-15 a Moskva neskoro-9. Oba boli chované pomerne dávno, prvý - v 40. rokoch minulého storočia, druhý - o 25 rokov neskôr. Neexistujú takmer žiadne významné rozdiely, s výnimkou vzhľadu zásuvky. Moskva koncom 15. storočia má veľmi vysokú stonku, taká kapusta sa ľahko vytrháva, chúli a uvoľňuje. V druhej odrode je ružica naopak nízka, podrepaná, zdá sa, že hlávka kapusty leží priamo na zemi. Je náročnejšie sa o ňu starať, ale kýlom ju neuráža.

O kapustu Moskva koncom 15. storočia sa dá ľahko starať - hlávky kapusty akoby stáli na vysokých nohách

Tieto odrody kapusty odporúča štátny register na pestovanie na Ďalekom východe, severozápade v centrálnej oblasti. Skladujú sa do polovice budúceho leta. Znášajú chladné teploty až do -8–10 ° C bez väčšieho poškodenia.

Kapusta Moskva neskoro-9 nie je ovplyvnená kýlom

Listy sú veľké, široko oválne, zvrásnené, s mierne zvlnenými okrajmi. Neexistuje takmer žiadny voskový povlak. Hlavice kapusty sú mierne sploštené, husté, na reze žltkasté, s priemernou hmotnosťou 3,3–4,5 kg. Ale nájdu sa aj šampióni s hmotnosťou 8 - 10 kg. Miera manželstva je veľmi nízka - 3 - 10%.

Video: Moskovská neskorá kapustová odroda

Amager 611

Pomerne stará odroda sovietskeho výberu, ktorá bola zaradená do štátneho registra ešte v roku 1943. Pre rastúci región neexistujú žiadne obmedzenia. Doba dozrievania plodiny veľmi závisí od počasia, vegetačné obdobie je 117 - 148 dní.

Priemer pomerne silnej ružice je 70 - 80 cm, listy sú mierne vyvýšené, môžu byť takmer guľaté a veľmi zaujímavého tvaru, trochu pripomínajúceho lýru. Povrch je takmer hladký, zriedkavé sú aj jemné vrásky. Okraj je tiež hladký. Listy sú pokryté hrubou vrstvou modrastého kvetu. Stonka je pomerne vysoká, 14-28 cm.

Chuťové vlastnosti kapusty Amager 611 nemožno označiť za vynikajúce, jej listy sú suché a drsné

Priemerná hmotnosť sploštenej hlávky kapusty je 2,6–3,6 kg. Prakticky nepraskajú. Chutnosť nemožno nazvať vynikajúcou a listy sú pomerne hrubé, ale táto kapusta je veľmi dobrá v solenej a nakladanej forme. Prax ukazuje, že počas skladovania (Amager 611 môže trvať až do polovice budúcej jari) sa chuť zlepší. Ale táto kapusta musí určite vytvárať optimálne podmienky, inak je veľmi pravdepodobný vývoj šedej hniloby, nekrózy.

Snehovo biely

Bol chovaný späť v ZSSR, ale teraz je obľúbený u záhradníkov. Vegetačné obdobie je 130–150 dní. Líši sa všeobecne nenáročnosťou v starostlivosti, nie je ovplyvnený fusariom, počas skladovania netrpí sliznicovou bakteriózou. Jediná vec, ktorú kategoricky neznáša, je kyslý substrát.

Priemerná hmotnosť svetlozelenej hlávky kapusty je 2,5–4,2 kg. Tvar je takmer okrúhly alebo mierne sploštený. Sú veľmi husté, ale šťavnaté. Ovocie je priateľské, hlávky kapusty zriedka praskajú. Táto kapusta sa vyznačuje svojou prenosnosťou a je možné ju skladovať najmenej 6–8 mesiacov, ale za predpokladu, že je zabezpečená jej stála teplota najmenej 8 ° C.

Snehobiela kapusta je nielen chutná, ale aj mimoriadne zdravá.

Snehulienka je oceňovaná hlavne pre svoju úžasnú chuť a vysoký obsah vitamínov, mikro- a makroelementov. Výhody sa navyše nestratia pri kvasení a solení. Túto kapustu sa odporúča zahrnúť do jedálnička detí a starších ľudí.

Megaton F1

Ďalší hybrid z Holandska, ktorý sa často nachádza na osobných zápletkách Rusov. Medzi neskorými dozrieva jeden z prvých. Vegetačné obdobie je 136–78 dní.

Cabbage Megaton F1 - jeden z najpopulárnejších holandských hybridov v Rusku

Zásuvka sa rozširuje, je silná, v podrepe. Listy sú veľké, bledozelené, takmer okrúhle, konkávne vďaka vysoko vyvinutej centrálnej žilke, po okraji zvlnené. Je tu vrstva voskového povlaku, ale nie príliš nápadná.

Hlava kapusty je tiež bledozelená, veľmi hustá, peň je krátky. Priemerná hmotnosť - 3,2-4,1 kg. Chuť je úžasná, výťažok je trvale vysoký. Odroda má imunitu voči fusáriu, pomerne zriedka je ovplyvnená kýlom a sivou hnilobou. Ani tejto kapuste hmyz nevenuje veľkú pozornosť.

Video: ako vyzerá kapusta Megaton F1

Perníkový muž

Ruská odroda, vyšľachtená v polovici 90. rokov minulého storočia. V oblasti kultivácie neexistujú žiadne obmedzenia. Vegetačné obdobie je 145–150 dní.

Rozeta je vyvýšená, stonka je vysoká 30–34 cm, veľmi kompaktná (priemer 45–55 cm). Listy sú široko oválne, sýto zelené. Povrch je hladký, po okraji je svetelná vlna. Vrstva sivosivého voskového povlaku je silná, zreteľne viditeľná.

Čerstvá kapusta Kolobok nie je príliš chutná, ale počas skladovania sa situácia napraví

Hlava kapusty je takmer okrúhla, na reze bledozelená. Priemerná hmotnosť je asi 5 kg. Chuť je vynikajúca. Táto kapusta praská veľmi zriedka. Kolobok je uskladnený do mája budúceho roka. Má imunitu voči najnebezpečnejším chorobám pre kultúru - fusárium, slizničné a vaskulárne bakteriózy, všetky druhy hniloby. Čerstvá kapusta sa skoro vôbec neje - hneď po nakrájaní má horkú chuť, ktorá sa počas skladovania stratí.

Zimovanie 1474

Sovietska odroda špeciálne vytvorená na skladovanie. Aj pri ďaleko od optimálnych podmienok vydrží táto kapusta minimálne do polovice zimy. Ak je správne skladovaný, v januári až februári ho len začnú jesť. Počas tejto doby sa chutnosť výrazne zlepšuje, hlávky kapusty akoby získali šťavnatosť. Štátny register sa odporúča na pestovanie v oblasti Volhy a na Ďalekom východe.

Zelná odroda Zimovka 1474 bola vyšľachtená špeciálne pre dlhodobé skladovanie

Zásuvka nie je nijako zvlášť silná, mierne vyvýšená. Listy sú vajcovité, veľké, maľované v šedozelenej farbe, pokryté hrubou vrstvou voskovitého kvetu. Povrch laminy je stredne zvrásnený, okraje sú nápadne zvlnené.

Priemerná hmotnosť hlávky kapusty je 2–3,6 kg. Sú mierne sploštené, s pomerne dlhým pňom. Percento nekomerčných výrobkov je najviac 2–8%. Kapusta počas skladovania nepraská a netrpí nekrózou.

Hovorca

Stará odroda, ktorú dokázala viac ako jedna generácia záhradníkov, chovaná v Holandsku. Vegetačné obdobie je 150-165 dní. Oceňuje sa pre vynikajúcu chuť, ktorá sa pri skladovaní iba zlepšuje, odolnosť voči najbežnejším chorobám kapusty (najmä bakterióza), udržiavanie kvality a schopnosť dobre znášať prepravu. Účel je univerzálny. Táto kapusta je dobrá ako čerstvá, tak aj domáca.

Languedaker je odroda kapusty pestovaná nielen doma, ale po celom svete

Tmavozelené husté široko oválne hlávky kapusty nepraskajú. To platí aj pre tie, ktoré sú úplne zrelé, ale ešte nie sú zozbierané. Priemerná hmotnosť kapusty je 3,5–5 kg. Z 1 m² sa odoberie 9-10 kg. Langedeiker dobre toleruje dlhodobé sucho a teplo, je schopný odpustiť záhradníkovi nesprávne zavlažovanie.

Turkiz

Nemecká odroda z neskorej kategórie. Plodina sa zbiera 165 - 175 dní po hromadnom klíčení. Hlavy kapusty sa skladujú najmenej 6 - 8 mesiacov, nepraskajú v procese, extrémne zriedka sa infikujú patogénnymi hubami. Rastliny tiež zriedka ochorejú na otvorenom poli, čo dokazuje prítomnosť vrodenej imunity proti phomosis, carinae, vädnutiu fusarium a všetkým druhom bakteriózy. V porovnaní s inými odrodami je odroda odolná voči suchu.

Turkizská kapusta je cenená pre svoju dobrú odolnosť proti suchu

Hlavičky kapusty sú stredne veľké (2 - 3 kg), pravidelného guľatého tvaru, tmavozelené. Celkový výnos je 8 - 10 kg / m². Chuť je veľmi dobrá, sladkastá, kapusta je šťavnatá. Kyslá kapusta je veľmi dobrá.

Charkovská zima

Odroda, ako je ľahko pochopiteľná, pochádza z Ukrajiny. Do štátneho registra som sa dostal v roku 1976. Účel kapusty je univerzálny - je dobrá čerstvá, v domácich prípravkoch, je vhodná aj na skladovanie (vydrží až 6 - 8 mesiacov). Dozrieva za 160 - 180 dní.

Charkovská zimná kapusta sa počas skladovania neinfikuje bakteriózou

Ružica je mierne vyvýšená, rozširuje sa (priemer 80–100 cm), listy sú elipsovité, takmer hladké, pozdĺž okraja ide iba svetelná vlna. Charakteristická je silná vrstva voskovitého povlaku. Hlavy kapusty sú sploštené a vážia 3,5–4,2 kg. Chuť je vynikajúca, chybovosť je nízka (nie viac ako 9%).

Odroda toleruje nízke aj vysoké teploty (od -1–2 ° C do 35–40 ° C) a vyznačuje sa odolnosťou proti suchu. Počas skladovania sa hlávky kapusty nenakazia nekrózou a sliznicovou bakteriózou. Z 1 m² sa získa 10 - 11 kg. Zrelá kapusta sa dá odrezať až do prvého mrazu - nepraská ani sa nezhorší.

Mama F1

Hybrid, ktorý štátny register odporúča pestovať v regióne Volga. Hlavy kapusty nie sú nijako zvlášť husté, ale udržujú sa dobre až šesť mesiacov. Vegetačné obdobie je 150–160 dní.

Kapusta Mama F1 sa nelíši v hustote hlávok kapusty, čo však nemá vplyv na udržanie kvality

Zásuvka je mierne vyvýšená. Listy sú stredne veľké, sivozelené, pokryté ľahkou vrstvou voskovitého kvetu. Povrch je takmer hladký, mierne bublinatý, okraje sú rovné. Hlavice kapusty sú mierne sploštené, na reze bledozelené, vyrovnané (priemerná hmotnosť - 2,5–2,7 kg). Miera sobášnosti je nízka - až 9%.

Valentína F1

Hybrid bol chovaný pomerne nedávno, rýchlo si získal lásku ruských záhradníkov. Vegetačné obdobie je 140 - 180 dní. Odolný voči vädnutiu fusária. Existuje len málo hláv neobchodovateľného typu, nie viac ako 10%. Čas použiteľnosti je 7 mesiacov alebo viac.

Kapusta Valentina F1 je pomerne čerstvým počinom chovateľov, ale záhradníci ju rýchlo ocenili.

Ružica je pomerne mohutná, ale listy sú stredne veľké, sivozeleného odtieňa. Povrch je takmer hladký, pokrytý hrubou vrstvou povlaku zo sivého vosku.

Hlavičky kapusty sú stredne veľké, s hmotnosťou 3,2 - 3,8 kg, vajcovité, na reze bielozelené. Vyznačuje sa veľmi vysokou hustotou a malým pahýľom. Chuť je jednoducho úžasná, kapusta je chrumkavá a sladká. Vynikajúca voľba pre fermentáciu.

Cukrový bochník

Odroda je odporúčaná pre pestovanie na západnej Sibíri štátnym registrom, vyznačuje sa všestrannosťou použitia. Čas použiteľnosti je minimálne 8 mesiacov. Vegetačné obdobie je 160-165 dní.

Zásuvka je zdvihnutá, výkonná. Listy sú veľké, tmavozelené so sivastým odtieňom, voskový povlak nie je príliš nápadný. Povrch je takmer rovný, charakteristické sú iba mierne pľuzgiere a zvlnenie pozdĺž okraja.

Cukrová kapusta nemá ani miernu horkosť

Hlavičky kapusty sú guľovité, na reze bielozelené. Pahýľ je veľmi krátky. Priemerná hmotnosť - 2,2-2,8 kg. Nelíšia sa špeciálnou hustotou, čo však nemá vplyv na udržanie kvality. Percento obchodovateľných výrobkov je 93%. Odroda sa cení nielen pre svoju vynikajúcu chuť a úplnú absenciu horkosti. Medzi jeho nepochybné výhody patrí odolnosť proti kýlu, vädnutiu fusária a bakterióze.

Orion F1

Štátny register odporúča pestovať tento hybrid na severnom Kaukaze. Trvá 165-170 dní, kým hlávky kapusty dozrejú.

Ružica je zvislá, nízka (35–40 cm), pomerne kompaktná (priemer 68–70 cm). Listy sú takmer okrúhle, s veľmi krátkymi stopkami. Stonka je vysoká 18–20 cm, hlávky kapusty sú pretiahnuté, veľmi husté a vážia asi 2,3 kg. Na reze je kapusta krémovo biela. Dobrú chuť, ako aj zachovanie kvality. Do mája budúceho roka sa konzervuje 78–80% hlávok kapusty.

Kapusta Orion F1 - to sú stredne veľké, ale veľmi husté hlávky kapusty

Hybrid úspešne odoláva bakterióze, o niečo horšej - fusáriu. Úroda sa zvyšuje nepretržite, bez ohľadu na to, aké má záhradník šťastie v letnom počasí. Hlavy kapusty prakticky nepraskajú, zrejú spolu.

Lennox F1

Hybrid pôvodom z Holandska. Štátny register nestanovuje obmedzenia týkajúce sa oblasti pestovania. Kapusta je dobrá ako čerstvá, tak aj po dlhodobom skladovaní. Hlavy kapusty dozrievajú za 167-174 dní. Čas použiteľnosti - až 8 mesiacov. Táto kapusta vďaka silnému koreňovému systému dobre znáša sucho.

Kapusta Lennox F1 vyniká dobrou odolnosťou proti suchu

Zásuvka je dosť kompaktná. Listy sú veľké, vajcovité, šedozelené s fialovým odtieňom, konkávne pozdĺž stredovej žily.Povrch je jemne zvrásnený, okraje sú rovné. Prítomnosť silného voskovitého povlaku je charakteristická. Hlavy kapusty sú guľovité, s hmotnosťou 1,6–2,4 kg, veľmi husté. Celkový výnos je 9-10 kg / m². Hybrid je cenený pre svoj obsah cukru, má vysoký obsah vitamínu C.

Video: prehľad populárnych odrôd neskorej kapusty

Kultivačné odporúčania

Starostlivosť o neskorú kapustu sa veľmi nelíši od pestovania iných odrôd. Hlavné nuansy súvisia s dĺžkou vegetačného obdobia. Hlavám kapusty dozrieva dlhšie a vyžadujú viac výživných látok.

Postup výsadby a príprava na ňu

Pretože u väčšiny odrôd kapusty s neskorým dozrievaním trvá asi päť až šesť mesiacov od okamihu, keď sa semenné výhonky dostanú do zrenia hláv kapusty, pestujú sa v miernom podnebí výlučne sadenicami. Semená v Rusku môžu byť zasadené priamo do zeme iba v južných oblastiach so subtropickým podnebím.

Moderné odrody a hybridy majú dobrú imunitu, ale všeobecne je kapusta náchylná na poškodenie patogénnymi hubami. Aby sa tomu zabránilo, semená pred výsadbou prechádzajú špeciálnym školením. Na dezinfekciu sú ponorené do horúcej (45–50 ° C) vody na štvrtinu hodiny, potom do studenej vody iba na pár minút. Ďalšou možnosťou je leptanie do fungicídu biologického pôvodu (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) alebo do jasne ružového roztoku manganistanu draselného. Na zvýšenie klíčivosti použite akékoľvek biostimulanty (humát draselný, Epin, Emistim-M, Zircon). Roztok sa pripravuje podľa pokynov výrobcu, semená sa do neho ponoria na 10-12 hodín.

Roztok manganistanu draselného je jedným z najbežnejších dezinfekčných prostriedkov, namočenie kapustových semien do neho je účinnou prevenciou proti plesňovým chorobám

Optimálny čas na výsadbu neskorej kapusty pre sadenice je koniec marca alebo začiatok apríla. Sadenice sa prenesú na zem v prvej polovici mája, zber sa zberá v októbri. V južných regiónoch sa všetky tieto dátumy posúvajú pred 12 - 15 dňami. Tieto odrody a hybridy sa nebojí jesenných mrazov, negatívne teploty neovplyvňujú udržiavanie kvality.

Akákoľvek kapusta toleruje presádzanie a zber veľmi zle. Preto sa ihneď vysádza do malých rašelinových kvetináčov. Pôda je zmes humusu, úrodnej pôdy a piesku v približne rovnakom pomere. Na prevenciu plesňových chorôb pridajte trochu drvenej kriedy alebo popola z dreva. Pred výsadbou je substrát dobre navlhčený. Semená sú zakopané 1–2 cm, na vrchu posypané tenkou vrstvou jemného piesku.

Kapusta zasadená do rašelinových kvetináčov sa dá preniesť do záhrady bez vybratia z nádoby

Až do vynorenia sa nádoby uchovávajú na tmavom a teplom mieste pod fóliou alebo pohárom. Semená spravidla klíčia za 7-10 dní. Sadeniciam je potrebné zabezpečiť 10-12 hodín denného svetla. Teplota v prvých 5-7 dňoch sa zníži na 12-14 ° C, potom sa zvýši na 16-18 ° C. Substrát je neustále udržiavaný v mierne vlhkom stave, ale nie nalievaný (to je spojené s vývojom čiernej nohy).

Pre správny vývoj vyžadujú sadenice kapusty dostatočne nízku teplotu.

Vo fáze druhého pravého listu sa kapusta kŕmi minerálnymi dusíkatými hnojivami (2 - 3 g na liter vody). O týždeň neskôr sa zaleje roztokom komplexného prostriedku na sadenice (Rostock, Solution, Kristalin, Kemira-Lux). Asi týždeň pred presadením do zeme začne kapusta tvrdnúť, čo jej uľahčí adaptáciu na nové podmienky. Sadenice pripravené na výsadbu dosahujú výšku 17–20 cm a majú 4–6 pravých listov.

Neváhajte zasadiť sadenice kapusty do zeme: čím je rastlina staršia, tým horšie sa zakoreňuje na novom mieste

Video: pestovanie sadeníc kapusty

Záhradná posteľ je pripravená vopred, výber otvoreného miesta. Pre kultúru nie je vhodný ani svetlý polotieň. Z dôvodu vysokej vlhkosti vzduchu a pôdy sú vylúčené všetky nížiny. Nezabudnite na striedanie plodín. Kapusta rastie najlepšie po červenej repe, bylinách, strukovinách a nočných kríkoch. Ukrižovaní príbuzní sú ako predchodcovia nežiaduci.

Na pestovanie kapusty si vyberte otvorené miesto dobre vyhriate na slnku.

Kapusta potrebuje ľahkú, ale výživnú pôdu. Kategoricky neznáša kyslý a slaný substrát. Pri kopaní do pôdy sa nevyhnutne zavádza humus alebo zhnitý kompost, dolomitová múka, fosfor a potašové hnojivá (môžu byť nahradené preosiatym dreveným popolom). Na jar, 10-15 dní pred výsadbou, sa záhon dobre uvoľní a pridajú sa minerálne dusíkaté hnojivá.

Humus je účinný prostriedok na zvýšenie úrodnosti pôdy

Pred vysadením kapusty sú jamky dobre vysypané. Je bezpodmienečne nutné dodržiavať schéma výsadby (najmenej 60 cm medzi rastlinami a 60–70 cm medzi riadkami), aby mala každá hlávka kapusty dostatočný priestor pre výživu. Sadenice sa spolu s črepníkom prenesú na trvalé miesto. Na spodok otvoru sa umiestni trochu humusu, čajová lyžička superfosfátu a cibuľová šupka, ktorá odpudzuje škodcov. Kapusta je zakopaná k prvému páru listov, opäť hojne zalievaná, mulčovaná. Kým nezačne rásť, nad záhradným záhonom je vztýčený baldachýn z bieleho krycieho materiálu. Alebo je každá sadenica zvlášť pokrytá smrekovými vetvami, papierovými čiapkami.

Sadenice kapusty sú zasadené do jamiek hojne rozliatych vodou, prakticky do bahna

Na otvorenom teréne sa semená neskorej kapusty vysádzajú koncom apríla alebo začiatkom mája. Zem v hĺbke 10 cm by sa mala zahriať na minimálne 10–12 ° C. Pri výsadbe postupujte podľa schémy, do každej jamky vložte 3-4 semená. Zhora ich posypte rašelinovými lupienkami alebo humusom (vrstva s hrúbkou 2 - 3 cm).

Kapusta (semená aj sadenice) sa sadí do zeme, aby mala rastlina dostatočnú plochu na kŕmenie

Pred vznikom výhonkov je záhon pokrytý igelitom. Potom - utiahnite krycí materiál na oblúkoch. Po mesiaci môže byť prístrešok odstránený na jeden deň, po ďalších 1,5–2 týždňoch - úplne odstránený. Vo fáze druhého pravého listu sa uskutoční utratenie, pričom v každej jamke zostane jedna sadenica. Nepotrebné sú strihané nožnicami alebo zovreté na samom zemi.

Na otvorenom teréne sa semená neskorej kapusty sadia, iba ak to umožňuje podnebie v regióne

Sadenice zalievajte s mierou. Čistú vodu je možné striedať s bledoružovým roztokom manganistanu draselného. Na ochranu pred plesňovými chorobami sa kapusta práškuje drvenou kriedou alebo koloidnou sírou. Pôdu v záhrade posypte zmesou popola, tabakových lupienkov a mletého korenia. To pomôže odvrátiť množstvo škodcov.

Ďalšia starostlivosť

Neskorá kapusta, rovnako ako jej ďalšie odrody, sa pravidelne uvoľňuje, v záhrade sa koná burina. Pri uvoľňovaní musíte byť veľmi opatrní, aby ste nešli hlbšie ako 10 cm. Asi tri týždne po výsadbe sa schúli, aby stimulovala vývoj príležitostnejších koreňov. Postup sa opakuje po ďalších 10-12 dňoch a tesne predtým, ako sa listy uzavrú do súvislého koberca. Čím je stonka kratšia, tým častejšie musíte rastliny napľuť.

V ideálnom prípade by sa kapustové lôžko malo po každom zalievaní uvoľniť - podporuje sa tým prevzdušnenie koreňov, nedochádza k stagnácii vlhkosti v pôde.

Hlavnou zložkou starostlivosti o kapustu je správne zalievanie. Zvlášť silne potrebuje vlhkosť počas augusta, počas tvorby hláv kapusty. Čerstvo zasadené sadenice sa polievajú každé 2-3 dni, pričom sa spotrebuje 7-8 litrov vody na 1 m². Po 2 - 3 týždňoch sa intervaly medzi postupmi zdvojnásobia a norma je až 13 - 15 l / m². Pôda musí byť nasiaknutá do hĺbky najmenej 8 cm. Frekvencia polievania samozrejme veľmi závisí od počasia. V horúcom počasí sa kapusta zalieva každý deň alebo dokonca dvakrát denne, skoro ráno a neskoro večer. Listy a hlávky kapusty môžete tiež postriekať dodatočne.

Kapusta je plodina milujúca vlhkosť, to platí pre novo vysadené sadenice aj pre dospelé rastliny

Je nežiaduce nalievať vodu priamo pod korene. Nachádzajú sa v kapuste veľmi blízko povrchu pôdy, rýchlo sa stávajú holými a vysušia. Lepšie ho zalievajte pomocou drážok v uličkách. Pokiaľ je to technicky možné, organizuje sa zavlažovanie pomocou postrekovača (jeho kapusta ho má veľmi rada) a kvapkové zavlažovanie. Tieto metódy vám umožňujú rovnomerne navlhčiť pôdu.

Je kategoricky nemožné striedať dlhé obdobia sucha so zriedkavým veľmi hojným zalievaním. To je hlavný dôvod praskania hlavy.

Asi mesiac pred zberom sa zálievka zníži na požadované minimum. V takom prípade bude kapusta šťavnatejšia, zachytí obsah cukru obsiahnutý v odrode.

Vegetačné obdobie neskorej kapusty je dlhé, preto potrebuje za sezónu väčšie kŕmenie ako odrody skorého a stredného dozrievania. Hnojivá začnite nanášať súčasne s prvým hnojením. Vhodné sú akékoľvek produkty obsahujúce dusík - síran amónny, karbamid, dusičnan amónny. Sú zaliate v zemi rýchlosťou 10-15 g / m² alebo zriedené v 10 litroch vody. Po mesiaci sa postup opakuje.

Močovina, podobne ako iné hnojivá obsahujúce dusík, stimuluje kapustu k aktívnemu vytváraniu zelenej hmoty

Kapusta má veľmi pozitívny vzťah k akýmkoľvek organickým hnojivám. Výborným vrchným obväzom je nálev z čerstvého kravského trusu, vtáčieho trusu, žihľavy zelenej, listov púpavy. Počas leta sa s ním kapusta polieva dvakrát až trikrát. Pred použitím musí byť infúzia prefiltrovaná a zriedená vodou v pomere 1:15 (ak ide o podstielku) alebo 1:10 pri použití akýchkoľvek iných surovín. Komplexné hnojivá nie sú o nič horšie - Multiflor, Pure Leaf, Gaspadar, Agricola, Zdraven.

Nálev zo žihľavy je veľmi užitočné a absolútne prírodné hnojivo

Dusík je pre kapustu nevyhnutný, ale iba v prvej polovici vegetačného obdobia. V takom prípade stojí za to prísne dodržiavať odporúčané dávkovanie. Jeho nadbytok negatívne ovplyvňuje imunitu rastliny, prispieva k hromadeniu dusičnanov v listoch.

Hneď ako sa hlávka kapusty začne formovať, prechádzajú na draslík a fosforové hnojivá. Pred zberom je neskorá kapusta zaliata 1 - 2 krát roztokom superfosfátu a síranu draselného (25 - 30 g na 10 l vody). Alebo môžete pridať drevený popol na základňu stonky každé 1,5–2 týždne. Pripraví sa z nej nálev (pollitrová nádoba na 3 litre vriacej vody).

Popol z dreva je prírodným zdrojom draslíka a fosforu, ktorý je obzvlášť potrebný pre neskorú kapustu počas dozrievania kapusty

Nezabudnite na kŕmenie z listov. Kapusta reaguje predovšetkým negatívne na nedostatok bóru a molybdénu v pôde. Počas sezóny sa postrekuje 2 - 3 krát roztokom stopových prvkov - 1 - 2 g manganistanu draselného, ​​síranu zinočnatého, síranu meďnatého, kyseliny boritej, molybdénu amónneho na liter vody.

Video: starostlivosť o neskorú kapustu po výsadbe do zeme

Úroda sa zbiera až po dosiahnutí úplnej zrelosti. Nezrelé hlávky kapusty sa skladujú oveľa horšie. Väčšina odrôd a krížencov toleruje mierne negatívne teploty bez poškodenia. Preto je lepšie počkať so zberom. Najčastejšie neskorá kapusta dozrieva v prvej polovici októbra, menej často koncom septembra.

Skúseným záhradníkom sa odporúča 2-3 týždne pred zberom stonku nakrájať, rozrezať asi o tretinu a rastlinu v pôde mierne uvoľniť. Hlávke kapusty už nebudú dodané živiny, narastie jej veľkosť a určite nebude praskať.

Kapusta musí byť vytiahnutá s koreňmi. Môžete ho dokonca uložiť priamo tam a presadiť ho do krabice s mokrou rašelinou alebo pieskom. Ale v tomto prípade to zaberá pomerne veľa miesta.

Hlavy kapusty určené na dlhodobé skladovanie sú starostlivo preskúmané, vyradené sú tie, na ktorých je badať aj najmenšie podozrivé poškodenie. Pahýľ je rezaný naostreným čistým nožom, ktorý má minimálne 4–5 cm, takže nie je potrebné odstraňovať ani dva alebo tri kožné listy. Všetky rezy sú spracované posypaním práškom z aktívneho uhlia, koloidnou sírou, škoricou.

Kapusta na dlhodobé skladovanie je starostlivo vybraná

Pred uložením kapusty na uskladnenie je potrebné pivnicu alebo suterén vydezinfikovať utretím všetkých povrchov roztokom haseného vápna. Hlavy kapusty v jednej vrstve sú rozložené na policiach pokrytých hoblinami, pilinami, slamou, pieskom a zvyškami novinového papiera, aby sa navzájom nedostali do kontaktu. Aby sa zabránilo vzniku plesňových chorôb, odporúča sa ich poprášiť drvenou kriedou alebo popolom z dreva.

Z dôvodu úspory miesta sú hlávky kapusty zviazané v pároch v pni a zavesené na drôte alebo lane natiahnutom zo stropu. V tomto prípade je tiež žiaduce, aby sa navzájom nedotýkali.

Tento neobvyklý spôsob skladovania kapusty šetrí miesto v pivnici.

Ani tie najlepšie odrody a hybridy neskorej kapusty dlho nevydržia, ak im neposkytnete vhodné podmienky. Kapusta sa skladuje na tmavom mieste s dobrým vetraním pri teplote 2–4 ° C a vlhkosti vzduchu 65–75%.

Video: zber a skladovanie kapusty

Recenzie záhradkárov

Na zber neskorej kapusty si musíte dlho počkať, ale je to viac ako kompenzované uchovaním hlávok kapusty. Starostlivosť o plodiny má svoje vlastné nuansy, ktoré je potrebné sa vopred naučiť, ale nie je nič ťažké pri pestovaní odrôd a hybridov s neskorým dozrievaním. Najťažšou voľbou pre záhradníka je často táto voľba. Koniec koncov, plocha lokality je obmedzená a existuje veľa kultúrnych odrôd. A každý z nich má svoje nespochybniteľné zásluhy.

  • Tlač

27 rokov, vysokoškolské právnické vzdelanie, široké vyhliadky a záujem o rôzne témy.

Ohodnoťte článok:

(9 hlasov, priemer: 4,4 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Skoré odrody kapusty

Veľmi milujem kapustové šaláty, na to sú najlepšie skoré odrody. Rýchlo tvoria hlávky kapusty, jemné a šťavnaté. V mojej záhrade je vždy prítomná skorá odroda kapusty, trochu - 10 - 15 koreňov. V letnom borschiku dozrieva šalát s jablkami skôr, ako odrody v sezóne.

Aj keď skorá kapusta má zvyčajne stredne veľké hlávky kapusty, vyplatí sa jej rýchlym rastom. Skoré odrody tiež znášajú stiesnené a zlé pôdy, na rozdiel od svojich neskorších náprotivkov.

Rinda F1

Hlavy kapusty sa tvoria 76 dní po úplnom vyklíčení. Táto odroda je vhodná nielen na konzumáciu v čerstvom stave, ale môže sa tiež skladovať až štyri mesiace na chladnom mieste. Vynikajúca kapustová hlava, nie voľná, ale ani príliš utiahnutá - dobrá príjemná chuť, žiadna horkosť.

Rindova kapusta

Kozák F1

Veľmi skorý hybrid - vyslanci výsadby sadeníc, hlávky kapusty dozrievajú za 40 dní. A ak zasejete semená, potom je zber pripravený po 60-70 dňoch. Kapusta je krásna - svetlozelenej farby, vo vnútri hlávky kapusty je žlto-krémová. Hlavy kapusty sú malé, strednej hustoty - s hmotnosťou asi 1,5 kg, bez horkosti. Rastie dobre pod dočasným prístreškom a na posteliach. Nepoškodené blšími chrobákmi a hnilobou.

Tento hybrid dozrieva 90 - 115 dní po vyklíčení. Hlavy kapusty strednej hustoty, malé - do hmotnosti 1 300 g. Stabilná, produktívna odroda - priateľské dozrievanie, hlávky kapusty nepraskajú, majú vynikajúcu prezentáciu. Pokojne toleruje chlad, neochorie. Na úrodných pôdach poskytuje vysoké výnosy.

Odroda Kazachok

Júna

Populárna, bežná skorá odroda kapusty. Plodinu je možné zberať 2 mesiace po presadení. Hlavy kapusty sú svetlozelené, husté, dajú sa často vysádzať. Na jar ľahko odolá krátkodobým mrazom.

Júnová odroda kapusty

Dumas F1

Zrelé hlávky kapusty je možné zberať 90 dní po objavení sa prvých výhonkov. Hlavičky kapusty sú husté, zaoblené, zvonka zelené - vo vnútri slamovo sfarbené s jemnými chutnými listami. Hmotnosť je zvyčajne do 1,4 kg. Nepraskne a dobre sa drží počas rastu. Poteší stabilnými, vysokými výnosmi, v zahustených výsadbách sa cíti dobre.

Odroda Dumas

Tobia F1

Veľký hybrid s hlávkami kapusty do 6 kg. Sýto zelené horné listy a vnútri svetlo žlté, malý pník. Pri zarastení nepraská a nestráca chuť. Veľmi vysoká chuť hlávky kapusty. Môže byť skladovaný krátkodobo, odolný voči chorobám.

Odroda Tobia

Kapusta na morenie a morenie odrôd - ako si vybrať najlepšiu odrodu

Zvyčajne sa na solenie berú stredne veľké a neskoro odrody. Stredne sezónne odrody sú vhodné aj na letné varenie.

Stredná a stredná neskorá odroda kapusty

Sláva 1305

Známa populárna odroda, ktorá zreje 115 - 120 dní po vyklíčení. Dobré čerstvé a na morenie. Ukazuje sa, že kyslá kapusta má vynikajúcu chuť. Guľatá hlava z kapusty s hmotnosťou do 5 kg. So svetlozelenými hornými listami a bielym vnútrom.

Slávy ročník

Atria F1

Zrelá odroda, zrejúca 137. - 147. deň po úplnom vyklíčení. Listy sú tmavozelené s výrazným voskovým kvetom. Peň je vo vnútri malý, hlávky kapusty sú husté, s hmotnosťou do 3,5 kg. Vysoko výnosná odroda, vynikajúca chuť, odolná voči prasklinám a chorobám.

Odroda Atria

Dobrovodskaja

Stredne neskorá odroda ideálna na kvasenie. Stredne hustá zaoblená hlávka kapusty s hmotnosťou do deväť kilogramov. Listy sú šťavnaté, sladké, biele a krémové. Odroda je odolná voči mnohým chorobám kapusty a blších chrobákov. Skladované až päť mesiacov po zbere.

Dobrovodskaja kapusta

Prítomný

Stredne neskorá odroda, zrejúca 120-135 dní po zasiatí. Perfektné na morenie - kapusta sa ukáže byť šťavnatá, chutná, korenistá. Hlavy kapusty sú sploštené asi na 4 kg hmotnosti, horné listy sú zelené s voskovým povlakom. Vnútorné sú biele alebo svetlozelené.

Odroda kapusty Darček

Midor F1

Hybrid so strednou dobou dozrievania, obdobie pred zberom je 140 - 160 dní. Listy sú jasne zelené s miernym pokrčením so zreteľným voskovým povlakom. Hlava kapusty je stredná, guľatá, hustá s bielymi listami vo vnútri. Pahýľ je vo vnútri malý. Dobrý vkus. Je dobrý do zeleninových šalátov a príprav na zimu.

Odroda Midor

Krautman F1

Medzisezónny hybrid s veľmi hustými chrumkavými listami, veľmi malým pňom. Hmotnosť do 4,5 kg. Pri dlhom státí na viniči, aj pri daždivom lete, hlávky kapusty nepraskajú a nehnijú. Skladuje sa po zbere až 4 mesiace so zachovaním vynikajúcej chuti. Perfektné na kysnutie - chuť je príjemná. Nemá vplyv na choroby. Odroda je odolná voči kýlu.

Odroda Krautman

Megaton F1

Najproduktívnejší hybrid holandského výberu. Od výskytu prvých výhonkov do zberu uplynie 105 dní. Hlavy kapusty sú zaokrúhlené na 15 kg hmotnosti, dobrú chuť. Kapusta je vyrovnaná a pri nadmernej vlhkosti nepraská. Vhodné na čerstvú konzumáciu a spracovanie. Skvelé na kysnutie.

Odroda Megaton

Kupcova manželka

Stredne neskorý ročník. Zelená zvonka v reze je biela. Hmotnosť hláv do 2,8 kg. Dobrú, skvelú chuť. Dobré v solení a morení. Odolný voči chorobám, možno skladovať niekoľko mesiacov.

Odroda Kupchikha

Kapusta na skladovanie - najlepšie rozpadajúce sa odrody

Na skladovanie sa vyberajú odrody s neskorým dozrievaním. Vyvíjajú sa dlho, majú husté hlávky kapusty, často uložené až do ďalšej úrody. Neskoré odrody sa neboja jarných a jesenných mrazov. Vhodný na skladovanie a solenie, ale kapusta sa ukáže byť drsnejšia, nie tak šťavnatá a chutná ako zo skôr dozrievajúcich odrôd.

Najlepšie odrody neskorej kapusty

Agresor F1

Je to jeden z najlepších hybridov neskorej odrody. Vo všetkých regiónoch vykazuje vysoký výnos, je možné ho skladovať až šesť mesiacov. Hlava kapusty je okrúhla, plochá, veľmi hustá, s hmotnosťou do 4,5 cm, nevyžaduje starostlivú údržbu, rastie dobre sama. Výnosy za nepriaznivých podmienok, odolné proti praskaniu.

Variety Agresor

Neskorá bieloruská odroda. Obdobie od klíčenia do zberu je 155-167 dní. Okrúhle hlávky kapusty tmavozelenej farby so silným voskovým povlakom. S hmotnosťou do 4 kg. Odolný proti praskaniu. Veľmi husté hlávky kapusty, dobre udržiavané. Chutí dobre, keď je čerstvý, ale vynikajúci v kyslej kapuste. Uložené v pivnici do apríla. Odroda je odolná proti hnilobe koreňov.

Odroda Mara

Amager 611

Známa neskorá odroda, pred zberom trvá 150 - 160 dní. Listy sú šedozelenej farby s jasným voskovým kvetom. Ploché husté hlávky kapusty, zeleno-biele vnútro s hmotnosťou do päť kg. Produktívna odroda, dozrieva priateľsky. Hlavy kapusty nepraskajú, sú odolné proti rozkladu.

Odroda Amager

Snehovo biely

Neskorá odroda (145 - 160 dní). Hlava kapusty je hustá, plochá, s dobrou starostlivosťou váži do 4 kg. Vo vnútri sú listy šťavnato biele s dobrou chuťou bez horkosti. Túto odrodu možno použiť na prípravu detskej výživy. Zozbieraná plodina sa skladuje až 7 mesiacov a nehnije. Chutné, keď je fermentované. Je odolný voči chorobám a škodcom a dobre znáša prepravu.

Odroda Snehulienka

Valentína F1

Neskoro zrelé, vhodné na dlhodobé skladovanie a čerstvú prípravu. Hlava kapusty je stredná až 3,8 kg, veľmi hustá, zvonka listy sú zelené s kvetom, biele na reze. Peň je malý. Vynikajúca chuť, plodný hybrid.

Odroda Valentína

Medovník F1

Neskoré hybridné dozrievanie 150 dní po zasiatí. Líši sa vysokou chuťou, listy sú šťavnaté, biele bez horkosti. Hlavy kapusty s hmotnosťou do 5 kg. okrúhle, husté, vhodné na solenie, kysnutie, konzumáciu v čerstvom stave. Peň je krátky. Kapusta Kolobok je dobre skladovaná prakticky až do apríla. Hybrid je odolný voči mnohým chorobám, takže s ním získate veľké výnosy bez použitia chemikálií.

Odroda Kolobok

Mnoho odrôd kapusty zostalo bez pozornosti, ale najobľúbenejšie a najproduktívnejšie odrody kapusty s fotografiami a popismi sú uvedené v tomto článku.

Koľko odrôd kapusty sa ukazuje a všetky sú na fotografii také krásne. Ďakujem za informáciu.

Rado sa stalo! Toto je stále malá časť odrôd, je ich toľko, že v jednom článku nemôžete povedať všetko))))

Aká podrobná recenzia na tému kapusta! Nová sezóna príde čoskoro, je čas sa na ňu pripraviť.

Áno, nastal čas na nákup nových semien, môžete si slobodne vybrať. Tento článok vám pomôže rozhodnúť sa o správnych odrodách kapusty.

Existuje nejaká odroda kapusty zvaná citrón, ak existuje, opíšte ju vopred. Ďakujem vám s úctou Adilet

Ahoj Adilet! Takú kapustu som nenašiel. Existuje citrusová rastlina - Citron, ktorá však rastie iba v trópoch, je tu príliš chladno, dá sa pestovať ako domáca.

teraz Gribovskaya 12 kg. narodil sa

Gribovská

Veľmi poučný článok. Z celého zoznamu mi je známy iba názov „Snehulienka“. Keďže určite viem, že existujú zemiaky s týmto názvom.

Hybridy prvej generácie majú značku F1 a nemôžu byť odrodou. A tento článok je plný nezrovnalostí.
Krautman F1
Medzisezónny hybrid s veľmi hustými chrumkavými listami, veľmi malým pňom. Hmotnosť do 4,5 kg. Pri dlhom státí na viniči, aj pri daždivom lete, hlávky kapusty nepraskajú a nehnijú. Skladuje sa po zbere až 4 mesiace so zachovaním vynikajúcej chuti. Perfektné na kysnutie - chuť je príjemná. Nemá vplyv na choroby. Odroda je odolná voči kýlu.
Agresor F1
Je to jeden z najlepších hybridov neskorej odrody. Vo všetkých regiónoch vykazuje vysoký výnos, je možné ho skladovať až šesť mesiacov. Hlava kapusty je okrúhla, plochá, veľmi hustá, s hmotnosťou do 4,5 cm, nevyžaduje starostlivú údržbu, rastie dobre sama. Výnosy za nepriaznivých podmienok, odolné proti praskaniu.
F1 Aggressor je tiež hybridný. A tu je naznačené, že známka.
Odroda Aggressor je chutná čerstvá a vhodná na morenie a kvasenie. Odolný voči poškodeniu krížovými blšími chrobákmi a chorobám fusarium.
Atria F1
Zrelá odroda, zrejúca 137. - 147. deň po úplnom vyklíčení. Listy sú tmavozelené s výrazným voskovým kvetom. Peň je vo vnútri malý, hlávky kapusty sú husté, s hmotnosťou do 3,5 kg. Vysoko výnosná odroda, vynikajúca chuť, odolná voči prasklinám a chorobám.

Ludmila, som si vedomý, že F1 je hybrid a nemôže byť odrodou. Tu sa odroda používa synonymne, aby v každej vete nebol hybrid.

Agresor F1
Hlava kapusty je plochá, veľmi hustá, váži až 4,5 cm. Tu je preklep. Hmotnosť do 4,5 kg.

Ludmila, nemyslím si, že to má význam), ale vďaka.


Najlepšie odrody neskorej kapusty na dlhodobé skladovanie, kedy ju vysadiť na sadenice, fotografie, recenzie

Takmer všetci záhradníci pestujú na svojich pozemkoch kapustu. Jeho skoré odrody sú určené hlavne na čerstvú konzumáciu, zatiaľ čo neskoré sú vynikajúce na zimné uskladnenie. Ak vytvoríte hlávkam kapusty optimálne alebo blízke podmienky, ľahko vydržia až do budúceho leta, bez straty chuti, hustoty a šťavnatosti. Výber odrôd a hybridov kapusty s neskorým dozrievaním, ruských aj zahraničných, je mimoriadne široký. Aby ste sa rozhodli, musíte si vopred preštudovať ich výhody a nevýhody.

Najlepšie odrody neskorej kapusty

Vegetačné obdobie neskorých odrôd kapusty je 140–180 dní. Zber sa zbiera často po prvom mraze, ale to nemá vplyv na kvalitu hlávok kapusty. Hlavnými výhodami odrôd a krížencov neskorého dozrievania sú vysoký výnos, zachovanie kvality, prenosnosť. Hlavy kapusty sa skladujú minimálne do jari a najviac do nasledujúcej úrody, bez toho, aby sa čo najmenej stratili na vhodnosti, výhodách a chuti. Spravidla majú tieto odrody dobrú imunitu. A čo je pre ruských záhradkárov veľmi dôležité, väčšina odrôd neskorej kapusty je skvelá na morenie a nakladanie.

Existuje veľa odrôd a hybridov, ale nie všetky sú populárne.

Agresor F1

Holandský chovný hybrid. Štátny register Ruskej federácie sa odporúča na kultiváciu v strednom regióne, ale prax ukazuje, že prináša dobrú úrodu v podmienkach uralského a sibírskeho podnebia. Patrí do kategórie stredne neskoro, od okamihu výskytu zo semena do zberu, trvá 130–150 dní.

Kapusta Agresor F1 dôsledne prináša úrodu bez ohľadu na počasie, bez ohľadu na to, aké je leto

Zásuvka je výkonná, vyvýšená. Listy nie sú príliš veľké, stredná žila je vysoko vyvinutá, kvôli tomu sa ohýbajú. Povrch je jemne bublinkový, okraj mierne zvlnený. Sú namaľované v jasne zelenom odtieni so sivastým podtónom, charakteristická je prítomnosť vrstvy šedo-striebristého plaku, ktorá pripomína vosk.

Hlavy kapusty sú vyrovnané, sférické, priemerná hmotnosť - 2,5-3 kg. Na rezne, biela kapusta. Peň nie je nijako zvlášť veľký. Chuť nie je zlá, účel je univerzálny.

Agresora F1 si záhradníci cenia pre stabilitu plodenia (kapusta prakticky nevenuje pozornosť vrtochom počasia), malé množstvo hlávok kapusty sa odmieta (nie viac ako 6–8% nepredajných druhov), chuť a odolnosť voči fusáriu. Toto je nebezpečné ochorenie, ktoré môže zničiť väčšinu úrody ako na záhrade, tak aj počas skladovania. Hybrid tiež úspešne odoláva neskorej plesni, „čiernej nohe“. Vošky a krížové blchy ho takmer nerozmaznávajú svojou pozornosťou. Kapusta je v starostlivosti nenáročná, nekladie vysoké nároky na kvalitu a úrodnosť substrátu, hlávky kapusty praskajú veľmi zriedka.

Video: ako vyzerá kapusta Aggressor F1

Jeden z najlepších úspechov bieloruských chovateľov. Hlavy kapusty sa tvoria za 165-175 dní. Sú tmavozelené, pokryté hrubou vrstvou modrošedého voskovitého povlaku, dosahujúce hmotnosť 4–4,5 kg. Kapusta je veľmi hustá, ale šťavnatá. Celková výťažnosť je 8 - 10 kg / m². Je to ideálna voľba pre tých, ktorí si kvasia svoju vlastnú kapustu.

Mara kapusta je veľmi dobrá kyslá kapusta

Udržiavacia kvalita odrody Mara je veľmi dobrá, za optimálnych podmienok sa skladuje do mája budúceho roku. Ďalšou nepochybnou výhodou je prítomnosť imunity voči väčšine druhov hniloby. Hlavy kapusty prakticky nepraskajú.

Moskva neskoro

Existujú dve odrody tejto odrody - Moskva neskoro-15 a Moskva neskoro-9. Oba boli chované pomerne dávno, prvý - v 40. rokoch minulého storočia, druhý - o 25 rokov neskôr. Neexistujú takmer žiadne významné rozdiely, s výnimkou vzhľadu zásuvky. Moskva koncom 15. storočia má veľmi vysokú stonku, taká kapusta sa ľahko vytrháva, chúli a uvoľňuje. V druhej odrode je ružica naopak nízka, podrepaná, zdá sa, že hlávka kapusty leží priamo na zemi. Je náročnejšie sa o ňu starať, ale kýlom ju neuráža.

O kapustu Moskva koncom 15. storočia sa dá ľahko starať - hlávky kapusty akoby stáli na vysokých nohách

Tieto odrody kapusty odporúča štátny register na pestovanie na Ďalekom východe, severozápade v centrálnej oblasti. Skladujú sa do polovice budúceho leta. Znášajú chladné teploty až do -8–10 ° C bez väčšieho poškodenia.

Kapusta Moskva neskoro-9 nie je ovplyvnená kýlom

Listy sú veľké, široko oválne, zvrásnené, s mierne zvlnenými okrajmi. Neexistuje takmer žiadny voskový povlak. Hlavice kapusty sú mierne sploštené, husté, na reze žltkasté, s priemernou hmotnosťou 3,3–4,5 kg. Existujú však aj „šampióni“ s hmotnosťou 8 - 10 kg. Miera manželstva je veľmi nízka - 3 - 10%.

Video: Moskovská neskorá kapustová odroda

Amager 611

Pomerne stará odroda sovietskeho výberu, ktorá bola zaradená do štátneho registra už v roku 1943. Pre rastúci región neexistujú žiadne obmedzenia. Doba dozrievania plodiny veľmi závisí od počasia, vegetačné obdobie je 117 - 148 dní.

Priemer pomerne silnej ružice je 70 - 80 cm, listy sú mierne vyvýšené, môžu byť takmer okrúhle a veľmi zaujímavého tvaru, trochu pripomínajúceho lýru. Povrch je takmer hladký, zriedkavé sú aj jemné vrásky. Okraj je tiež hladký. Listy sú pokryté hrubou vrstvou modrastého kvetu. Stonka je pomerne vysoká, 14-28 cm.

Chuťové vlastnosti kapusty Amager 611 nemožno označiť za vynikajúce, jej listy sú suché a drsné

Priemerná hmotnosť sploštenej hlávky kapusty je 2,6–3,6 kg. Prakticky nepraskajú. Chuť sa nedá nazvať vynikajúcou a listy sú pomerne drsné, ale táto kapusta je veľmi dobrá v solenej a kyslej kapuste. Prax ukazuje, že počas skladovania (Amager 611 môže trvať až do polovice budúcej jari) sa chuť zlepší. Ale táto kapusta musí určite vytvárať optimálne podmienky, inak je veľmi pravdepodobný vývoj šedej hniloby, nekrózy.

Snehovo biely

Bol chovaný v ZSSR, ale teraz je obľúbený u záhradníkov. Vegetačné obdobie je 130–150 dní. Líši sa všeobecne nenáročnosťou v starostlivosti, nie je ovplyvnený fusariom, počas skladovania netrpí sliznicovou bakteriózou. Jediná vec, ktorú kategoricky neznáša, je kyslý substrát.

Priemerná hmotnosť svetlozelenej hlávky kapusty je 2,5–4,2 kg. Tvar je takmer okrúhly alebo mierne sploštený. Sú veľmi husté, ale šťavnaté. Ovocie je priateľské, hlávky kapusty zriedka praskajú. Táto kapusta sa vyznačuje prenosnosťou, je možné ju skladovať najmenej 6–8 mesiacov, ale za predpokladu, že sa zachová konštantná teplota najmenej 8 ° C.

Snehobiela kapusta je nielen chutná, ale aj mimoriadne zdravá.

Snehulienka je oceňovaná hlavne pre svoju úžasnú chuť a vysoký obsah vitamínov, mikro- a makroelementov. Výhody sa navyše nestratia pri kvasení a solení. Odporúča sa, aby táto kapusta bola zahrnutá do stravy detí a starších ľudí.

Megaton F1

Ďalší hybrid z Holandska, ktorý sa často nachádza na osobných zápletkách Rusov. Medzi neskorými dozrieva jeden z prvých. Vegetačné obdobie je 136–78 dní.

Cabbage Megaton F1 - jeden z najpopulárnejších holandských hybridov v Rusku

Zásuvka sa rozširuje, je silná, v podrepe. Listy sú veľké, bledozelené, takmer okrúhle, konkávne vďaka vysoko vyvinutej stredovej žilke, po okraji zvlnené. Je tu vrstva voskového povlaku, ale nie príliš nápadná.

Hlava kapusty je tiež bledozelená, veľmi hustá, peň je krátky. Priemerná hmotnosť - 3,2-4,1 kg. Chuť je úžasná, výťažok je trvale vysoký. Odroda má imunitu voči fusáriu, pomerne zriedka je ovplyvnená kýlom a sivou hnilobou. Ani tejto kapuste hmyz nevenuje veľkú pozornosť.

Video: ako vyzerá kapusta Megaton F1

Perníkový muž

Ruská odroda, vyšľachtená v polovici 90. rokov minulého storočia. V oblasti kultivácie neexistujú žiadne obmedzenia. Vegetačné obdobie je 145–150 dní.

Rozeta je vyvýšená, výška stonky je 30–34 cm, veľmi kompaktná (priemer 45–55 cm). Listy sú široko oválne, sýto zelené. Povrch je hladký, po okraji je svetelná vlna.Vrstva sivosivého voskovitého povlaku je silná, zreteľne viditeľná.

Čerstvá kapusta Kolobok nie je príliš chutná, ale počas skladovania sa situácia napraví

Hlava kapusty je takmer okrúhla, na reze bledozelená. Priemerná hmotnosť je asi 5 kg. Chuť je vynikajúca. Táto kapusta praská veľmi zriedka. Kolobok je uskladnený do mája budúceho roka. Má imunitu voči najnebezpečnejším chorobám pre kultúru - fusárium, slizničné a vaskulárne bakteriózy, všetky druhy hniloby. Čerstvá kapusta sa takmer vôbec neje - hneď po nakrájaní má horkú chuť, ktorá sa počas skladovania stratí.

Zimovanie 1474

Sovietska odroda špeciálne vytvorená na skladovanie. Aj pri ďaleko od optimálnych podmienok vydrží táto kapusta minimálne do polovice zimy. Ak je správne skladovaný, v januári až februári ho len začnú jesť. Počas tejto doby sa chutnosť výrazne zlepšuje, hlávky kapusty akoby získali šťavnatosť. Štátny register sa odporúča na pestovanie v oblasti Volhy a na Ďalekom východe.

Zelná odroda Zimovka 1474 bola vyšľachtená špeciálne pre dlhodobé skladovanie

Zásuvka nie je nijako zvlášť silná, mierne vyvýšená. Listy sú vajcovité, veľké, maľované v šedozelenej farbe, pokryté hrubou vrstvou voskovitého kvetu. Povrch laminy je stredne zvrásnený, okraje sú nápadne zvlnené.

Priemerná hmotnosť hlávky kapusty je 2–3,6 kg. Sú mierne sploštené, s pomerne dlhým pňom. Percento nekomerčných výrobkov je najviac 2–8%. Kapusta nepraská a počas skladovania netrpí nekrózou.

Languedaker

Stará odroda, ktorú dokázala viac ako jedna generácia záhradníkov, chovaná v Holandsku. Vegetačné obdobie je 150-165 dní. Oceňuje sa pre vynikajúcu chuť, ktorá sa pri skladovaní iba zlepšuje, odolnosť voči najbežnejším chorobám kapusty (najmä bakterióza), udržiavanie kvality a schopnosť dobre znášať prepravu. Účel je univerzálny. Táto kapusta je dobrá ako čerstvá, tak aj domáca.

Languedaker je odroda kapusty, ktorá sa pestuje nielen doma, ale po celom svete

Tmavozelené husté široko oválne hlávky kapusty nepraskajú. To platí aj pre tie, ktoré sú úplne zrelé, ale ešte nie sú zozbierané. Priemerná hmotnosť kapusty je 3,5–5 kg. Z 1 m² sa odoberie 9-10 kg. Langedeiker dobre znáša dlhodobé sucho a teplo, je schopný záhradníkovi „odpustiť“ nesprávnu zálievku.

Turkiz

Nemecká odroda z neskorej kategórie. Plodina sa zbiera 165 - 175 dní po hromadnom klíčení. Hlavy kapusty sa skladujú najmenej 6–8 mesiacov, nepraskajú, sú zriedka infikované patogénnymi hubami. Rastliny tiež zriedka ochorejú na otvorenom poli, čo dokazuje prítomnosť „vrodenej“ imunity voči phomosis, carinae, vädnutiu fusarium a všetkým druhom bakteriózy. V porovnaní s inými odrodami je odroda odolná voči suchu.

Türkizská kapusta je cenená pre svoju dobrú odolnosť proti suchu

Hlavičky kapusty sú stredne veľké (2 - 3 kg), pravidelného guľatého tvaru, tmavozelené. Celková výťažnosť je 8 - 10 kg / m². Chuť je veľmi dobrá, sladkastá, kapusta šťavnatá. Kyslá kapusta je veľmi dobrá.

Charkovská zima

Odroda, ako je ľahko pochopiteľná, pochádza z Ukrajiny. Do štátneho registra som sa dostal v roku 1976. Účel kapusty je univerzálny - je dobrá čerstvá, pri domácich prípravkoch, je vhodná aj na skladovanie (vydrží až 6 - 8 mesiacov). Dozrieva za 160 - 180 dní.

Charkovská zimná kapusta sa počas skladovania neinfikuje bakteriózou

Ružica je mierne vyvýšená, šíri sa (priemer 80–100 cm), listy sú elipsovité, takmer hladké, iba po okraji je svetelná vlna. Charakteristická je silná vrstva voskovitého povlaku. Hlavy kapusty sú sploštené a vážia 3,5–4,2 kg. Chuť je vynikajúca, chybovosť je nízka (nie viac ako 9%).

Odroda toleruje nízke aj vysoké teploty (od -1–2 ° C do 35–40 ° C) a vyznačuje sa odolnosťou proti suchu. Počas skladovania nie sú hlávky kapusty infikované nekrózou a sliznicovou bakteriózou. Z 1 m² sa získa 10 - 11 kg. Zrelá kapusta sa dá odrezať až do prvého mrazu - nepraská ani sa nezhorší.

Mama F1

Hybrid, ktorý štátny register odporúča pestovať v regióne Volga. Hlavy kapusty nie sú nijako zvlášť husté, ale vydržia dobre až šesť mesiacov. Vegetačné obdobie je 150–160 dní.

Kapusta Mama F1 sa nelíši v hustote hlávok kapusty, čo však nemá vplyv na udržanie kvality

Zásuvka je mierne vyvýšená. Listy sú stredne veľké, sivozelené, pokryté ľahkou vrstvou voskovitého kvetu. Povrch je takmer hladký, mierne bublinatý, okraje sú rovné. Hlavice kapusty sú mierne sploštené, na reze bledozelené, vyrovnané (priemerná hmotnosť - 2,5–2,7 kg). Miera sobášnosti je nízka - až 9%.

Valentína F1

Hybrid bol chovaný pomerne nedávno, rýchlo si získal lásku ruských záhradníkov. Vegetačné obdobie je 140 - 180 dní. Odolný voči vädnutiu fusária. Existuje len málo hláv neobchodovateľného typu, najviac 10%. Čas použiteľnosti je 7 mesiacov alebo viac.

Kapusta Valentina F1 je pomerne čerstvým počinom chovateľov, ale záhradníci ju rýchlo ocenili.

Ružica je pomerne mohutná, ale listy sú stredne veľké, sivozeleného odtieňa. Povrch je takmer hladký, pokrytý hrubou vrstvou povlaku zo sivého vosku.

Hlavice kapusty sú stredne veľké, s hmotnosťou 3,2 - 3,8 kg, vajcovité, na reze bielozelené. Vyznačuje sa veľmi vysokou hustotou a malým pahýľom. Chuť je jednoducho úžasná, kapusta je chrumkavá a sladká. Vynikajúca voľba pre fermentáciu.

Cukrový bochník

Odroda je odporúčaná pre pestovanie na západnej Sibíri štátnym registrom, vyznačuje sa všestrannosťou použitia. Čas použiteľnosti je minimálne 8 mesiacov. Vegetačné obdobie je 160-165 dní.

Zásuvka je zdvihnutá, výkonná. Listy sú veľké, tmavozelené so sivastým odtieňom, voskový povlak nie je príliš nápadný. Povrch je takmer rovný, charakteristické je iba mierne „prebublávanie“ a zvlnenie pozdĺž okraja.

Cukrová kapusta nemá ani miernu horkosť

Hlavičky kapusty sú guľovité, na reze bielozelené. Pahýľ je veľmi krátky. Priemerná hmotnosť - 2,2-2,8 kg. Nelíšia sa špeciálnou hustotou, čo však nemá vplyv na udržanie kvality. Percento obchodovateľných výrobkov je 93%. Odroda sa cení nielen pre svoju vynikajúcu chuť a úplnú absenciu horkosti. Medzi jeho nepochybné výhody patrí odolnosť proti kýlu, vädnutiu fusária a bakterióze.

Orion F1

Štátny register odporúča pestovať tento hybrid na severnom Kaukaze. Trvá 165-170 dní, kým hlávky kapusty dozrejú.

Ružica je zvislá, nízka (35–40 cm), pomerne kompaktná (priemer 68–70 cm). Listy sú takmer okrúhle, s veľmi krátkymi stopkami. Stonka je vysoká 18–20 cm, hlávky kapusty sú pretiahnuté, veľmi husté a vážia okolo 2,3 kg. Na reze je kapusta krémovo biela. Dobrú chuť, ako aj zachovanie kvality. Do mája budúceho roka sa konzervuje 78–80% hlávok kapusty.

Kapusta Orion F1 - to sú stredne veľké, ale veľmi husté hlávky kapusty

Hybrid úspešne odoláva bakterióze, o niečo horšej - fusáriu. Úroda sa zvyšuje nepretržite, bez ohľadu na to, aké má záhradník šťastie v letnom počasí. Hlavy kapusty prakticky nepraskajú, zrejú spolu.

Lennox F1

Hybrid pôvodom z Holandska. Štátny register nestanovuje obmedzenia týkajúce sa oblasti pestovania. Kapusta je dobrá ako čerstvá, tak aj po dlhodobom skladovaní. Hlavy kapusty dozrievajú za 167-174 dní. Čas použiteľnosti - až 8 mesiacov. Táto kapusta vďaka silnému koreňovému systému dobre znáša sucho.

Kapusta Lennox F1 vyniká dobrou odolnosťou proti suchu

Zásuvka je dosť kompaktná. Listy sú veľké, vajcovité, šedozelené s fialovým odtieňom, konkávne pozdĺž stredovej žily. Povrch je jemne zvrásnený, okraje sú rovné. Prítomnosť silného voskovitého povlaku je charakteristická. Hlavy kapusty sú guľovité, s hmotnosťou 1,6–2,4 kg, veľmi husté. Celkový výnos je 9-10 kg / m². Hybrid je cenený pre svoj obsah cukru, má vysoký obsah vitamínu C.

Video: prehľad populárnych odrôd neskorej kapusty

Odporúčania pre pestovanie plodiny

Starostlivosť o neskorú kapustu sa veľmi nelíši od pestovania iných odrôd. Hlavné nuansy súvisia s dĺžkou vegetačného obdobia. Hlavám kapusty dozrieva dlhšie a vyžadujú viac výživných látok.

Postup výsadby a príprava na ňu

Pretože u väčšiny odrôd kapusty s neskorým dozrievaním trvá asi päť až šesť mesiacov od okamihu, keď sadenice dospejú k hlávkam kapusty, pestujú sa v miernom podnebí výlučne výlučne sadenicami. Semená v Rusku môžu byť zasadené priamo do zeme iba v južných oblastiach so subtropickým podnebím.

Moderné odrody a hybridy majú dobrú imunitu, ale všeobecne je kapusta náchylná na poškodenie patogénnymi hubami. Aby sa tomu zabránilo, semená pred výsadbou prechádzajú špeciálnym školením. Na dezinfekciu sú ponorené do horúcej (45–50 ° C) vody na štvrtinu hodiny, potom do studenej vody iba na pár minút. Ďalšou možnosťou je leptanie do fungicídu biologického pôvodu (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) alebo do jasne ružového roztoku manganistanu draselného. Na zvýšenie klíčivosti použite akékoľvek biostimulanty (humát draselný, Epin, Emistim-M, Zircon). Roztok sa pripravuje podľa pokynov výrobcu, semená sa do neho ponoria na 10-12 hodín.

Roztok manganistanu draselného je jedným z najbežnejších dezinfekčných prostriedkov, namočenie kapustových semien do neho je účinnou prevenciou proti plesňovým chorobám

Optimálny čas na výsadbu neskorej kapusty pre sadenice je koniec marca alebo začiatok apríla. Sadenice sa prenesú na zem v prvej polovici mája, zber sa zberá v októbri. V južných regiónoch sa všetky tieto dátumy posúvajú pred 12 - 15 dňami. Tieto odrody a hybridy sa jesenných mrazov neboja, negatívne teploty neovplyvňujú udržiavanie kvality.

Akákoľvek kapusta toleruje presádzanie a zber veľmi zle. Preto ho okamžite zasadia do malých rašelinových kvetináčov. Pôda je zmes humusu, úrodnej pôdy a piesku v približne rovnakom pomere. Na prevenciu plesňových chorôb pridajte trochu drvenej kriedy alebo popola z dreva. Pred výsadbou je substrát dobre navlhčený. Semená sú zakopané 1–2 cm, na vrchu posypané tenkou vrstvou jemného piesku.

Kapusta zasadená do rašelinových kvetináčov sa dá preniesť do záhrady bez vybratia z nádoby

Až do vynorenia sa nádoby uchovávajú na tmavom a teplom mieste pod fóliou alebo pohárom. Semená spravidla klíčia za 7-10 dní. Sadeniciam je potrebné zabezpečiť 10-12 hodín denného svetla. Teplota v prvých 5-7 dňoch sa zníži na 12-14 ° C, potom sa zvýši na 16-18 ° C. Substrát je neustále udržiavaný v mierne vlhkom stave, ale nie nalievaný (to je spojené s vývojom „čiernej nohy“).

Pre správny vývoj vyžadujú sadenice kapusty dostatočne nízku teplotu.

Vo fáze druhého pravého listu sa kapusta kŕmi minerálnymi dusíkatými hnojivami (2 - 3 g na liter vody). O týždeň neskôr sa zaleje roztokom komplexného prostriedku na sadenice (Rostock, Solution, Kristalin, Kemira-Lux). Asi týždeň pred presadením začne kapusta tvrdnúť, čo jej uľahčí adaptáciu na nové podmienky. Sadenice pripravené na výsadbu dosahujú výšku 17–20 cm a majú 4–6 pravých listov.

Neváhajte zasadiť sadenice kapusty do zeme: čím je rastlina staršia, tým horšie sa zakoreňuje na novom mieste

Video: pestovanie sadeníc kapusty

Záhradná posteľ je pripravená vopred, výber otvoreného miesta. Pre kultúru nie je vhodný ani svetlý polotieň. Z dôvodu vysokej vlhkosti vzduchu a pôdy sú vylúčené všetky nížiny. Nezabudnite na striedanie plodín. Kapusta rastie najlepšie po červenej repe, bylinách, strukovinách a nočných kríkoch. Ukrižovaní príbuzní sú ako predchodcovia nežiaduci.

Na pestovanie kapusty si vyberte otvorené miesto dobre vyhriate na slnku.

Kapusta potrebuje ľahkú, ale výživnú pôdu. Kategoricky neznáša kyslý a slaný substrát. Pri kopaní do pôdy sa do pôdy nevyhnutne zavádza humus alebo zhnitý kompost, dolomitová múka, fosfor a draselné hnojivá (môžu byť nahradené preosiatym dreveným popolom). Na jar, 10-15 dní pred výsadbou, sa záhon dobre uvoľní a pridajú sa minerálne dusíkaté hnojivá.

Humus je účinný prostriedok na zvýšenie úrodnosti pôdy

Pred vysadením kapusty sú jamky dobre vysypané. Je bezpodmienečne nutné dodržiavať schéma výsadby (najmenej 60 cm medzi rastlinami a 60–70 cm medzi riadkami), aby mala každá hlávka kapusty dostatočný priestor pre výživu. Sadenice sa spolu s črepníkom prenesú na trvalé miesto. Na spodok otvoru sa umiestni trochu humusu, čajová lyžička superfosfátu a cibuľová šupka, ktorá odpudzuje škodcov. Kapusta je zakopaná k prvému páru listov, opäť hojne zalievaná, mulčovaná. Kým nezačne rásť, nad záhradným záhonom je vztýčený baldachýn z bieleho krycieho materiálu. Alebo je každá sadenica zvlášť pokrytá smrekovými vetvami, papierovými čiapkami.

Sadenice kapusty sú zasadené do jamiek hojne rozliatych vodou, prakticky v „bahne“

Na otvorenom teréne sa semená neskorej kapusty vysádzajú koncom apríla alebo začiatkom mája. Zem v hĺbke 10 cm by sa mala zahriať na minimálne 10–12 ° C. Pri výsadbe postupujte podľa schémy, do každej jamky vložte 3-4 semená. Navrch ich posypte rašelinovými lupienkami alebo humusom (vrstva s hrúbkou 2 - 3 cm).

Kapusta (semená aj sadenice) sa vysádza do zeme, čím poskytuje rastline dostatočnú plochu na kŕmenie

Pred vznikom výhonkov je záhon pokrytý igelitom. Potom - utiahnite krycí materiál na oblúkoch. Po mesiaci môže byť prístrešok odstránený na jeden deň, po ďalších 1,5–2 týždňoch - úplne odstránený. Vo fáze druhého pravého listu sa uskutoční utratenie, pričom v každej jamke zostane jedna sadenica. „Zbytočné“ strihanie nožnicami alebo zovretie úplne na zemi.

Na otvorenom teréne sa semená neskorej kapusty sadia, iba ak to umožňuje podnebie v regióne

Sadenice zalievajte s mierou. Čistú vodu je možné striedať s bledoružovým roztokom manganistanu draselného. Na ochranu pred plesňovými chorobami sa kapusta práškuje drvenou kriedou alebo koloidnou sírou. Pôdu v záhrade posypte zmesou popola, tabakových lupienkov a mletého korenia. To pomôže odvrátiť množstvo škodcov.

Ďalšia starostlivosť

Neskorá kapusta, rovnako ako jej ďalšie odrody, sa pravidelne uvoľňuje, v záhrade sa koná burina. Pri uvoľňovaní musíte byť veľmi opatrní, aby ste nepresiahli hĺbku viac ako 10 cm. Asi tri týždne po výsadbe je natretý, aby stimuloval vývoj väčšieho počtu náhodných koreňov. Postup sa opakuje po ďalších 10 - 12 dňoch a tesne predtým, ako sa listy uzavrú do súvislého koberca. Čím kratšia je stonka, tým častejšie musíte rastliny napľuť.

V ideálnom prípade by sa kapustové lôžko malo po každom zalievaní uvoľniť - podporuje sa tak prevzdušňovanie koreňov, nedochádza k stagnácii vlhkosti v pôde.

Hlavnou zložkou starostlivosti o kapustu je správne zalievanie. Zvlášť potrebuje vlhkosť počas augusta, počas tvorby hláv kapusty. Čerstvo zasadené sadenice sa polievajú každé 2-3 dni, pričom sa spotrebuje 7-8 litrov vody na 1 m². Po 2 - 3 týždňoch sa intervaly medzi postupmi zdvojnásobia a norma je až 13 - 15 l / m². Pôda musí byť nasiaknutá do hĺbky najmenej 8 cm. Frekvencia polievania samozrejme veľmi závisí od počasia. V horúcom počasí sa kapusta zalieva každý deň alebo dokonca dvakrát denne, skoro ráno a neskoro večer. Listy a hlávky kapusty môžete tiež postriekať dodatočne.

Kapusta je plodina milujúca vlhkosť, to platí pre novo vysadené sadenice aj pre dospelé rastliny

Je nežiaduce nalievať vodu priamo pod korene. Nachádzajú sa v kapuste veľmi blízko povrchu pôdy, rýchlo sa stávajú holými a vysušia. Lepšie ho zalievajte pomocou drážok v uličkách. Ak je to technicky možné, zavlažuje sa postrekovačom (kapusta ho veľmi miluje) a kvapkovým zavlažovaním. Tieto metódy vám umožňujú rovnomerne navlhčiť pôdu.

Je kategoricky nemožné striedať dlhé obdobia sucha so zriedkavým veľmi hojným zalievaním. To je hlavný dôvod praskania hlavy.

Asi mesiac pred zberom sa zálievka zníži na požadované minimum. V takom prípade bude kapusta šťavnatejšia, zachytí obsah cukru obsiahnutý v odrode.

Vegetačné obdobie neskorej kapusty je dlhé, preto si vyžaduje väčšie dodatočné hnojenie za sezónu ako odrody skorého a stredného dozrievania. Hnojivá začnite aplikovať súčasne s prvým hnojením. Vhodné sú akékoľvek produkty obsahujúce dusík - síran amónny, karbamid, dusičnan amónny. Sú zaliate v zemi rýchlosťou 10-15 g / m² alebo zriedené v 10 litroch vody. Po mesiaci sa postup opakuje.

Močovina, podobne ako iné hnojivá obsahujúce dusík, stimuluje kapustu k aktívnemu vytváraniu zelenej hmoty

Kapusta má veľmi pozitívny vzťah k akýmkoľvek organickým hnojivám. Vynikajúce kŕmenie - nálev z čerstvého kravského trusu, trusu vtákov, zelene žihľavy, listov púpavy. Počas leta sa s ním kapusta zalieva dvakrát až trikrát v mesačných intervaloch. Pred použitím musí byť infúzia prefiltrovaná a zriedená vodou v pomere 1:15 (ak ide o podstielku) alebo 1:10 pri použití akejkoľvek inej suroviny. Komplexné hnojivá nie sú o nič horšie - Multiflor, Pure Leaf, Gaspadar, Agricola, Zdraven.

Nálev zo žihľavy je veľmi užitočné a absolútne prírodné hnojivo

Dusík je pre kapustu nevyhnutný, ale iba v prvej polovici vegetačného obdobia. V takom prípade stojí za to prísne dodržiavať odporúčané dávkovanie. Jeho nadbytok negatívne ovplyvňuje imunitu rastliny, prispieva k hromadeniu dusičnanov v listoch.

Hneď ako sa hlávka kapusty začne formovať, prechádzajú na draslík a fosforové hnojivá. Pred zberom je neskorá kapusta zaliata 1 - 2 krát roztokom superfosfátu a síranu draselného (25 - 30 g na 10 litrov vody). Alebo môžete pridať drevený popol na základňu stonky každé 1,5–2 týždne. Pripraví sa z nej nálev (pollitrová nádoba na 3 litre vriacej vody).

Popol z dreva je prírodným zdrojom draslíka a fosforu, ktorý je obzvlášť potrebný pre neskorú kapustu počas dozrievania hláv kapusty

Nezabudnite na kŕmenie z listov. Kapusta reaguje hlavne negatívne na nedostatok bóru a molybdénu v pôde. Počas sezóny sa postrekuje 2 - 3 krát roztokom stopových prvkov - 1 - 2 g manganistanu draselného, ​​síranu zinočnatého, síranu meďnatého, kyseliny boritej, molybdénu amónneho na liter vody.

Video: starostlivosť o neskorú kapustu po výsadbe do zeme

Úroda sa zbiera až po dosiahnutí úplnej zrelosti. Nezrelé hlávky kapusty sa skladujú oveľa horšie. Väčšina odrôd a krížencov toleruje mierne negatívne teploty bez poškodenia. Preto je lepšie počkať so zberom. Najčastejšie neskorá kapusta dozrieva v prvej polovici októbra, menej často koncom septembra.

Skúseným záhradníkom sa odporúča 2-3 týždne pred zberom stonku nakrájať, rozrezať asi o tretinu a rastlinu v pôde mierne uvoľniť. Hlávke kapusty už nebudú dodané živiny, narastie jej veľkosť a určite nebude praskať.

Kapusta musí byť vytiahnutá s koreňmi. Môžete ho dokonca priamo tam uložiť „presadením“ do škatule s mokrou rašelinou alebo pieskom. Ale v tomto prípade to zaberá pomerne veľa miesta.

Hlavy kapusty určené na dlhodobé skladovanie sú starostlivo preskúmané, vyradené sú tie, na ktorých je badať aj najmenšie podozrivé poškodenie. Pahýľ je rezaný naostreným čistým nožom, ktorý má minimálne 4–5 cm, takže nie je potrebné odstraňovať ani dva alebo tri integrálne listy. Všetky rezy sú spracované posypaním práškom z aktívneho uhlia, koloidnou sírou, škoricou.

Kapusta na dlhodobé skladovanie je starostlivo vybraná

Pred uložením kapusty na uskladnenie je potrebné pivnicu alebo suterén vydezinfikovať utretím všetkých povrchov roztokom haseného vápna. Hlavy kapusty v jednej vrstve sú rozložené na policiach pokrytých hoblinami, pilinami, slamou, pieskom a zvyškami novinového papiera, aby sa navzájom nedostali do kontaktu. Aby sa zabránilo vzniku plesňových chorôb, odporúča sa ich poprášiť drvenou kriedou alebo popolom z dreva.

Z dôvodu úspory miesta sú hlávky kapusty zviazané v pároch pňami a zavesené na drôte alebo lane natiahnutom zo stropu. V tomto prípade je tiež žiaduce, aby sa navzájom nedotýkali.

Tento neobvyklý spôsob skladovania kapusty šetrí miesto v pivnici.

Ani tie najlepšie odrody a hybridy neskorej kapusty dlho nevydržia, ak im neposkytnete vhodné podmienky. Kapusta sa skladuje na tmavom mieste s dobrým vetraním pri teplote 2–4 ° C a vlhkosti vzduchu 65–75%.

Video: zber a skladovanie kapusty

Recenzie záhradkárov

Na zber neskorej kapusty si musíte dlho počkať, ale pri uchovávaní hlávok kapusty sa to viac ako vyplatí. Starostlivosť o plodiny má svoje vlastné nuansy, o ktorých musíte vopred vedieť, ale nie je nič ťažké pri pestovaní odrôd a hybridov s neskorým dozrievaním. Najťažšou voľbou pre záhradníka je často táto voľba. Koniec koncov, plocha lokality je obmedzená a existuje veľa kultúrnych odrôd. A každý z nich má svoje nesporné zásluhy.

  • Autor: Julia Golova
  • Tlač


Výber miesta na výsadbu

Ideálnou pôdou pre túto zeleninovú plodinu bude hlina s neutrálnou alebo mierne zásaditou reakciou, do ktorej sa aplikuje dostatočné množstvo organických hnojív.

Organické látky (humus, hnoj alebo kompost) by sa mali na jeseň kopať a na jar, keď sa vysádzajú semená alebo sadenice kapusty, sa do záhonov zavádzajú komplexné minerálne hnojivá.

Foto pozemku s kapustou

Pri pestovaní neskorej kapusty by ste mali dodržiavať pravidlá striedania plodín. Križovatkové rastliny nemôžete na jedno miesto vysadiť ani dve sezóny po sebe.

A najlepšími predchodcami bielej kapusty sú:

  • obilniny
  • strukoviny
  • mrkva
  • paradajka
  • uhorky
  • Cibuľa.


Turkis

Neskorá dozrievajúca odroda nemeckého výberu. Zrelá kapusta sa konzumuje čerstvá a používa sa na morenie. Hlavice kapusty správneho zaobleného tvaru, ako dozrievajú, stávajú sa tmavozelené a nepraskajú. Obchodné vlastnosti kapusty sú vysoké a chuť je príjemná a jemná. Odrody kapusty Turkis - jeden z držiteľov záznamu, pokiaľ ide o čas uloženia. Rastliny sú rezistentné aj voči bakterióze, fusáriu, karíne a phomóze.

Dali sme zoznam odrôd, ktoré mnohí záhradníci milovali a získali veľa lichotivých recenzií. Akú kapustu najradšej používate na morenie a dlhodobé skladovanie? Zdieľajte svoje preferencie na našom fóre.


Pozri si video: Jak uchovávat potraviny v krechtu - ukázka z přednášky Akademie soběstačnosi


Predchádzajúci Článok

Podrobný popis odrody medových jahôd

Nasledujúci Článok

Prispôsobenie sukulentov suchu skladovaním vody