Zbieranie pórov: Ako zbierate póry?


Autor: Nikki Tilley, autorka The Bulb-o-licious Garden

Aj keď väčšina ľudí vie, že jarabiny sú jednoducho mladé, nezrelé cibule, ktoré sa dajú ľahko pestovať, nie každý si je istý zberom alebo zberom. Púpavy sa zbierajú pre zeleň a malú, bielu stonku, ktorá rastie pod zemou. Zelenú aj bielu stopku jarabiny môžete nakrájať alebo nakrájať a pridať do šalátov alebo použiť ako ozdobu. Môžu byť tiež varené a v mnohých receptoch sa často používajú ako náhrada pažítky. Zrelý jarabina je v skutočnosti dosť podobná veľkej pažítke.

Kedy vybrať Scallions

Jarabiny sa zvyčajne zberajú pred vytvorením cibuľovej cibule. Všeobecne platí, že čím je jarný plod mladší, tým je jeho chuť jemnejšia. Presný čas na zber pórov sa líši podľa osobných preferencií, ale zvyčajne je to približne do 60 dní po výsadbe.

Pazúriky môžu byť zberané niekoľkokrát počas sezóny v závislosti od stupňa vyspelosti. Väčšina ľudí ich zberá, ak majú hrúbku najmenej pol palca (1,2 cm) alebo kdekoľvek od 20 do 30 palcov (20 - 30 cm). . Ďalším spôsobom, ako zistiť ich zrelosť, je farba. Púpavy by mali byť zelené, zvislé a šťavnaté, zatiaľ čo cibuľa je pripravená na zber, akonáhle zožltne a prepadne.

Ako zbierate jarabiny?

Akonáhle sú jarabiny pripravené na zber, jemne uvoľnite okolitú pôdu, aby ste ich mohli opatrne povytiahnuť. Pri zbere jarových plodov si vyberte tie najväčšie a najskôr ich použite, pretože najlepšie je zberať a hneď potom použiť jarabiny. Príliš dlho nechané jarabiny rýchlo vädnú a strácajú sviežosť.

Ak však nemôžete využiť všetky svoje zozbierané jarabiny, môžu sa uchovávať v chladničke až jeden týždeň. Najlepšie je neumývať ich, ak je to nevyhnutné. Uchovávajte jarabiny vo vzduchotesnom plastovom vrecku. Niektorým ľuďom vyhovuje aj umiestnenie vo vlhkej papierovej utierke.

Pri príprave jarabín nezabudnite orezať korene a koniec bielej stonky, ako aj vrchné dva palce (5 cm) zelene.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Ako zbierať a konzervovať zelenú cibuľu

Zverejnené Naposledy aktualizované: 10.7.2020 Autor: Autor Shannon

Zelená cibuľa sa stala jednou z mojich najobľúbenejších záhradných rastlín, pretože sa pestuje neuveriteľne ľahko a dá sa využiť na mnoho spôsobov. Pridávam ich čerstvé, mrazené alebo sušené do všetkých druhov vecí, ako sú šaláty, polievky, vajcia, rajnice a marinády na mäso.

Ak ste záhradník a máte radi cibuľu, veľmi vám odporúčam, aby ste vyskúšali pestovanie zelenej cibule, ak ešte nie ste.


Jarná cibuľa, zelená cibuľa a jarabina

Mladá cibuľa ponúka škálu chutí od miernej a hladkej až po štipľavú a štipľavú. Môžete jesť surovú mladú cibuľu v celku so zápražkou alebo nakrájanú na zelenom šaláte alebo na zemiakový šalát alebo cestovinový šalát. Nakrájaná surová zelená cibuľa vytvára farebnú polevu na omáčky alebo na pečené zemiaky.

Varená cibuľa je jemná a dokonca sladká. Mladá cibuľa vyžaduje menej varenia ako zrelá cibuľa, pretože na začiatok nie je veľmi štipľavá. Iba pár minút restovania rozvonia mladú cibuľu, ktorá si získala sústo. Nájdete varenú mladú cibuľu dostatočne jemnú na to, aby ste si ju mohli vychutnať na raňajky.

Ako teda hovoríte mladá cibuľa? Jarná cibuľa, zelená cibuľa alebo jarabina? Ideme na to!

V závislosti na zrelosti cibule a na tom, kde žijete, nazbierate kopu mladej cibule a poviete: „Vezmem si tieto ...“

Sú to jarná cibuľa, zelená cibuľa alebo jarabina?

Púpavy. Jahody sú najmladšie alebo najmenej zrelé z cibule s veľmi tenkými bielymi základmi, ktoré nie sú širšie ako ich dlhé, rovné zelené stopky. Púpavy neponúkajú žiadny náznak vývoja žiarovkovej základne. Stiahnutý zo zeme škorica pripomína veľkú pažítku. Púpavy sú veľmi mierne ochutené. Biely základ aj zelená stopka jarabiny sa ľahko konzumujú surové. Púpavy môžete nakrájať alebo nakrájať a pridať ich surové do zelených šalátov. Môžete ich tiež podať na podnos so zeleninou alebo ich posypať surové ako polevu do omáčok.

Scallions môžu byť varené vcelku alebo nasekané, ale nebudú vyžadovať viac ako pár minút varenia. (Podusíme alebo na panvici ich podusíme na miernom ohni v masle alebo vo vode.) Jarabiny môžu byť v mnohých receptoch použité ako náhrada pažítky. Púpavy sa niekedy nazývajú zelená cibuľa alebo strapce, ale pre milovníkov a pestovateľov cibule existuje rozdiel. Zelená cibuľa alebo trsová cibuľa získala nádych žiarovky s dospelosťou, ktorú jarabina nemá.

Zelené cibule. Zelená cibuľa má dlhé, zelené, jemné stopky a malé, veľmi, veľmi štíhle biele žiarovky. Cibuľa zelenej cibule je mierne ohraničená. Zelená cibuľa vychádza zo zeme skoro v živote, zvyčajne na jar. Sú miernej chuti, pretože nežijú dosť dlho na to, aby získali veľkú štipľavosť. Zelenú cibuľu môžete použiť nakrájanú alebo nasekanú v surovom stave na zelený šalát alebo krémový šalát, ako je zemiakový šalát, cestovinový šalát alebo pečený zemiak.

Zelenej cibuľke sa niekedy hovorí zväzková cibuľa. Keď sú semená cibule zasadené husto, rastú tak blízko alebo dohromady, že cibule majú malú šancu na úplné dozretie a zaoblenie. Zelená cibuľa je zelená cibuľa v Spojených štátoch v Anglicku a Austrálii. Zelená cibuľa sa tiež nazýva jarná cibuľa. Zelená cibuľa sa niekedy nazýva aj jarabina. (Ale teraz viete, že existuje rozdiel, aj keď niekedy taký mierny.)

Jarná cibuľka. Jarná cibuľa má mierne zaoblené cibule, ktoré sú výraznejšie a len o niečo väčšie ako štíhlešie zelené cibule. Jarná cibuľa je najštipľavejšou ochutnávkou mladej cibule, ktorá má o niečo väčšie sústo ako zelená cibuľa. Pamätajte, že väčšina cibule získa svoju ostrú chuť, keď dozrieva. Jarná cibuľa môže byť použitá surová alebo varená. Pretože je surová jarná cibuľka štipľavá, dochuťte ju, aby ste sa ubezpečili, že jej chuť neprekoná jemnejšie chute. Surovú jarnú cibuľku môžete nakrájať na tenké plátky na zelený šalát.

Varená jarná cibuľka - zvyčajne dusená - bude mať v dôsledku procesu varenia jemnejšiu príchuť a je dobrou kombináciou s ostatnou jarnou a letnou zeleninou. Jarná cibuľa je pre mnohých pestovateľov a milovníkov cibule v Spojených štátoch výrazne odlišná od zelenej cibule. V Anglicku a Austrálii sa jarná cibuľa a zelená cibuľa najčastejšie považujú za toho istého vtáka.


Pomáhajte v kuchyni

Tieto extra zväzky zelenej cibule si uschovajte na polievky, omáčky a slané pečivo.

Jarabiny

Foto: Juan Monino / Getty Images

Juan Monino / Getty Images

Získajte bezplatné predplatné na 1 rok do kuchynskej aplikácie Food Network

Stiahnite si Food Network Kitchen a zaregistrujte sa a získajte prístup k kurzom varenia naživo a na požiadanie, objednávaniu potravín v aplikácii, plánovaniu jedál, organizovanému miestu na uloženie všetkých vašich receptov a oveľa viac. Vlastníte Fire TV, Fire tablet alebo Echo Show? Teraz môžete získať bezplatné predplatné aplikácie na 1 rok - ďalšie informácie nájdete tu. Platia zmluvné podmienky.

Amanda Neal pre kuchyňu Food Network

Boli vaše jarabiny ligotavé a slizké predtým, ako ste mali možnosť ich všetky použiť? Je to bežný jav. Zelená cibuľa sa môže zmeniť z čerstvej na hnilú za týždeň alebo menej. Existujú však spôsoby, ako tieto prebytočné kôry zachovať skôr, ako sa pokazia. Podľa týchto jednoduchých krokov zmrazíte zelenú cibuľu, kedykoľvek máte po ruke ďalší zväzok.

Čo sú zelené cibule?

Zelená cibuľa (tiež známa ako škorice) je súčasťou rodiny allium, ktorá zahŕňa šalotku, cibuľu a cesnak. Zelená cibuľa má jemnú chuť a arómu v porovnaní s inými alliom, takže je ideálna pre rôzne jedlá. Celá zelená cibuľa sa môže jesť surová alebo varená. Zatiaľ čo zelená cibuľa je na vrchole sezóny, ktorá začína skoro na jar a trvá teplé letné mesiace, väčšina supermarketov predáva zelenú cibuľu po celý rok.

Pranie a orezávanie

Pred zmrazením je dôležité, aby ste svoje jarabiny dôkladne umyli a zastrihli. Odstráňte a zlikvidujte všetky ochabnuté alebo slizké zelené stopky a potom ich spustite pod studenou vodou, aby ste odstránili nečistoty alebo nečistoty. Medzi niekoľkými papierovými utierkami veľmi sucho poklepte.

Najlepšie je nakrájať zelenú cibuľu pred zmrazením, aby sa ľahšie rozmrazila a aby sa dala zapracovať do rôznych receptov. Najskôr odrežte koreň pripevnený k žiarovke, potom tenkú stonku nakrájajte na tenké plátky a dbajte na to, aby tmavozelené a biele časti zostali oddelené.

Skladovanie a zmrazovanie

Teraz, keď sú očistené a pripravené, premiestnite nakrájanú zelenú cibuľu na plech alebo papierom vyložený plech alebo podnos a rozložte ich v jednej vrstve. Vložte do mrazničky až do úplného zmrazenia, 1 až 2 hodiny. Tento krok je dôležitý, pretože zabráni zamrznutiu zelenej cibule v jednom veľkom zhluku. Po zmrazení premiestnite nakrájanú zelenú a bielu škoricu do 2 samostatných nádob alebo uzatvárateľných mraziacich vreciek. Kontajnery označte dátumom, potom ich uložte do mrazničky až na 6 mesiacov.

Varenie s mrazenými jarabinami

Zelená cibuľa má tendenciu ochabnúť a zamrznúť a rozmraziť, takže je lepšie ju používať skôr na varenie a pečenie ako na surovú stravu. Jednoducho ich vytiahnite z mrazničky a vmiešajte priamo do polievok, dusených pokrmov a omáčok. Prípadne rozmrazte v chladničke a pridajte do svojho obľúbeného slaného pečiva.

Pridajte zelenú cibuľu do pečeného korenia, škorice a klobásy alebo ich hodte do panvovej ryže. Ak dávate prednosť projektu pečenia, vyskúšajte tieto sušienky Cheddar-Scallion alebo kukuričný chlieb Poblano-Scallion. Zelená cibuľa dodáva vašim receptom nádych cibuľovej príchute a sviežosť. Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov a už nikdy nepremrháte ďalšiu kopu!


Ako pestovať jarabiny od sadenia po zber

Sú čerstvé, rýchle a vynikajúce v šalátoch, hranolkách, quiches a slaných koláčoch. Hovoríme o rastúce jarabiny, tiež známe ako jarná cibuľa, zelená cibuľa alebo šalátová cibuľa. Nech už im hovoríte čokoľvek, sú vynikajúce na zapadnutie všade, kde je priestor, a poskytnú vám úrodu lahodných stoniek už za osem týždňov.

Jarabiny sú tiež jednou z tých plodín, ktoré je možné vysievať koncom leta, aby sa na jar budúceho roka poskytla jedna z prvých úrod. Tak poďme a nejaké si vypestujme!

Výsev jarných plodov

Rovnako ako ich bratranci, ktorí tvoria žiarovku, aj jarné cibuľky uprednostňujú slnečné otvorené miesto a úrodnú a dobre priepustnú pôdu. Najlepšie výsledky dosiahnete, keď ich budete pestovať v pôde, ktorá sa vylepšuje pravidelným pridávaním dobre zhnitej organickej hmoty, napríklad kompostu.

Tieto vysoké, tenké rastliny nezaberajú veľa miesta, takže sú ideálne do nádob. Alebo buďte oportunistickí a pestujte ich medzi radmi pomalšie rastúcej zeleniny, ako je napríklad paštrnák, až kým nebudú potrebovať ďalší priestor. Ďalšou možnosťou je pestovať ich s mrkvou, kde môžu pomôcť zmierniť problémy s mrkvou hrdzavou.

S výsevom začnite od konca zimy, potom pokračujte vonku od jari. Vysievajte krátke riadky každé tri až štyri týždne, aby ste získali stály prísun cibuľových stoniek. Vaše posledné sejby, ktoré ste vykonali na konci leta pomocou zimnej odolnej odrody, budú pripravené na zber začiatkom budúcej sezóny.

Semená vysievajte priamo tam, kde majú vyrásť, alebo do nádob na zalievanie pôdy, ktoré budete neskôr presádzať.

Pšenice s priamym výsevom

Semená priamo vysievajte do jemne posypanej pôdy. Vyznačte vrták hlboký asi 1 palec. Ak dávate prednosť úhľadným a rovným riadkom, použite čiaru s reťazcom. Ďalšie riadky by mali byť od seba vzdialené asi 10 cm. Ak je horúco a sucho, pred výsevom polejte riadky. To vytvára okolo semien chladnejšie prostredie a pomáha im klíčiť.

Semená vysejte na tenko pozdĺž riadkov, potom zovrite vŕtačku tak, aby semená zakryli. Prípadne zasypte riadky zeminou. To je užitočné, ak vaša pôda nie je v čase výsevu taká jemná a drobivá, ako by ste chceli, a tiež to pomáha riadkom jasne odlíšiť sa od okolitej pôdy na účely odstránenia buriny. Po dokončení riadky a vodu dôkladne označte.

Výsev pórov v zásuvkách

Výsev do nádob pomáha čo najlepšie využiť váš voľný priestor, pretože sadenice môžete začať vypínať, keď je pôda stále obsadená rastúcou plodinou. A tým, že rastliny naštartujete pod ochranou skleníka, tunela alebo studeného rámu, budete môcť začať siať až o šesť týždňov skôr, na začiatku vegetačného obdobia.

Najjednoduchšou metódou je použitie zásuviek. Naplňte zásuvné podnosy univerzálnou zalievacou zmesou a potom končeky prstov zmes spevnite do modulov. Na jeden modul zasejte štipku štyroch až ôsmich semien, potom ich zakryte ďalšou zalievacou zmesou. Zalievajte a udržujte pôdu pre zalievanie vlhkú, pretože sa sadenice objavujú a rastú ďalej.

Zhluky sadeníc presaďte hneď, ako vyplnia svoje moduly, a pri odtokových otvoroch môžete vidieť korene. Opatrne uvoľnite zátky z podnosu a potom ich zasaďte do pripravenej pôdy, aby bol každý klaster v rade od seba vzdialený 2 - 4 palce (5 - 10 cm) a aby boli rady od seba vzdialené najmenej 10 cm. Zalejte mladé rastliny, aby ste usadili pôdu okolo koreňového balu.

Starostlivosť o jarabiny

Priamo zasiate jarabiny by nemali byť veľmi potrebné riediť, ale ak existujú príliš silné zhluky sadeníc, odstráňte časť prebytku a nechajte medzi rastlinami asi 1 palec (1 palec).

Hneď ako sa objavia buriny, odstráňte ich, aby ste zabránili tomu, aby vaše rastliny ohromili. Púpavy poľné majú plytké zakorenenie, preto zalievajte v suchom počasí, aby ste urýchlili rast a minimalizovali riziko predčasného kvitnutia rastlín alebo predčasného kvitnutia.

Púpavy škorice zriedka obťažujú, ale vtáky môžu niekedy vykĺznuť do vznikajúcich sadeníc, najmä začiatkom sezóny. Zasiate plochy a sadenice zakryte riadkovými pokrievkami, ak sa to ukáže ako problém.

Zber jarných plodov

Púpavy obyčajne sú zvyčajne pripravené vychutnať si 10 až 12 týždňov po zasiatí, hoci na vrchole vegetačného obdobia to môže byť už osem. Najskôr zozbierajte najväčšie rastliny, aby tie zvyšné mohli ďalej rásť. Takto môžete rozšíriť a maximalizovať úrodu.

Uložte svoje jarné cibuľky do chladničky alebo ich rozkrojte a zabalte do mraziacich vreciek alebo nádob, ktoré vám pomôžu pridať do receptov kedykoľvek, keď potrebujete povzbudiť čerstvú chuť.

Púpavy sú spoľahlivé, všestranné a vyslovene chutné - to by som bez nich určite nebol! Čo ty Dole nám môžete dať vedieť.

Vyskúšajte zadarmo plánovač záhrad Almanac

Z dôvodu zdvorilosti je online Almanac Garden Planner po dobu 7 dní bezplatný. Toto je veľa času na hranie sa na počítači a vyskúšanie. Nie sú pripojené absolútne žiadne šnúrky. Máme najväčší záujem povzbudiť ľudí, aby skúsili pestovať záhradu dobrôt!


Ako pestovať jarné ovocie vonku

Ste fanúšikom cibule? Milujem všetky odrody, ale moja najobľúbenejšia je jarabina. Idú úžasne ako poleva do polievky v chladných dňoch.

Púpavy sú tiež príjemným doplnkom k šalátu alebo cestovinám. Ak ste obdivovateľmi pórov, zvážte ich sami. Ľahko sa pestujú, vyžadujú malý priestor a sú chutným doplnkom mnohých jedál. Tu je to, čo by ste mali vedieť, aby ste v okolí vášho domu mohli pestovať póry.

Pestovateľské podmienky pre jarabiny

Jahody sú mladá cibuľa, ktorá nemala šancu vytvoriť žiarovku. Preto majú rovnaké požiadavky ako iné druhy cibule.

Potrebujú piesočnatú, dobre priepustnú pôdu a plné slnko. Scallions sú trvalky v zóne výsadby šesť až deväť, ak je o ne správne postarané.

Púpavy môžeme zasadiť do zeme na záhon, vyvýšené záhony alebo do väčších nádob. Vďaka tomu sa skvele hodia pre väčšinu každého záhradníka.

Ak by ste si chceli dať čerstvú cibuľu priamo na zadné vrátka, pouvažujte nad rastúcimi jarabinami a nezabudnite splniť týchto niekoľko minimálnych požiadaviek, aby ste im poskytli najväčšiu šancu prosperovať.

Ako sadiť jarabiny

Púpavy môžu byť zasadené ako semená alebo súpravy. Ich výsadba zo semien je šetrnejšou možnosťou, ale je tiež časovo náročnejšia.

Ak máte kratšie vegetačné obdobie a potrebujete niečo skákať, lepšou voľbou by pre vás mohlo byť zakladanie pórov zo sadov.

Prevediem vás obidvomi možnosťami rastu a vy sa môžete rozhodnúť, ktorá metóda je pre vašu situáciu najlepšia.

Ak pestujete jarné cibuľky zo semien, najlepšie je začať s ich pestovaním v interiéri desať týždňov pred posledným mrazom vo vašej oblasti.

Semená vložte do rastovej tácky. Ak máte bunky v rastovej miske, zasadte dve semená na bunku ako poistku proti klíčeniu.

Ak niekto nevyklíči, máte zálohu. Ak však obe semená klíčia, vyberte z nich silnejšiu z týchto rastlín. Klíčenie môže trvať až dva týždne.

Keď budú jarabiny rásť, nenechajte ich dosiahnuť viac ako štyri palce. Keď príliš dorastú, orežte ich späť.

Týždeň pred posledným mrazom presaďte sadenice vonku do určeného rastového priestoru. Medzi každou rastlinou udržiavajte jeden palec priestoru a každú sadenicu zasaďte do hĺbky ¼ palca. To by malo byť dostatočne hlboké, aby podporilo plytký koreňový systém sadenice.

Ak sa rozhodnete pestovať svoje jarabiny zo setov, môžete vnútornú fázu preskočiť. Sady radšej presaďte jeden týždeň pred posledným mrazom vo vašej oblasti.

Medzi každou rastlinou nechajte jeden palec priestoru. Súpravy môžu mať väčšie žiarovky ako to, ktoré by ste začali v interiéri. Ak je to tak, pripravte sa na ich zasadenie tak hlboko ako dva palce do pôdy.

Akonáhle zapustíte počiatočnú sadu rastlín do pôdy, môžete siať postupne jedenkrát mesačne počas začiatku vegetačného obdobia.

Keď teploty stúpnu, semená by mali klíčiť vonku. Šupky majú tendenciu rásť najlepšie, keď sú teploty medzi 70 a 80 stupňami Fahrenheita.

Majte na pamäti všetky tieto informácie pri výbere najlepšej metódy výsadby jarných plodov a toho, či sa budete na následnej výsadbe podieľať počas celej sezóny.

Starostlivosť o jarabiny

Šupky okrem najzákladnejšej starostlivosti o rastliny nevyžadujú nič. Patrí sem polievanie, odstraňovanie buriny, mulčovanie a hnojenie.

Keď zalievate jarné cibuľky, najlepšie je často a mierne polievať. Ak chcete pestovať jarabiny, nechcete mať hlbokú vodu kvôli ich plytkým koreňom.

Zvyknite si preto svoje rastliny zalievať šetrne, iba každý druhý deň iba niekoľko minút po sebe. Ak rastliny vykazujú príznaky trápenia, buď polievajte počas polievania dlhšie, alebo každý deň prepnite na polievanie.

Mali by ste sa snažiť, ako je to možné, aby ste vo svojich jarných lôžkach udržali burinu na minime. Akákoľvek burina na lôžku súťaží o výživné látky s vašimi rastlinami.

Odstránenie buriny by sa malo robiť ručne kvôli plytkým koreňom jarabiny. Nechcete rušiť korene v úsilí odstrániť burinu.

Jedným z najlepších spôsobov, ako udržať burinu dole, je mulčovanie. To tiež pomôže udržať vlhkosť v okolí rastlín.

Ak pestujete jarabiny ako trvácu plodinu, počas jesene rastliny silno mulčujte, aby ste ich chránili pred brutálnymi teplotami v zimných mesiacoch.

Nakoniec plánujte, že budete svoje jarabiny hnojiť raz mesačne. Pri zabezpečovaní tejto nevyhnutnosti pre svoju plodinu jarného póra používajte vyvážené hnojivo.

Splnením niekoľkých základných potrieb jarabíc im dávate najväčšiu príležitosť zabezpečiť úžasnú úrodu v pravý čas.

Záhradní škodcovia a choroby pre jarabiny

Púpavy sú obľúbenou plodinou v okolí záhrady. Bohužiaľ to neplatí iba pre záhradníkov. Škodcovia a choroby milujú túto rastlinu tiež.

Mali by ste byť na pozore pred červami, nematódami z cibule, slimákmi, červami cibule, baníkmi a strapkami. Jedinou chorobou, ktorú by ste si mali uvedomiť, je peronospóra.

Na ošetrenie červov, červov, cibule, nematód, strapiek a listových baníkov použite insekticíd. Nezabudnite si prečítať štítok, aby ste sa ubezpečili, že lieči všetkých tu uvedených škodcov.

Ak spozorujete, že sa slimáky presunuli do vašej plodiny jarabiny, naneste okolo základne rastlín alebo kávovej usadeniny kremelinu.

DE vytvorí nebezpečný terén pre plazenie slimákov. Káva s obsahom kofeínu sa používa na odradenie budúcich slimákov, pretože nemajú radi kofeín.

Pleseň môže byť ošetrená fungicídom. Dá sa tomu však zabrániť zabezpečením správneho rozstupu medzi rastlinami.

To zvýši prúdenie vzduchu okolo rastlín a zníži možnosť prosperovať peronospóre. Polievať by ste mali tiež skôr počas dňa, pretože tým rastliny získajú čas na vysušenie, kým sa nasťahujú chladné nočné teploty.

To opäť znižuje pravdepodobnosť tohto množenia húb, pretože odstránite vhodné podmienky na ich prosperitu.

Tým, že budete ostražití voči týmto škodcom a chorobám, dáte svojim pórom šancu na boj proti veciam, ktoré poškodia vaše rastliny.

Ako zbierať jarabiny

Pazúriky môžu byť zberané viackrát počas celého ich vegetačného obdobia. Keď majú klíčky dĺžku a obvod kúska sladkého drievka, sú pripravené na zber.

Hlavná vec, ktorú si treba pamätať, je zbierať jarabiny, kým sú mladé. Úroda je v tejto dobe jemnejšia a chutnejšia. Mali by byť tiež vysoké asi štyri alebo päť centimetrov.

Existujú dva rôzne spôsoby zberu. Prvým je, ak s jarabinami zaobchádzaš ako s letničkami. Ak je to tak, vytiahnite ich priamo zo zeme.

Ak je pôda tvrdá, môžete ich pomocou záhradného náradia uvoľniť z pôdy bez poškodenia úrody.

Ak však s jarabinami zaobchádzate ako s trvalkou, počas prvého roka ich vôbec nezberajte. V druhom a nasledujúcom roku iba orezajte lístie rastliny. Neodstraňujte žiarovku zo zeme.

Po dokončení zberu ho prineste do interiéru, škorice umyte, nasekajte a uložte do chladničky na ďalšie použitie.

Pestovanie jarabín je jednoduchý proces, pretože si vyžadujú minimálnu starostlivosť. Jedinou komplikovanou časťou je zostať v strehu pred potenciálnymi hrozbami.

Pri vedomí by ste však mali získať krásnu úrodu, ktorá je plná chutí. Ak by ste mohli v kuchyni využiť posilňovaciu dávku, zvážte pridanie domácich jarabíc do mixu.


Ako spoznať rozdiel medzi miernou a štipľavou cibuľou

Existujú dva hlavné typy zemegule: štipľavá a mierna. Mierna cibuľa je zvyčajne veľká a šťavnatá s hrubými krúžkami a tenkými papierovými šupkami, ktoré sa ľahko olupujú. Môžu byť varené, ale dajú sa jesť aj surové na sendvičoch alebo hamburgeroch. A jemná cibuľa je tá, ktorú chcete vo vnútri cibuľového krúžku. Mierna cibuľa, bohužiaľ, nie je správna. Aj za ideálnych skladovacích podmienok si udržia kvalitu stravovania iba pár mesiacov. Takže ak pestujete jemnú aj štipľavú cibuľu, zjedzte najskôr jemnú. Nárazovú plodinu z jemnej cibule môžete konzervovať v nálevoch, salsách a čatní alebo ich môžete zmeniť na karamelizovanú cibuľu.

Populárne „mierne“ odrody cibule:

Štipľavá cibuľa je zvyčajne menšej veľkosti, má tenšie krúžky, pevnejšie šupky a pri krájaní vás oči štípu. Rovnaké zlúčeniny síry, ktoré odtrhávajú, bránia hnilobe, takže čím je cibuľa štipľavejšia, tým dlhšie sa bude skladovať.


Pozri si video: ČERNÉ TEČKY - tímhle je vymačkáš!!


Predchádzajúci Článok

Ako si vyrobiť kŕmidlá pre ošípané sami

Nasledujúci Článok

Zber slaných rastlín - dozviete sa viac o slaných použitiach po zbere