Propagácia sezamových semien: Zistite, kedy je vhodné sadiť sezamové semiačka


Autor: Mary Ellen Ellis

Sezamové semiačka sú chutné a základom v kuchyni. Môžu sa opekať, aby sa jedlo dodalo na oriešku, alebo sa z nich dá pripraviť výživný olej a lahodná pasta s názvom tahini. Ak radi pestujete svoje vlastné jedlo, zvážte pestovanie sezamu zo semena ako novú a obohacujúcu výzvu.

O množení sezamových semien

Sezamová rastlina (Sesamum indicum) sa pestuje pre svoje semená. Komerčná výroba sezamu je prevažne na výrobu oleja zo semien. Používa sa v rôznych výrobkoch vrátane mydiel a farmaceutických výrobkov. Pre domáceho záhradníka to môže byť zábavná rastlina na pestovanie semien a varenia.

Sezamové semiačka môžete pestovať aj ľahko, pokiaľ na to máte správne podnebie. Sezamovým rastlinám sa darí v horúcom, suchom počasí. Nie je vôbec mrazuvzdorná a spomalí svoj rast alebo dokonca prestane rásť pri teplotách pod 68 až 50 stupňov Fahrenheita (20 až 10 stupňov Celzia). Sezam je mimoriadne odolný voči suchu, stále však potrebuje vodu a pri zavlažovaní vyprodukuje viac semien.

Ako pestovať sezamové semiačka

Začnite siať sezamové semiačka do interiéru, pretože s priamym výsevom sa im nedarí. Vedieť, kedy zasadiť sezamové semiačko, závisí od miestneho podnebia. Asi štyri až šesť týždňov pred posledným očakávaným mrazom je vhodný čas na ich spustenie.

Použite ľahkú pôdu a udržujte semená teplé a sotva zakryté. Ideálna teplota pôdy je 70 stupňov Fahrenheita (21 stupňov Celzia). Semená udržiavajte vlhké, ale nie príliš vlhké, kým nevyklíčia a nevypučia, potom začnite polievať každý týždeň.

Sezamové semiačka presádzajte vonku dlho potom, ako pominie akékoľvek riziko mrazu. Ak je to potrebné, udržiavajte ich zakryté, kým nie sú vyššie teploty. Uistite sa, že ste pre svoje sezamové rastliny vybrali miesto, ktoré je na plnom slnku a ktoré dobre odvádza vodu. Zvážte použitie vyvýšených záhonov pre lepšie odvodnenie a teplo, pretože tieto rastliny majú radi teplo a sucho.

Rastliny začnú kvitnúť v polovici leta a vytvoria pekné rúrkovité kvety, ktoré lákajú včely a kolibríky. Na konci leta alebo začiatkom jesene začnú rastliny vyvíjať semenné struky, ktoré na konci kvetu dozrievajú a štiepia sa.

Zozbierajte tobolky a položte ich na plocho, aby vysušili. Lusky sa budú naďalej štiepať a potom môžete zbierať semená tak, že ich zasiahnete o stranu vedra. Semená sú malé, takže len s desaťmetrovým radom rastlín môžete získať iba pol kila. Nezabudnite si v budúcej sezóne nechať nejaké doplnky na ďalšie množenie sezamových semien.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o Sesame Plant


Sezam

1 Katedry agronómie a vedy o pôde, Vysoká škola poľnohospodárskych a biologických vied a Spolupráca pri rozširovaní služieb, University of Wisconsin-Madison, WI 53706.
2 Katedra agronómie a genetiky rastlín, University of Minnesota, St. Paul, MN 55108. Máj 1990.

I. História:

Sezam (Sesamum indicum L.) je jednou z najstarších kultúrnych rastlín na svete. Pred najmenej 4 000 rokmi to bola vysoko cenená ropná plodina v Babylone a Asýrii. V súčasnosti sú India a Čína najväčšími producentmi sezamu na svete, nasledujú Barma, Sudán, Mexiko, Nigéria, Venezuela, Turecko, Uganda a Etiópia. Svetová produkcia v roku 1985 bola 2,53 milióna ton na 16,3 milióna akrov.

Sezam sa do USA dostal v 30. rokoch. Domáca výroba bola obmedzená kvôli nedostatku kultivarov, ktoré je možné zberať mechanicky. V roku 1987 bola sezamová výmera v tejto krajine necelých 2 500 akrov, z čoho asi polovica bola v Texase. USA ročne dovážajú asi 40 000 ton osiva a 2 200 ton sezamového oleja, predovšetkým z Južnej Ameriky.

Po dozretí sa sezamové kapsuly štiepia a uvoľňujú semeno (odtiaľ pochádza výraz „otvorený sezam“). Kvôli tejto trieštivej vlastnosti sa sezam pestoval predovšetkým na malých pozemkoch, ktoré sa zbierajú ručne. Objav neurčitého (ničnerobiaceho) mutanta Langhamom v roku 1943 začal prácu na vývoji vysoko výnosnej odrody odolnej voči rozbitiu. Aj keď vedci dosiahli značný pokrok v šľachtení sezamu, straty na úrode v dôsledku rozbitia naďalej obmedzujú domácu produkciu.

II. Použitie:

Sezamové semiačka (približne 50% oleja a 25% bielkovín) sa používajú v pečení, pri výrobe cukroviniek a v inom potravinárskom priemysle. Olej zo semena sa používa ako kuchynský a šalátový olej a margarín a obsahuje asi 47% kyseliny olejovej a 39% kyseliny linolovej. Sezamový olej a jedlá vyprážané na sezamovom oleji majú dlhú trvanlivosť, pretože olej obsahuje antioxidant nazývaný sesamol. Olej sa môže používať na výrobu mydiel, farieb, parfumov, liečiv a insekticídov. Sezamové jedlo, ktoré zostane po vylisovaní oleja zo semena, je vynikajúcim vysokoproteínovým (34 až 50%) krmivom pre hydinu a hospodárske zvieratá.

III. Rastové návyky:

Sezam je vztýčený jednoročný (alebo príležitostne trvalka), ktorý dorastá do výšky 20 až 60 palcov, v závislosti od odrody a podmienok pestovania. Niektoré odrody sú vysoko rozvetvené, zatiaľ čo iné sú nerozvetvené. Listy majú rôzny tvar a veľkosť a môžu byť opačné alebo alternatívne. Biele až bledoružové kvety v tvare zvončeka sa začnú rozvíjať v pazuchách listov 6 až 8 týždňov po výsadbe a pokračuje to niekoľko týždňov. Viacnásobné kvitnutie uprednostňujú protiľahlé listy.

Sezam je zvyčajne samoopelivý, hoci krížové opeľovanie hmyzom je bežné. Ovocie je tobolka s hlbokými drážkami (dlhá 1 až 3 palce), ktorá obsahuje 50 až 100 alebo viac semien. Semená dozrievajú 4 až 6 týždňov po oplodnení. Rast sezamu je neurčitý, to znamená, že rastlina naďalej produkuje listy, kvety a tobolky, pokiaľ to počasie umožňuje. Sezamové semiačka sú malé a líšia sa farbou. Tisíc semien váži asi jednu uncu. Svetlejšie sfarbené semená sa považujú za kvalitnejšie.

IV. Požiadavky na prostredie:

A. Podnebie:

Obchodné odrody sezamu vyžadujú 90 až 120 dní bez mrazu. Denné teploty od 77 ° F do 80 ° F sú optimálne pod 68 ° F, rast sa zníži a pri 50 ° F sa klíčenie a rast inhibuje.

Sezam je veľmi odolný voči suchu, čiastočne kvôli rozsiahlemu koreňovému systému. Vyžaduje však dostatočnú vlhkosť na klíčenie a skorý rast a na dosiahnutie primeraného výnosu sú potrebné minimálne zrážky 20 až 26 palcov za sezónu. Úroveň vlhkosti pred výsadbou a kvitnutím má najväčší vplyv na výnos. Sezam netoleruje ťažbu vody. Zrážky neskoro v sezóne predlžujú rast a zvyšujú straty. Vietor môže spôsobiť úlomky pri zbere a uvádza sa ako jeden z dôvodov zlyhania komerčnej výroby sezamu vo Francúzsku.

Začiatok kvitnutia je citlivý na fotoperiódu a líši sa medzi odrodami. Obsah oleja v semene má tendenciu stúpať so zvýšenou fotoperiódou. Pretože obsah bielkovín a oleja je nepriamo úmerný, má semeno so zvýšeným obsahom oleja znížený obsah bielkovín.

B. Pôda:

Sezam je prispôsobivý mnohým typom pôd, ale najlepšie sa mu darí na dobre priepustných, úrodných pôdach so strednou textúrou a neutrálnym pH. Zdá sa, že sezam, ktorý má značne rozvetvený koreňový systém privádzača, zlepšuje štruktúru pôdy. Sezam má veľmi nízku znášanlivosť so soľou a neznáša vlhké podmienky.

C. Príprava semien a klíčenie:

Osivo by malo byť dôkladne očistené a ošetrené jednou uncou 75% Captanu na 100 lb osiva, aby sa zabránilo tlmeniu. Toto ošetrenie je dôležité najmä pre ničnerobiace odrody, pretože sa objavujú pomalšie ako trieštivé odrody. Pretože semená ničiacich odrôd trávia pred klíčením viac času v pôde, potrebujú väčšiu ochranu pred plesňovými patogénmi v pôde.

V. Kultúrne postupy:

A. Príprava zárodku:

Sezam vyžaduje teplé, vlhké zárodok bez buriny. Dôležitý je dobrý odtok, pretože rastlina je mimoriadne náchylná na podmáčanie v ktorejkoľvek fáze rastu. Pretože je sezam zasadený neskoro, je možné pred výsadbou usmrtiť niekoľko generácií burín opakovaným obrábaním pôdy.

B. Dátum nasadenia:

Sezam by sa nemal vysádzať skôr, ako pôda dosiahne teplotu asi 70 ° F - zhruba mesiac po poslednom zabití mrazom.

C. Spôsob a rýchlosť výsevu:

Sezam je možné naočkovať sádzačom riadnej plodiny vybaveným škatuľami na sadenie zeleniny. Najvyššie výnosy dosiahli populácie 250 000 až 300 000 rastlín / aker v radoch 18 až 30 palcov. To je asi 1 lb / aker na 30 palcových riadkoch.

Hĺbka výsadby sa líši podľa typu pôdy a pôdnej vlhkosti od 1 do 2 palca. Pre založenie porastu je nevyhnutná jednotná hĺbka a rýchlosť výsevu, ktorá vedie k maximálnemu výnosu.

D. Požiadavky na plodnosť a vápno:

Požiadavky na plodnosť pri sezame sú podobné ako u prosa: 80 lb N, 20 lb P2O5 a 20 lb K.2O na aker. Odporúčanie N je pre pôdy s menej ako 2% organických látok. Znížte N na 60 lb / aker pre pôdy s 2% až 5% organických látok a na 40 lb / aker, ak má pôda viac ako 5% organických látok. The P2O5 a K.2O odporúčania sú pre testovanie pôd v „optimálnom“ rozsahu. Hodnota pH 5,6 alebo vyššia je uspokojivá. Odporúčania týkajúce sa vápna a hnojív nie sú v súčasnosti k dispozícii pre sezam vo Wisconsine alebo Minnesote. Zadajte „proso“ na informačnom liste o pôde, aby ste získali odporúčania vhodné pre sezam. The P2O5 a K.2Ak je to potrebné, môže sa pri výsadbe naniesť O a až polovica odporúčaného N v páse pozdĺž riadku. Nie je pravdepodobné, že dôjde k „štartovaciemu“ efektu, ak sa plodina vysádza, ako je odporúčané, keď teplota pôdy dosiahne 70 ° F.

E. Výber odrody:

Medzi niekoľkými stovkami odrôd sezamu je veľká rozmanitosť. Sezamové odrody sa však zvyčajne delia na dva typy: rozbitie a nerozbitie.

Roztrieštené odrody: Väčšina roztrieštených odrôd pestovaných v Spojených štátoch bola vyrobená z odrody Kansas 10 alebo K 10. Semená tejto nerozvetvenej odrody majú vysoký obsah oleja - viac ako 50% -, ale ich horká chuť obmedzuje ich hodnotu na celozrnný trh. Niektoré rozdrobené odrody pestované v USA zahŕňajú: Margo, Oro, Blanco, Dulce a Ambia.

Nehmotné odrody: Nehmotné odrody boli vyvinuté tak, aby umožňovali mechanický zber. Aj keď tieto odrody zvyčajne obsahujú o niečo menej ako 50% oleja, ich semená sa používajú iba na výrobu oleja. Niektoré odrody, ktoré sa nemôžu líšiť: Baco, Paloma, UCR3, SW-16 a SW-17.

Mechanický zber je úspešnejší u odrôd, ktoré majú minimálne rozvetvenie a výšku od povrchu pôdy po prvú tobolku asi 12 palcov. Výsledky testovacích plodín sezamových odrôd nájdete v tabuľke 1.

Tabuľka 1: Výnosové a odrodové charakteristiky sezamu, Lubbock, Texas, 1977–79.

Výnos (lb / aker)Farba semienVýška 1 Splatnosť 2
Rozdrvené odrody:
Na margo1,697TanStrednáStredná
Oro1,762bielyStrednáStredná
Blanco1,274TanStrednáStredná
Dulce737bielyStrednáSkoro
Ambia1,210bielyVysokýStredná
Neohrozujúce odrody:
Baco1,570HnedáStrednáStredná
Paloma1,178TanStrednáStredná
UCR-3865TanKrátkySkoro
SW-161,855TanStrednáStredná
SW-171,125TanStrednáStredná
1 Krátky c 36 palcov Stredný = 36 až 60 palcov Vysoký> 60 palcov
2 Skoré = 90 až 105 Stredné = 106 až 120 Neskoré = 120 a viac dní.

F. Kontrola buriny:

Sezamové rastliny sú kvôli pomalému skorému rastu slabou konkurenciou burinám. Vyberte polia s nízkou hustotou buriny.

1. Mechanické: Sezamové polia pestujte skoro a čo najbližšie k riadkom. Odporúča sa plytké pestovanie, pretože jemné, vláknité sezamové korene rastú tesne pri povrchu a ľahko sa poškodia. Včasné pestovanie spôsobuje rýchlejší rast sadeníc, pravdepodobne v dôsledku zlepšeného prevzdušňovania pôdy. Keď rastliny dosiahnu výšku 3 alebo 4 palce, rýchlo rastú. Kultivujte iba podľa potreby na ničenie buriny.

2. Chemické látky: Vo Wisconsine alebo Minnesote nie sú v súčasnosti registrované žiadne herbicídy na použitie so sezamom. V iných oblastiach sa na reguláciu buriny v sezame úspešne používajú preemergentné herbicídy alachlor (Lasso) a trifluralín (Treflan). Pestovatelia by si mali skontrolovať súčasné štítky o použití týchto alebo iných produktov v ich pestovateľskej oblasti.

G. Choroby a ich kontrola:

Najbežnejšími sezamovými chorobami sú škvrny na listoch, listové a stonkové plesne, vädnutie Fusarium, drevné uhlie a koreňová hniloba. Niektoré z chorobných organizmov sa prenášajú na semene. Je vhodné použiť osivo bez chorôb a pred výsadbou ho ošetriť fungicídom.

H. Hmyz a iní predátori a ich kontrola:

Sezamové rastliny sú vošky často napádané a poškodzované. Thrips bude zakrpatieť sadenice a zraniť vyvíjajúce sa kvetné puky, aby tobolky nezapadli. V niektorých krajinách bol dôležitý žlčník (Asphondylia sesami Felt.) A rôzne húsenice. Zelené smradľavé chyby, červené pavúky, kobylky, rezané, červy, červy a bollworms tiež útočia na sezam, ale nespôsobujú rozsiahle škody. Ohľadne insekticídov registrovaných pre sezam sa obráťte na úrad rozšírenia krajov, konzultanta pre plodiny alebo chemický obchod.

I. Zber:

Sezam je pripravený na zber 90 až 150 dní po výsadbe. Všeobecne platí, že nerozvetvené odrody dozrievajú skôr. Plodina musí byť zozbieraná pred prvým zabitým mrazom, aby sa získali vysoko kvalitné semená. V zrelosti majú listy a stonky tendenciu meniť sa zo zelenej cez žltú až po červenú farbu. Listy začnú z rastlín opadávať. Druhy roztrieštenia a neroztrieštenia vyžadujú rôzne techniky zberu. Odporúča sa opatrnosť, aby sa minimalizovalo poškodenie a strata osiva.

Roztrieštené sezamové odrody sú zvyčajne zahalené do zelena a umiestnené zvisle v malých šokoch, asi 8 zväzkov na šok. Utiahnite šnúry na tlmičoch za 2 alebo 3 dni. O 2 týždne bude plodina pripravená na vymlátenie. Slabé dažde počas tejto doby vážne nepoškodia osivo. Sezam by sa mal mlátiť pri nízkych otáčkach valca (450 až 500 otáčok za minútu). Možno bude treba upraviť sitá (okrúhle perforácie 1/8 palca) pre malú veľkosť semena. Nelisujúce typy je možné kombinovať priamo pri nízkych otáčkach valca.

J. Sušenie a skladovanie:

Sezam sa môže skladovať pri izbovej teplote približne 5 rokov bez straty životaschopnosti. Mrazy poškodzujú osivo a znižujú jeho predajnosť.

VI. Výnosový potenciál a výsledky výkonnosti:

Sezam je z domácich pomerov pomerne riziková plodina. Výťažky sezamu na testovacích plochách dosahujú v priemere 1 000 až 1 500 lb / aker, hoci v Kalifornii sa zavlažovaním vyprodukovalo až 2 300 lb / aker. Komerčné výnosy sú zvyčajne nižšie.

Zavedenie neláskavej charakteristiky do vysoko výnosných, zvyčajne trieštivých odrôd so sebou prinieslo zníženie výnosu a / alebo kvality semena. Aby sezam mohol konkurovať ostatným plodinám, je potrebný vývoj výnosnejších odrôd, ktoré nie sú ničím ničiace. Výkonnosť trieštivých a nerozbitných línií sezamu v pokusoch uskutočňovaných v Texase je zhrnutá v tabuľke 1.

VII. Ekonomika výroby a trhov:

Momentálne sa sezam dováža za cenu 43 centov / lb. Táto relatívne vysoká cena odráža celosvetový nedostatok. Aj keď je trh so sezamovým semiačkom silný, domáca výroba čaká na vývoj vysoko výnosných nemastných odrôd. Pred výsadbou je vhodné vytvoriť trh.

VIII. Zdroje informácií:

  • Kľúče k rentabilnej sezamovej výrobe. 1979. Bulletin č. L-1786. Texas Agricultural Extension Service. Univerzitný systém Texas A&M. College Station, Texas.

Sezamová výroba. 1958. Bulletin poľnohospodárov USDA č. 2119.

Sezamová výroba v Arizone. 1962. Príručka pre poľnú rastlinnú výrobu. Cooperative Extension Service, University of Arizona, Tucson.

Výroba sezamu. 1986. Vestník č. 100. Rozšírenie spolupráce na Colorado State University.

Zhrnutie sezamového výskumu v Texase 1977 1980. 1981. Bulletin č. CPR-3882. Texaská poľnohospodárska experimentálna stanica. Univerzitný systém Texas A&M. College Station, Texas.

Ashri, A. 1989. Sezam. Strany 375–387 v dokumentácii Oil Crops of the World. G. Robbelen, R. K. Downey a A. Ashri (ed.): McGraw-Hill Publishing Company: New York.

  • Weiss, E. H. 1983. Sezam. Strany 282–340 v Olejnatých plodinách. Longman: New York.
  • Informácie uvedené v tejto publikácii slúžia iba na informačné účely. Odkaz na komerčné výrobky alebo obchodné názvy sa uvádza s tým, že sa nezamýšľa žiadna diskriminácia a že z toho nevyplýva nijaké schválenie zo strany Minnesoty alebo Wisconsin Extension Services. Posledná aktualizácia 2. decembra 1997


    Sezam: Vypestujte túto rastlinu na prežitie zo semien (adaptovaný výňatok z „Pestujte svoje vlastné korenie“)

    Nasleduje upravený výňatok z Rozvíjajte svoje vlastné korenie: Zber domáceho zázvoru, kurkumy, šafranu, wasabi, vanilky, kardamónu a iného neuveriteľného korenia - bez ohľadu na to, kde žijete!

    Sezam sa často nazýva rastlina prežitia. Znáša extrémne horúčavy, tlačenicu a zlú pôdu. Existujú krajinné záhrady prispôsobené monzúnovým podmienkam a ešte ďalšie odrody prispôsobené podmienkam sucha. Tiež jeho obsah tukov a bielkovín a užitočnosť ako olejovej, pastovej a múčnej múčky tiež pomohli existenčným farmárom, pretože starovek prežil v drsnom podnebí.

    Prirodzené dehiscenciaalebo rozbitie semenných toboliek tiež pomáha zabezpečiť sebapropagáciu tejto rastliny. Vďaka tomu sa divoký a naturalizovaný sezam nachádza v mnohých teplých oblastiach sveta.

    Sezamové rastliny navyše prospievajú aj pôde. Zmierňujú škodlivé háďatká a plesňové patogény. Jej všadeprítomná koreňová štruktúra rozkladá zhutňovanie pôdy. Sezam je krásny aj v opeľovačoch a vtáčích záhradách. Rastie 2 až 6 stôp vysoký, s kvetmi v tvare zvona, ktoré sa otvárajú týždne.

    Sušeným sezamovým semienkam chýbajú aromatické prchavé oleje spojené s korením. Je to preto, že antioxidant nazývaný sesamol zabraňuje prchavosti jeho olejov. Sezamový olej sa dokonca používa na výrobu stabilných margarínov a ghí. Len čo sú semienka pražené alebo opekané, prchavosť oleja sa aktivuje a odhalí pikantnú povahu sezamu.

    Inými slovami, varenie spôsobuje, že chuť…sezam otvor sa. (To si musel vidieť prichádzať!)

    Pestujte sezam doma

    Napriek 5 000 rokom kultivácie bola priemyselná výroba sezamu možná až v polovici 20. rokov. Prirodzená genetická mutácia vytvorila niekoľko semenných toboliek neslušný (nerozbitný). To umožnilo pestovateľom množiť struky, ktoré sa dali ľahšie mechanicky zbierať.

    Sezamové úrody stále zostávajú na celom svete prevažne manuálne. Väčšina sezamu sa v skutočnosti stále pestuje a zberá na malých rodinných farmách. Ak žijete v teplom podnebí alebo ste ochotní začať pestovať rastliny v interiéroch, aby ste sa vo vegetačnom období lepšie zorientovali, môžete si túto krásnu rastlinu na prežitie pestovať aj na svojej usadlosti.

    Tu je to, čo potrebujete vedieť, aby ste mali úspech pri výrobe vlastných sezamových semiačok.

    Kľúčové rastové podmienky

    • Úroda v teplom období, 90 až 130 dní do zberu semien
    • Optimálne osivo začínajúce od 70 do 85 ° Fahrenheita 2 až 5 dní na klíčenie semena
    • Tolerancia dospelých rastlín 55 - 105 ° F, chrániť pred teplotami pôdy pod 65 ° F
    • Plné slnko Úrodná, dobre priepustná pôda s pH 5,5 až 7,5
    • Odporúča sa samooplodnenie, krížové opelenie

    Výber semien

    Tie biele sezamové semienka, ktoré bežne nájdete v obchode s potravinami, sú lúpané a farebne roztriedené, aby sa zabezpečila jednotnosť. Doma však nemusíte lúpať semená. Napríklad lahodné čierne sezamové semiačka - oceňované gastronómami - majú jedlé šupky. Existuje tiež rad ďalších možných farieb, ako je bledoružová, krémová a hnedá.

    Niektorý sezam navyše rastie úzkym, nerozvetveným spôsobom vhodným pre riadky. Iné sú rozvetvené a vyžadujú viac priestoru. Niektoré odrody potrebujú na výrobu hustú výsadbu. Iní potrebujú viac priestoru.

    Možno budete musieť nájsť spojenie s niektorými špecializovanými šetričmi semien, aby ste našli menej obyčajné alebo klimaticky špecifickejšie sezamové semienka na výsadbu. Čím viac z nás, ktorí hľadáme rozmanitosť sezamových semienok - a podporuje šetrič semien pracujúci na udržaní tejto úžasnej genetickej rozmanitosti -, tým širšie dostupné semená sa stanú.

    Sezamová starostlivosť

    Sezam vyžaduje pre dobrý rast teploty nad 70 ° F. Niektoré odrody sezamu tolerujú vlhké podmienky, zatiaľ čo iným sa darí iba v suchých podmienkach. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, pokúste sa zasadiť semená predávané predajcami, ktorí pestujú sezam v podmienkach, ktoré sú čo najviac podobné podmienkam na vašej usadlosti.

    Príprava pôdy

    Pred výsadbou zapracujte do pôdy 3 až 4 palce kompostu. Najlepšie dosiahnete, ak pridáte múčku z peria, guano z netopierov alebo iné zdroje dusíka s pomalým uvoľňovaním.

    Vnútorné štartovanie semien

    Sezam môžete nasiať priamo do podnebia, ktoré má dlhé a horúce vegetačné obdobie. Pre skorý začiatok však semená rastlín umiestnite do interiéru 6-8 týždňov pred dosiahnutím ideálnych vonkajších podmienok. Na zahriatie pôdy použite elektrickú podložku na osivo. Zasejte semená ¼ palca hlboké. Polievajte každý deň až do klíčenia.

    V skutočnosti môžete sezam začať svojimi paradajkami, venovať im podobnú starostlivosť a súčasne ich vysádzať von. So sezamom však pri presádzaní nenarúšajte korene. Zaobchádzajte s nimi ako s inými vnútornými taprootovanými rastlinami ich výsadbou do papierových kvetináčov alebo pôdnych blokov na bezpečné presadenie.

    Presádzanie

    Sadte sezam vonku, keď sú denné teploty väčšinou na alebo nad 70 ° F. V chladnom podnebí používajte kryty riadkov počas prvých pár týždňov, aby sa rastliny mohli usadiť a zostať teplejšie, kým sa nedostaví neustále teplé počasie.

    Zalievajte rastliny pravidelne, keď sú mladé. Keď sú vysoké viac ako stopu, zalejte vodou, keď sú horné dva palce pôdy suché. Počas kvitnutia nepretržite polievajte, aby sa rastliny plodili čo najdlhšie.

    Žatva

    Pretože väčšina domácich sezamových odrôd je dehiscentná a prirodzene sa po zaschnutí otvorí a rozšíri semená, musíte struky zozbierať skôr, ako uschnú.

    Pre malú výrobu vyberte jednotlivé tobolky, keď sú väčšinou suché. Dokončite sušenie na plechu na pečenie alebo na stojane na sušenie. Nechajte rastlinu ďalej rásť. Rovnako ako okra, aj tobolky sa budú naďalej tvoriť na vrchu rastliny.

    V prípade väčšej úrody, keď 75% dolných toboliek vykazuje známky vysušenia, vrcholce rozrežte. Hlavy zaveste do sucha v papierovom vrecku alebo na plachtu, aby ste minimalizovali straty pri otvorení toboliek. Akonáhle sú hlavy suché, vymačkajte tobolky, aby sa semená uvoľnili, roztrieďte a preveďte plevy.

    Na mojej webovej stránke si môžete pozrieť príklad toho, ako to robím pomocou plachty a bosých nôh na horčičné semiačka. Ale postup je rovnaký pre sezam, iba vylúpnete tobolky z rastlín.

    Očakávajte 1 až 3 polievkové lyžice semien na rastlinu.

    Používanie sezamu na usadlosti

    Ja osobne nemám dostatok priestoru na pestovanie sezamu ako rastliny na prežitie, napríklad na lisovanie oleja alebo na výrobu tahini. Ale zistil som, že pestovanie 12 rastlín ročne mi poskytuje moju ročnú zásobu sezamových semiačok, ktorými posypem náš pravidelný prísun domácich bagelov, použijem ich ako ozdobu na Ramon a ďalšie ázijské rezancové jedlá a na prípitok ako kôra na opekaného tuniaka alebo losos pri zvláštnych príležitostiach.

    Tiež som zistil, že pestovanie sezamu je skvelý spôsob, ako omladiť akékoľvek záhradné postele, ktoré spomalili produktivitu. Neviem presne povedať, prečo to funguje. Myslím si však, že sezam je dobrým bioakumulátorom prebytočného fosforu a draslíka, ktorý sa má tendenciu hromadiť v záhradách hnojených maštaľným hnojom. Navyše všetka tá biomasa, ktorá zostala po zbere, je skvelá na kompost alebo na ošetrenie mojich kôz.

    Sezam je len jedným z mnohých úžasných korení, ktoré si môžete ľahko vypestovať na svojej usadlosti. Na domácich statkoch všade sa dá pestovať zázvor, kurkuma, paprika, nigella, sečuánske korenie, korenie, vanilka, wasabi a ďalšie, ak ste ochotní využiť svoje vnútorné aj vonkajšie priestory na vytvorenie ideálnych rastových podmienok pre tieto fascinujúce rastliny.

    Tasha Greer je pôžitkárka v domácnosti, milovníčka kačiek a autorka knihy Rozvíjajte svoje vlastné korenie. Nájdete ju na Najjednoduchšie. Môžete tiež nájsť zoznam všetkých z nich Správy Matky Zeme príspevky a ďalšie informácie o nej Ostatné diela stránke.

    Všetci komunitní bloggeri MOTHER EARTH NEWS sa zaviazali dodržiavať naše Pokyny pre blogovanie a sú zodpovední za presnosť svojich príspevkov.


    Ako sadiť repku

    Repková rastlina (Brassica napu) je kvitnúca letnička príbuzná horčici, brokolici a kapuste. Rastie 2 až 4 stopy vysoký, rozvetvuje sa z centrálnej stonky a nesie žlté kvety so štyrmi okvetnými lístkami. Jeho semená sa zbierajú ako zdroj oleja. V závislosti od odrody sa repkový olej používa v priemyselných aplikáciách alebo sa predáva ako repkový olej, jedlý olej bežne dostupný v obchodoch s potravinami. Repka sa tiež často používa ako krycia plodina a zelený hnoj na jeseň a v zime.


    Pozri si video: Lignohumat a paradajky


    Predchádzajúci Článok

    Katalógy

    Nasledujúci Článok

    Starostlivosť o trávnik na jeseň: Tipy na starostlivosť o trávu na jeseň