ISU špecialista na záhradníctvo


Záhradníctvo Isu už dosiahol kritické množstvo.

Program Isu a turistický priemysel vo všeobecnosti prosperovali vďaka marketingu pieskových dún Arima. Študenti by si mohli vymieňať služby a dozvedieť sa o podnikaní a bolo by jednoduchšie prilákať sponzorov na festivaly a podujatia v areáli.

"Bolo to naozaj dobré, pretože to dostalo Arimu na mapu," povedal Chisholm, ktorý je teraz manažérom programov na ovocie a zeleninu na ministerstve poľnohospodárstva Havaja.

Ale niečo o cene – asi dve tretiny ostrovných fariem pestovali také špičkové jablká, že už toho nebolo veľa, čo by sa dalo obísť, takže ostrov sa vo veľkej miere spoliehal na dovážané odrody jabĺk z obmedzeného počtu fariem inde v krajine. krajina.

Do roku 1984 bolo založené družstvo pestovateľov jabĺk Kauaʻi Community College, aby pomohlo produkovať viac jabĺk v jednotlivých štátoch. No keďže ovocinárstvo bolo už zabehnutým biznisom, ostalo málokto okolo.

„Počet sadov v štáte Hawai'i sa zmenšil na päť. Zostali sme len štyria,“ povedal Peter Heinselman, bývalý hlavný predstaviteľ záhradníctva USDA/Hawai’i State a KCC.

Predaj snehu

Ale Heinselman vyrastal so zvláštnym spojením s jablkovým priemyslom: jeho otec Chris kúpil licenciu na predaj snežných jabĺk pestovaných v Novom Anglicku ako najväčší predajca svojho druhu na Oahu.

„Bol to prvý licencovaný predajca snežných jabĺk na ostrovoch a predával sa iba v Kamehameha-ʻŌlā Hale v Honolulu. Bol to okamžitý hit,“ povedal Heinselman, hlavný predstaviteľ záhradníctva USDA/Havaj.

Vtedy sa jablko dalo použiť len raz.

„Zistili sme, že po chrumkaní bolo obrovské množstvo odpadu, pretože jablká sa neustále vyhadzovali,“ povedal Heinselman.

A tak sa Heinselman a spolužiak rozhodli vyrobiť produkt, ktorý by sa toľko nepoužíval a dal by sa recyklovať, lepšiu pascu na myši, do ktorej by sa ovocie dalo vložiť do vlhkej drevnej drene.

V roku 1987 Heinselman a spolužiak Matt McKeown vyvinuli prvé a jediné jablko zo začiatku sezóny, G6, v jeho súčasnej hybridnej forme a stalo sa prvým predajom záhradníckeho programu University of Hawai'i at Hilo na jeseň roku 1988.

Trh sa rozbehol.

„Za menej ako rok sme začali dostávať ocenenia za náš produkt. Za menej ako dva roky sme začali vyvážať,“ povedal Heinselman.

Ďalšia generácia

Ďalej to bola hybridná hra.

Program použil také šľachtiteľské stratégie ako marker asistovaný výber (MAS), spätné kríženie a súrodenecké kríženie na vytvorenie ovocia, ktoré je odolnejšie voči chorobám a má lepšiu chuť ako jeho predchodcovia.

„Ak si vezmete samoopelivé jablko, bude mať rovnakú genetickú výbavu ako jeho rodičia. Ak ho skrížite, môžete získať sľubnejšiu kombináciu vlastností,“ povedal major záhradníctva KCC a šľachtiteľ ovocia Jacob Ota.

Napríklad Heinselmanove jablká G6 sú také dobré, že študenti KCC dokázali opeliť Heinselmanove sladké jablká Pana.

Čo je cieľom šľachtiteľského programu?

„Nehľadáme najlepšie jablko, hľadáme najlepšie jablko pre havajskú komunitu,“ povedal Heinselman.

Heinselman sa zaviazal poskytovať produkty KCC bezplatne po dobu 10 rokov – počnúc rokom 2018.

Samotný Heinselman získal za päť rokov 12 ocenení KCC, naposledy za jablko Northwood, oveľa väčšie a chutnejšie ako G6.

Heinselman tiež vytvoril štipendium v ​​KCC v mene jablka Northwood a dúfa, že jedného dňa založí jablkový sad v areáli KCC.

Jeho sen pre jablkový priemysel?

„Rád by som sa podieľal na budovaní a udržiavaní tradičného jablkového priemyslu a pomohol mu prežiť.

"A druhým cieľom je začať pestovať kultový druh jablka - McIntosh - a nájsť spôsoby, ako to podporiť."

Pridať komentár

Prihláste sa na odber noviniek FirstWeek

Krstné meno*

Priezvisko*

Email*

Vyberte aspoň jeden

prihlasovací e-mail

Email

Toto pole slúži na účely overenia a malo by zostať nezmenené.

Vyplnením tohto prieskumu získate bezplatný prístup k aktualizáciám časopisu Kauaʻi. Odhlásiť sa môžete kedykoľvek. Súhlasíte tiež so Zásadami ochrany osobných údajov a Podmienkami používania tejto stránky.

V tomto čísle sa pozrieme na dôležitosť tímovej práce v záhradníctve.

Keďže som sám pracoval v maloobchode, viem, že na úspešné podnikanie je potrebných veľa ľudí a to isté platí pre záhradníctvo.

Na Kauai je asi 30 farmárov na plný úväzok, ktorí pracujú v partnerstve s najmenej ďalšími 30 farmármi na čiastočný úväzok. Niektorí z nich si založili vlastné farmy, niektorí pracujú pre iných a niektorí predávajú svoje produkty lokálne. Ale práca sa robí, pretože existuje trh pre ich produkty. Tento trh zase vyvolal dopyt po väčšom počte farmárov v tomto odvetví.

Veľká časť jedla, ktoré sa konzumuje na Havaji, je čerstvá, od miestne pestovaného ovocia a zeleniny až po čerstvé morské plody a miestne vyrobené hovädzie mäso. Pokiaľ bude jedlo dostupné a cenovo dostupné, ľudia ho budú jesť.

S nedávnym pridaním miestneho ovocia a zeleniny do školských obedových menu a otvorením množstva reštaurácií „z farmy na stôl“ bude trvať dlho, kým miestny trh prestane byť súčasťou miestneho potravinového systému.

Tento rok sa však deje niečo výnimočné.


Pozri si video: ISU Horticulture Research Station Prairie


Predchádzajúci Článok

Kvetináč záhradného čarodejníka

Nasledujúci Článok

Informácie o hubových rastlinách: Tipy na pestovanie rastlín hubových bylín